Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Сусып

Лепешки из индейки 'Мексиканское танго'

Индейка позволяет делать с собой многое… Может быть, даже правильно сказать - эта птица позволяет делать с собой все, что угодно! Ее можно жарить, запекать, тушить, варить, вертеть фарш и лепить из него котлеты - словом, что угодно | Предлагаемый рецепт лепешек из филе индейки родился как компиляция из нескольких рецептов и нашей с женой кулинарной фантазии | Из чего бы ни родился, главное - получилось вкусно! В приготовлении есть одна тонкость… Мы филе не перекручивали на мясорубке - я рубил его тяжелым ножом | Возможно, порубил недостаточно мелко, потому что потом возникли трудности при жарке - лепешки неохотно держат форму | В то же время лишней муки подсыпать тоже не хочется | В общем, здесь есть - что поискать | Может быть, нужно было добавить не одно яйцо, а два, а сухари панировочные как следует вымочить в молоке, а то и вообще использовать вместо них обыкновенный батон, как в котлетах | Словом, ищите - и все получится! Итак, как это было у нас

Открытый пирог с яблоком на песочном тесте

Выпечка, Пироги > Открытый пирог с яблоком на песочном тесте Понадобится средние яблоки - 2 шт мука - 1 стакан сливочное масло или маргарин - 100 гр яйцо - 2 шт сахар - 1/4 стакана молоко - 2 столовых ложки разрыхлитель- 1 чайная ложка сахар для яблок - 2 столовых ложки крахмал - 2 столовых ложки Приготовление Возьмите миску и насыпьте в неё сахар | Затем разбейте в миску яйца Теперь к яйцам и сахару влейте молоко Добавьте к полученной смеси размягчённый маргарин
1 комментарий  1262 просмотра vote 9

Консервируем баклажаны на зиму

Консервируем баклажаны на зиму Закрутки с баклажанами чрезвычайно популярны, ведь зимой открываешь баночку и наслаждаешься воспоминаниями о солнечных летних днях | Такие заготовки вполне самодостаточные, выручат и в будни и в праздник Баклажаны на зиму - Баклажаны в томате Ингредиенты 3 кг баклажанов, 3 кг помидоров, 1 кг болгарского перца, 2 головки чеснока, 2 стручка острого перца, 1-2 яблока по желанию, 100 г соли, 100 мл уксуса 5%, 2 стакана сахара, 1 стакан масла Приготовление Все овощи, кроме баклажанов, нарезать и измельчить с помощью мясорубки (или блендера, не очень мелко), сложить в кастрюлю | Поставить на плиту, добавить соль с сахаром и масло | Нагреть до кипения, добавить уксус и вскипятить | Баклажаны нарезать толстыми кружочками или полукружочкими и положить в кипящий маринад
1 комментарий  3687 просмотров vote 9

Яичная диета магги - 4 простых шага к реальному похудению в любом возрасте!

Если Вам 15, но Вы уже задумываетесь о безопасной и эффективной диете - диета магги Вам поможет, если Вам 50, но Вы все равно хотели бы похудеть, знайте, такая диета есть, и имя ей - диета магги! И так, мы не зря оговорили момент возраста в самом начале статьи, ведь диета магги, во истину, уникальная диета для похудения, подходящая для всех, без исключения, возрастов! Диета магги, также известна, как яичная диета магги, и это не спроста, ведь в ее основу заложен белковый "фундамент", состоящий из яичного белка | Особенностью диеты является и ее продолжительность, которая, в среднем, длиться около 4 недель, либо одного месяца | За этот период, как показывает практика, женщины худеют на 10 - 15 кг | Обязательным условием диеты является рационально 3-х разовое питание БЕЗ перекусов! Похудеть реально при любом возрасте и даже если вам исполнилось 40-50 лет, то - это еще не повод отчаиваться | Специальная диета магги поможет похудеть в различных диапазонах возрастов от 18 до 80 лет | Диета магги очень эффективна для таких людей, которые заняты работой и не могут уделить времени для себя | Что же это за такой способ похудения и как выглядит подробная диета магги, выясним далее Особенности диеты Данный способ похудения чаще называют яичной диетой магги, так как в основе заложен уклон на употребление белковой пищи в виде яичного белка
1 комментарий  2652 просмотра vote 3

Рагу овощное с грибами на зиму

Рагу овощное с грибами на зиму Состав* Кабачки - 3 кг Свёкла, морковка, капуста, белая или красная, репа - по 1,5 кг Капуста цветная - 0,5 кг Грибы (подберёзовики, подосиновики, белые) - 10 -15 шт ( ~ 0,75 кг) Шпинат (щавель) - 0,25 кг Лук репчатый (средний) - 1-2 шт ( ~ 125 гр) Чеснок - 5 крупных зубчиков Укроп и другая зелень - по 1 пучку Помидоры - 1 кг Зелёный горошек - 2 банки ( ~ 800 гр) Томат-паста - 1 банка ( ~ 250 гр) Масло растительное - 0,5 гранёного стакана Уксус 9 %-ный - 0,25 стакана Перец горошком - 5-7 шт Лавровый (вишнёвый) и смородиновый лист - по 3 шт Гвоздика цельная- 2 шт Приправа «Карри» Соль, перец молотый, паприка - на кончике ножа ( ~ по 0,25 чайной ложки) Копчёности (сосиски) - 250 гр Бульон (любой, кроме рыбного) или вода - по потребности ( ~ 3 л) Приготовление Все овощи порезать некрупной соломкой и смешав с половиной зелени сложить в большую кастрюлю с толстым дном Половину бульона (воды) смешать с солью, уксусом, половиной зелени предварительно мелко её порубив и молотыми пряностями, залить овощи и выдержать полчаса, затем добавить зелёный горошек вместе с маринадом
3 комментария  2145 просмотров vote 9

Шашлык из кабачков на шпажках

Это закуска для тех, кто является вегетарианцем, или считает себя таковым, или хочет им стать, а также для всех остальных! Шашлык из кабачков на шпажках с баклажанами, перцем и помидорами, предварительно замаринованный и запеченный в духовке, вносит веселое разнообразие в наше овощное меню | Используя самые разнообразные маринады, можно угодить и любителям острого, и пресного, и даже сладкого  Шашлык из кабачков, рецепт Приготовление Конечно, шашлык в данном случае название условное - с древних времен под шашлыком подразумевается мясо, пронзенное копьем | Но по форме это овощное блюдо вполне можно отнести к шашлыку Нам потребуется Кабачки - 750 г Баклажаны - 500 г Помидоры черри - 300 г Перец болгарский - 3 шт Укроп, петрушка - по вкусу Овощи вымыла, с кабачков кожу не очищала - они молодые - и порезала на кружочки толщиной приблизительно 1 см | Перец вычистила и разделала на ломтики, соразмерные кружочкам кабачка
3 комментария  1627 просмотров vote 9

Лечо из баклажанов на зиму

Всем привет! Пока на огороде растут баклажаны, предлагаю подготовиться к зиме и сделать лечо | В конце статьи можно посмотреть пошаговый видеорецепт  Ингредиенты  баклажаны - 2 кг перец сладкий - 0,5 кг морковь - 0,5 кг лук репчатый - 5 шт чеснок - 5 зубчика соль - 2 столдовых ложки сахар - 100 г (0,5 стакана) уксус - 100 г (0,5 стакана) масло ростительное - 200 мл (1 стакан)               Посмотрете пошаговый видеорецепт - Лечо из баклажанов на зиму Всем желаю приятного аппетита и хорошего вечера!   ====================================================Источник
8 комментариев  3111 просмотров vote 9

Давайте жить на воде

Построить дом на воде придет в голову не каждому
1 комментарий  1380 просмотров vote 0

Польза гречки - всё, что нужно знать о гречке

Гречка доступна, недорога, сытна и вкусна! Кстати, родиной гречихи является Южная Сибирь, откуда эта культура пошла распространяться дальше… Своё название гречка получила оттого, что возделывали её преимущественно в монастырях греческие монахи, разбиравшиеся в то время в земледелии лучше местных земледельцев Гречневая крупа или гречка Гречиха и гречка - историческая справка Говоря об этой крупе, следует различать понятия «гречиха» и «гречка» | Первое - плодовое растение семейства Гречишных, а второе - плод, получаемый от этого растения Гречиха посевная, или Гречиха съедобная, или Гречиха обыкновенная (от латинского Fagopyrum esculentum) - крупяная культура, вид травянистых растений рода Гречиха (Fagopyrum) семейства Гречишные(Polygonaceae) Гречка, греча или гречиха - злак, окультуренный на территории полуострова Индостан несколько тысяч лет назад / В наши дни она считается одной из главных круп в рационе человека во всем мире! Русское название этого растения отсылает к Греции, откуда гречиху и завезли По одной из версий, гречиха была окультурена на территории Индии около 4000 лет назад, согласно другой гипотезе - 6000 лет назад в Гималаях Зерна гречки находят применение исключительно в кулинарной и медицинской отраслях, как источник незаменимых белков, аминокислот и иных нутриентов
1 комментарий  2627 просмотров vote 11

Каша рецепты - Гречневая каша 'Многослойная', Перловая каша с грибами, Гороховая каша с беконом в аэрогриле

Каша рецепты - Гречневая каша 'Многослойная' Ингредиенты 400 г гречневой крупы, 1 свекла, 2 моркови, 2-3 помидора, 150 г грибов (свежих или консервированных), 1 пучок зелени петрушки, 1 куриный бульонный кубик, сливочное масло, вареные яйца, соль - по вкусу Приготовление Крупу промыть | Свеклу и морковь натереть на крупной терке | Помидоры нарезать кубиками и смешать с измельченной зеленью петрушки | Грибы нарезать ломтиками В кастрюлю с толстым дном слоями выложить подготовленные продукты
2 комментария  1374 просмотра vote 12

Рецепты кофе - Кофе Апрэ

Рецепты кофе - Кофе Апрэ Ингредиенты (на 4 порции) 1 литр молока 100 г горького шоколада 1 палочка корицы ваниль 1 крепкий кофе (110 мл) Апельсиновая цедра Приготовление Немного подогрейте 4 жароустойчивых стакана Налейте молоко в кастрюлю, добавьте в него кусочки горького шоколада и корицу, а затем начинайте греть молоко на среднем огне, не переставая его помешивать
написал в группу Мои любимые рецепты 25.08.2016 , обновлено  27.08.2016
Пожаловаться
1 комментарий  2048 просмотров vote 10

Вкусный пирог с молодой морковью и медом

Сейчас в продаже такое разнообразие молодых овощей, что просто грех этим не воспользоваться! Мы предлагаем тебе рецепт очень необычного пирога с молодой морковью Время приготовления - 1 час 40 минут Количество порций - 10 штук Вам понадобится 440 гр дрожжевого теста 500 гр молодой моркови 100 гр изюма 1 лимон 3-4 столовых ложки меда 80 гр сливочного масла 1 столовая ложка с горкой кукурузного крахмала 1 чайная ложка корицы 2 желтка и 1 столовая ложка сметаны для смазывания Приготовление Для начала вам нужно конечно приготовить тесто, если же вы его готовили зарание и держали в холодильнике вам нужно его полностью разморозить
sg написал в группу Мои любимые рецепты 25.08.2016 , обновлено  27.10.2016
Пожаловаться
1 комментарий  2006 просмотров vote 12

Огурцы на зиму рецепты - Малосольные огурцы

Огурцы на зиму рецепты - Малосольные огурцы Малосольные огурчики - неотъемлемый атрибут лета! Когда еще можно попробовать молодую вкусную картошечку с хрустящим, ароматным, вкусным огурчиком, и к мясу или рыбе его можно подать | Если залить огурцы горячим рассолом, то будут готовы малосольные уже на следующий день | Залитые холодным рассолом огурчики можно есть только через 3-4 дня Обратите внимание на то, чтобы огурчики были с тонкой кожурой и примерно одного размера, только тогда они станут хорошо просоленными, вкусными и хрустящими | Если у вас нет возможности подобрать овощи, то просто нарежьте их на брусочки | Перед началом засолки необходимо промытые огурцы замочить в холодной воде | Трех часов для этого достаточно | Можно сразу срезать концы, тогда выйдет из них огуречная горечь, если вдруг попался несладкий сорт  Для придания пикантного вкуса можно добавить в них острый перец, много его не нужно
1 комментарий  2290 просмотров vote 10

Рецепты из курицы: Лимонная куриная грудка с травами, Хрустящая курица с чесноком и солеными крекерами

Рецепты из курицы - Хрустящая курица с чесноком и солеными крекерами Простой и быстрый рецепт сочного куриного филе с прекрасной золотистой, немного хрустящей ароматной корочкой из крекеров! Таким способом можно приготовить не только птицу, но и любое другое мясо или рыбу Время приготовления - 25 мин Порций - 2 Ингредиенты чеснок - 1 зубчик лимон - 1 шт соленый крекер - 6 шт сливочное масло - 2 столовых ложки петрушка - 4 веточки соль, перец мука - 2 столовых ложки с горкой крупное яйцо - 1 шт куриное филе без кожи - 2 шт Приготовление Очистить чеснок и цедру лимона Слегка взбить вместе сухари в кухонном комбайне (блендере) с маслом, чесноком, веточками петрушки, цедрой лимона и щепоткой соли и перца
3 комментария  1103 просмотра vote 14

Расстегаи с курицей

Добрый день, уважаемые гости! Попался мне на глаза в старой книге рецептов - рецепт расстегаи с курицей и мне, конечно, захотелось с Вами поделиться! Рецепты расстегаев часто встречаются в русской и украинской кухне | По внешнему виду расстегай напоминает печеный пирожок, но сверху он открыт, видимо, поэтому и получил свое название расстегай - 'расстегнут' | Такие пирожки - расстегаи очень популярны, их готовят с различными начинкой - курицей, мясом, очень часто с рыбой капустой и грибами, тыквой, а также и со сладкой начинкой Обычно пекут их из обычного дрожжевого теста, причем, многие сейчас покупают готовое тесто, вполне можно приготовить и из слоеного дрожжевого теста | Здесь хозяйка уже выбирает сама, да и начинку выбираем по своему вкусу и возможностям | Расстегаи по старинному рецепту с курицей, подают с куриным бульоном, приготовив такие расстегайчики, можно легко и вкусно накормить семью ужином И, так готовим расстегаи по старинному рецепту
написал в группу Мои любимые рецепты 26.08.2016 , обновлено  17.10.2016
Пожаловаться
4 комментария  1598 просмотров vote 12

Рецепт дня: тёплый салат из дикого риса

Прекрасная альтернатива привычным летним салатам Если классический летний салат из огурцов и помидоров уже не вызывает у вас былой аппетит, предлагаем вам новый необычный рецепт салата от повара и ведущего программы «Частный повар» на телеканале Food Network Нилла Энтони | Приготовить такой салат очень легко, а удивить гостей и членов семьи его необычным вкусом точно получится! Ингредиенты 400г дикого риса, отварить 6 красных перцев, приготовить на гриле, очистить и нарезать Пучок петрушки, нарезать Сок лимона, половинка Поваренная соль Перец Способ приготовления Варим рис Добавьте дикий рис в кастрюлю, варите его в течение 40 минут | Как только вы приготовите рис, слейте воду с помощью дуршлага | Накройте кастрюлю с рисом крышкой и отставьте в сторону Поджариваем красный перец

Рецепты из морской рыбы - Акроме из дорадо, Сельдь слабосоленая, Камбала по азиатски

Рецепты из морской рыбы - Акроме из дорадо, Сельдь слабосоленая Ингредиенты Дорадо - 140 г Оливковое масло - 15 г Фенхель - 30 г Оливковое масло - 30 г Сок лимона - 10 г Приготовление Морскую рыбу (дорадо) почистить на чистое филе без костей (лучше без кожи) Порезать под углом 45 градусов, на порционные кусочки, порция 140-160 г Полить оливковым маслом, и обжарить на пергаменте с 2 сторон на раскаленной сковороде 5-10 секунд с каждой стороны так, чтобы внутри рыба оставалась сырой  Фенхель тонко порезать и выдержать в ледяной воде Оливковое масло и сок лимона взбить до состояния эмульсии и перед подачей на стол полить блюдо сверху   ==================================================== Источник - сайт Кухни мира - всё о кулинарии - читать ещё статьи====================================================   Рецепты из морской рыбы - Сельдь слабосоленая Сельдь слабосоленая очень традиционна и очень вкусна! Сельдь можно приобрести как в магазине так и приготовить самостоятельно, купить в магазине не лучшее решение так как у них она зачастую не совсем подходящего вкуса да и качества, особенно в летнюю жару когда они боятся что бы она не испортилась и солят так что невозможно есть
3 комментария  2004 просмотра vote 10

Рулеты из кабачков: Рулетики из кабачков с сыром, Рулетики из кабачков и моркови

Продолжаем пополнять ассортимент блюд из очень популярного, ценнейшего плода семейства тыквенных! Рулетики из кабачков с сыром и помидорами, а также с чесноком или, например, с морковью и луком - выбираем самые непритязательные рецепты, не требующие особой сноровки! При небольших затратах времени получаем сытную закуску, которую и на работу можно взять и в качестве перекуса использовать Рулеты из кабачков - Рулетики из кабачков с сыром, Рулетики из кабачков и моркови Нам потребуется Кабачки - 2 шт (около 700 г) Сыр твердый - 100 г Помидоры - 1 шт (крупный) Майонез - 2 столовых ложки Чеснок - 2 зубчика Грецкие орехи - 30 г Укроп, петрушка - по вкусу Масло подсолнечное - для жарки Приправы по вкусу Вымыть овощи | Кабачки для данного рецепта не очищают от шкурки - они молодые Нарезать кабачки на тонкие полоски | Сейчас я использовала специальный нож, толщина получалась около 4 мм Нарезанные пластинки уложить на горячую сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон до готовности Выложить дольки на бумажное полотенце, чтобы снять лишнее масло
9 комментариев  2082 просмотра vote 14

Торт 'Дамские пальчики'

Выпечка, Торты > Торт 'Дамские пальчики' Понадобятся 1,5 стакана воды 1,5 стакана муки 5-6 яиц Щепотка соли Упаковка маргарина или масла Для крема 2 стакана сметаны стакан сахара упаковка ванилина Приготовление В кастрюлю налейте воду, положите маргарин и добавьте щепотку соли Дождитесь, пока маргарин расплавится и как только закипит, снимите с огня Высыпьте подготовленную муку Перемешайте все до однородного состояния Сначала взбивать яйцо в отдельной емкости Как только тесто слегка остынет, добавляйте яйца в тесто
3 комментария  1632 просмотра vote 12

Маринованный салат из цветной капусты на зиму

Любой праздничный стол не обходится без красивой и вкусной закуски! Конечно, это не бутерброды с икрой, но всё же вкусная закуска домашнего посола всегда найдёт своего любителя! Как насчёт маринованной капусты? Не просто капусты, а кудрявой белоснежной маринованной цветной капусты с ярким болгарским перцем и сладким репчатым луком! Супер закуска на все времена! Салат из цветной капусты можно приготовить как просто покушать на каждый день, так и закатать его на зиму | Разумеется, эту вкусную капусту можно купить и на рынке, в любое время года | Но цена очень бьет по карману… Да, к тому же в больших городах можно купить продукт не первой свежести… Друзья, зачем рисковать своим здоровьем! Лучше потратить небольшую сумму денег на свежий вилок капусты и немного времени на его обработку! Но зато вы приготовите вкусную маринованную капусту по своему вкусу и она будет приготовлена вашими руками, а не тёткой с рынка! Необходимые продукты цветная капуста (соцветия) - 0,6 кг, перец болгарский - 2 стручка (250 гр), одна большая луковица - 125 гр, лавровый лист - 2 шт, душистый черный перец - 4 горошины, вода - 650 мл, раст
2 комментария  1646 просмотров vote 12

Кружево на садовых дорожках

Еще одна статья на одну из самых моих любимых тем – строительство дорожек в саду – Возможность самостоятельного творчества, рассказы о том, как можно с выдумкой преобразить внешний вид уже готовых предметов - пользуются неизменным интересом у читателя -  И эта статья именно об этом – Как нанести белоснежное кружево на бетонные плиты садовых дорожек

Как приготовить бифштекс

Как приготовить бифштекс Ингредиенты 4 бифштекса толщиной 4 см каждый 3 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка сливочного масла соль, перец Приготовление Разогрев оливковое масло на большой сковороде, кладем в нее бифштексы и жарим с каждой стороны по минуте Уменьшаем огонь и снова жарим по 1 минуте с каждой стороны Добавляем сливочное масло и дожариваем бифштексы на самом слабом огне еще по 1 минутке с каждой стороны В конце посолить и поперчить Полезный совет Хороший бифштекс - это прежде всего хорошая вырезка
1 комментарий  1652 просмотра vote 13

Говяжьи голяшки, тушенные с тимьяном и сельдереем

Мы с женой очень любим мясо, в котором есть жилки, превращающиеся при тушении в желеобразную субстанцию | При длительном тушении, конечно | Поэтому я частенько готовлю, например, блюдо, где основной компонент - свиная рулька, не одна - две или даже три, в зависимости от размера | А к ним добавляется одна не слишком большая говяжья рулька или голяшка | Последняя, во-первых, разнообразит общий вкус блюда, во-вторых, получается как раз нужной консистенции! Отдельно я говядину тоже часто готовлю | Люблю ее не только за ее полезные свойства - самый легко усваивающийся человеком белок, прорва железа и ничтожный удельный вес жира, - но просто потому что… вкусно! Кроме того, я, в отличие от многих домашних кулинаров, люблю готовить долго | Свинину тушить долго нет смысла, ее лучше жарить или запекать | А вот говядина как раз требует долгого, вдумчивого подхода | То есть ее тоже можно готовить очень быстро - стейки, например, - но не возбраняется и подольше повозиться | В этот раз по просьбе жены я решил приготовить говяжьи голяшки | Напилены они были так, как пилят телячью ногу на оссобуко, но здесь, судя по виду, скотина была уже изрядно пожившая | Настоящее оссобуко все-таки готовится из телятины, из этого мяса получилось то, что получилось… Но получилось вкусно! И, кстати, удалось сохранить ту же фишку, что в оссобуко - костный мозг, он придает блюду особый шарм! Впрочем, «шарм» - это уже из французского… Итак, рецепт говяжьих голяшек, тушенный с тимьяном и сельдереем! Что нужно? говяжьи голяшки среднего размера - 6 шт тимьян - 6-8 веточек (у меня был уже подсохший) сельдерей (стебель) - 4 шт вино красное сухое - 400 мл соль - по вкусу оливковое масло - 3-4 столовых ложки Для маринада вино красное сухое - 100 мл лимон - 1 шт паприка молотая - 2 столовых ложки перец красный острый молотый - 2 чайных ложки Что делать? Голяшки замариновать

ОК.Завтрак – Глазунья на пите

Мы поделимся с вами рецептами вкуснейших завтраков - ОК Завтрак – Глазунья на пите Мы решили, что завтрак - самая приятная часть дня! Тем более, что завтракать сейчас можно и модно утром, днём и даже ночью | Главный принцип - свежие, аппетитные и простые в исполнении блюда! Мы будем делиться видеорецептами вкуснейших завтраков из доступных продуктов, приготовление которых займёт у вас всего несколько минут! Ингредиенты моцарелла - 100 г пармезан - 3 чайных ложки паприка 0,5 чайной ложки орегано 0,5 + 0,5 чайной ложки руккола - 100 г яйцо - 1 шт соль перец - по вкусу оливковое масло Жмите play и заваривайте кофе!               Всем приятного аппетита! Посмотрите пошаговый видеорецепт - ОК