Яна (Я.К.)
О себе
Маринованные кумкваты с кардамоном
Кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями, руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
Маринованные кумкваты с кардамоном 2016-05-17 18:50 Совершенно удивительный фрукт - кумкват. И хоть означает его название "золотое яблоко, и по виду и по вкусу нет никаких сомнений, что это золотой апельсин. ну в крайнем случае мандарин, но все равно золотой! Сколько в этом маленьком фрукте содержится полезных и лечебных свойств и сколько вкуса - это совершенно отдельная история. И уж если так случилось, что век свежего кумквата не так долог, то сегодня будем продлевать его (век) маринованием. Тем более, ч...
Бисквиты в стаканах
Кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями, руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
Бисквиты в стаканах 2016-04-29 09:32 Это десерт из серии "быстрее только кошки, или, как у нас говорится, "чик чак, вэ-зэу! И правда, на все про все, от внезапно возникшего решения приготовить до "прошу к столу - вскипело" проходит 5-6 минут, не больше. Ну разве это не достаточный аргумент, чтобы иметь такой рецепт в активном запасе! А если еще усугубить тем, что бисквит получается не только быстрым, но и исключительно вкусным! А если еще подчеркнуть, что с его приготовлением без вопросов справится любой. ...
Салат с морепродуктами
Кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями, руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
Салат с морепродуктами 2016-05-13 17:16 Я уже как то говорила, что слоеные салаты - это не совсем мой репертуар. Кажутся они мне немного пафосными, надуманными и тяжеловатыми. НО. Есть такие слоеные салаты, которые и не любить невозможно и представить их в не слоеном варианте - не получается. Вот перемешай их, тут тебе и вкус почему то не тот, вид неказистый. да и что то с настроением. Вот этот салат из этой серии. Только слоеный и желательно празднично украшенный. и вот тогда это не салат - это объедение!...
Торт безе с шоколадом
Кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями, руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
Торт безе с шоколадом 2016-04-22 18:08 Я бы не стала презентовать этот торт как некий, пусть и гораздо более брутальный, аналог всем известного торта "Павлова. Все таки это именно безовый торт. Со всеми вытекающими. Пропеченный. точнее говоря просушенный, характерно доверительно нежно шуршащий, невесомый и восхитительно вкусный. Ну я, конечно, вовсе даже не намекаю, что Павлова не так вкусна! Вовсе нет! И у влажноватой, чуть тягучей начинки с хрустящей безовой корочкой, характерной для Павловой, есть свои ...
Сырная лепёшка из творожного теста
Кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями, руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
Сырная лепёшка из творожного теста 2016-05-06 17:42 Я уже неоднократно признавалась в своей любви к сырной выпечке. Ну не могу пройти мимо нового сырного рецепта. все пеку. все пробую. Вот и этот вариант сырной выпечки пришел ко мне случайно из просторов. и прочно остался и в голове и на столе! Забегая вперед, сразу скажу, что из этого теста вполне можно печь и не только такого рода лепешки с разными начинками, но и пирожки будут очень вкусны и удачны. Тем более, порадует этот рецепт, противников дрожжевой...
Дрожжевое тесто "Утопленник"
Кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями, руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
Дрожжевое тесто "Утопленник" 2016-04-15 17:40 Я конечно, не могу похвастаться, что это наш семейный рецепт, но это рецепт единственный, по которому умела готовить дрожжевое тесто моя мама. С детства помню картину ведерка, гордо стоявшего на столе, в котором плавало бережно завернутое в тряпочку тесто. Это бабушка научила ее готовить такое тесто, презентовав его, как тесто, которой нереально испортить. получается у всех и всегда. универсальное (для пирогов, пирожков, ватрушек, булочек, пиццы, жаре...
Бисквиты в стаканах
Кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями, руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
Бисквиты в стаканах 2016-04-29 09:32 Это десерт из серии "быстрее только кошки, или, как у нас говорится, "чик чак, вэ-зэу! И правда, на все про все, от внезапно возникшего решения приготовить до "прошу к столу - вскипело" проходит 5-6 минут, не больше. Ну разве это не достаточный аргумент, чтобы иметь такой рецепт в активном запасе! А если еще усугубить тем, что бисквит получается не только быстрым, но и исключительно вкусным! А если еще подчеркнуть, что с его приготовлением без вопросов справится любой. ...
Скороспелые пирожки
Кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями, руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
Скороспелые пирожки 2016-04-08 16:22 Когда первый раз столкнулась с этим рецептом. дрожжевое тесто без расстойки, без длительного и душевного замеса с гарантированным мягким, пушистым и вкусным результатом. не поверила! Весь мой долголетний опыт на кухне, просто кричал "не верю. Кричал. Но не на столько, чтобы не попробовать и не убедиться лично, что. такого не может быть (ну, естественно, только потому, что не может быть никогда. Бодро сказав себе, что любое "не верю" имеет право на шанс опровержения или ...
Торт безе с шоколадом
Кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями, руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
Торт безе с шоколадом 2016-04-22 18:08 Я бы не стала презентовать этот торт как некий, пусть и гораздо более брутальный, аналог всем известного торта "Павлова. Все таки это именно безовый торт. Со всеми вытекающими. Пропеченный. точнее говоря просушенный, характерно доверительно нежно шуршащий, невесомый и восхитительно вкусный. Ну я, конечно, вовсе даже не намекаю, что Павлова не так вкусна! Вовсе нет! И у влажноватой, чуть тягучей начинки с хрустящей безовой корочкой, характерной для Павловой, есть свои ...
Кулич
Кулинарные рецепты только домашнего, собственного приготовления с фото и пошаговыми описаниями, руководствуясь которыми можно без труда приготовить любое блюдо!
Кулич 2016-04-01 18:58 Есть такие рецепты, отношение к которым особое! Это не то, что пришел, увидел, победил. вспомнил, встал. приготовил. это совсем другая история. История с неким пиететом, с особым почитание и даже придыханием. Тут надо и продукты посвежее, получше, побогаче. Настроение посветлее, подушевнее и подобрее. Погода, природа. все звезды должны сойтись. и уж рецепт должен быть на все 100. Проверенный! Результат - гарантированный! И если уж после долгого поста первым Вы будете есть именно этот...