Содружество (Резида М.)
О себе
Нет информации
Рассылки
Культура народов мира Национальная кухня Азербайджана
Основные компоненты Азербайджанской кухни определяются природными условиями страны: горный и субтропический климат обусловили широкое распространение в азербайджанской кухне баранины, птицы, речной и морской (каспийской) рыбы, а также фруктов и овощей. Широкое распространение получили разнообразная зелень, специи и приправы: корица, гвоздика, петрушка, кресс-салат (вазари, зелёный и чёрный рейхан (базилик, укроп, кинза, сумах и т. д. Широкое распространение в азербайджанской кухне получили шашлыки и блюда ...