Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинар

Тефтели с сыром

Подруга купила в магазине куриный фарш и он ей понравился, поэтому я тоже пошла в этот магазин и купила его | Решила приготовить что-нибудь новенькое, остановилась на тефтелях | Тефтели сделала в духовке с сыром под сметанным соусом, тефтели получились нежными на вкус Нам потребуется 1 кг мясного фарша (любого), 150-200 г сыра, 1 яйцо, 3/4 стакана отварного риса, соль и черный молотый перец, приправы по желанию (я добавила базилик)
8 комментариев  1698 просмотров vote 14

20 вкусных идей: что можно сделать с хлебом, кроме бутербродов

В подавляющем большинстве люди едят хлеб | Едят его в дополнение к основному блюду, намазывая на него масло или делая из него сухари | Но мало кто задумывался о том, что хлеб может стать одним из основных ингредиентов блюда или добавить ему пикантную нотку | Далее вы найдёте гениальные идеи по использованию хлеба   Хлебная запеканка из французских тостов Вместо обычного сахара используйте тростниковый и добавьте корицу   Брускетта «Капрезе» Брускетта с помидорами,моцареллой и базиликом – типичное итальянское блюдо
33 комментария  4020 просмотров vote 14

Ростбиф

Ростбиф Ингредиенты Говядина 200 г (вырезка, тонкий или толстый край) Жир 10 г Сливочное масло 5 г Корень хрена 15 г Перец черный Шпиг 20 г Приготовление Говядину очистить от пленок… Обжарить в жире, затем поставить сковороду в духовку и довести до готовности, периодически переворачивая и поливая образовавшимся мясным соком Если мясного сока на сковороде будет недостаточно, необходимо растопить масло, соединить с бульоном и этим поливать мясо Солить ростбиф следует не ранее чем через полчаса после начала жаренья… Готовность мяса можно определить, проколов его ножом | Появление прозрачного сока свидетельствует о том, что мясо готово Чтобы ростбиф был сочнее, перед жареньем завернуть мясо в тонкие слои шпика, посолить, завязать и обжарить, как указано выше
4 комментария  1598 просмотров vote 14