ВИНОГРАДОВ Алексей Иванович
НаписатьО себе
Рассылки
КУЛИНАРНАЯ КНИГА Елены и Алексея Виноградовых ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ
Это не сухие кулинарные рецепты, переписанные из многочисленных поварских книжек, а подробные описания, по которым даже начинающая хозяйка сможет сегодня приготовить вкусную еду из самых простых продуктов.
ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ из Кулинарной книги Елены и Алексея Виноградовых http://lit.lib.ru/w/winogradow_a/text_0020.shtml Если вы даже в морозы не можете жить без фаршированного перца, тогда осенью стоит запастись перцем на зиму и, тем самым, сэкономить в холодные месяцы кучу денег. Перец, приготовленный по этому рецепту, можно фаршировать хоть мясом, хоть овощами, можно его использовать и для салата и, порезав кольцами, положить на бутерброды, или украсить им какое-нибудь блюдо. Перцы для маринования должны бы...
Рыбная кулинария РЫБНЫЙ ЛАНСПИКЪ
Самые простые рецепты самой простой кулинарии. Даже если вы в первый раз у плиты - у вас все получится.
РЫБНЫЙ ЛАНСПИКЪ (На 6 персонъ) ВЗЯТЬ Ершей, окуней, судака или другой рыбы, всего 5 фунтовъ(1 фунтъ - 409 г. Воды 8 стакановъ. Лавровыхъ листьевъ 10. Перцу русского 10 шариковъ. Перцу английского. Моркови, петрушки, сельдерея по 1 корешку. Луковицу репчатую 1. Желатину 15 листовъ. Уксусу 1/4 стакана. Белковъ яичныхъ 2. Соль - по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Вымыть, выпотрошить рыбу, не отделяя чешую, и сложить въ кастрюлю вместе съ обрезками (под обрезками подразумеваются все отделяемые отъ рыбы хрящеватые части, ...
Рыбная кулинария РЫБА СЪ РУБЛЕНЫМИ ЯЙЦАМИ
Самые простые рецепты самой простой кулинарии. Даже если вы в первый раз у плиты - у вас все получится.
РЫБА СЪ РУБЛЕНЫМИ ЯЙЦАМИ (На 4-6 персонъ) ВЗЯТЬ Сига или судака или щука 1. Лавровых листьевъ 5. Перца английского и русского 10 шариковъ. Зелени съ одного корня сельдерея. Луковицу репчатую 1. Яиц 10 штукъ Масла коровьего 1/2 фунта (1 фунт - 409 г. Соли - по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Сига выпотрошить, оскоблить, вычистить и вымыть хорошенько. Цельную рыбу положить въ кастрюлю и, прибавивъ лавровыхъ листьевъ, перца, репчатого лука и пучек травы с одного корня сельдерея, варить до готовности въ круто посоленной ...
Америка ЗАПИСКИ ПАЦИФИСТА
Я думаю, что никакой Америки вообще нет - это просто старый розыгрыш мореплавателя Колумба. А вы знаете, что обыкновенные русские думают об этой самой Америке.
ЗАПИСКИ ПАЦИФИСТА О КАВКАЗСКОЙ ВОЙНЕ http://vai13.livejournal.com/996.html Ну, чтобы заклеймить войну достаточно обвинить Россию за Чехословакию, Афганистан и Чечню, или, наоборот, обвинить США за тот же Афганистан и ту же Чехословакию (спустя десятилетия, и также американцам напомнить о Корее или Ираке. В этом разнообразии современных войн можно легко запутаться, а если еще взять войны и столетней давности, средних веков и античные потасовки - никогда правды не найдешь. А вот для того чтобы понять войну, ...
Рыбная кулинария ПАШТЕТЪ ИЗЪ РЫБЫ И РАКОВЪ
Самые простые рецепты самой простой кулинарии. Даже если вы в первый раз у плиты - у вас все получится.
*В связи с малым количеством подписчиков этой рассылки о спиннинге, эта рассылка будет переводиться в рассылку о рыбной кулинарии, и начнем с дореволюционных рецептов. *В связи с малым количеством подписчиков этой рассылки о спиннинге, эта рассылка будет переводиться в рассылку о рыбной кулинарии, и начнем с дореволюционных рецептов. ПАШТЕТЪ ИЗЪ РЫБЫ И РАКОВЪ (На 6 - 8 персонъ) ВЗЯТЬ Для начинки: ГъРаковъ крупныхъ 70. Рыбы (щуки или осетрины или лососины) 2 фунта(1 фунтъ - 409 г. Масла коровьего 1 столовую...
КУЛИНАРНАЯ КНИГА Елены и Алексея Виноградовых БАКЛАЖАНЫ-2
Это не сухие кулинарные рецепты, переписанные из многочисленных поварских книжек, а подробные описания, по которым даже начинающая хозяйка сможет сегодня приготовить вкусную еду из самых простых продуктов.
БАКЛАЖАНЫ-2 из Кулинарной книги Елены и Алексея Виноградовых http://lit.lib.ru/w/winogradow_a/text_0020.shtml На юге из баклажан, наверное, только варенье не варят. А к нам, в среднюю полосу, этот овощ пришел сравнительно недавно, и многие хозяйки еще обходят его стороной. Напрасно, он не хуже картошки. Я предлагаю вашему вниманию пару очень вкусных рецептов. Если вы еще не были в отпуске, то, отведав таких баклажан, можно будет хоть мысленно представить, что вы находитесь где-нибудь в Крыму или на Кавказе...
Рыбная кулинария ЖАРЕНЫЙ КАРПЪ, НАЧИНЕННЫЙ КАШЕЮ ИЗЪ СМОЛЕНСКИХЪ КРУП СЪ ГРИБ
Самые простые рецепты самой простой кулинарии. Даже если вы в первый раз у плиты - у вас все получится.
*В связи с малым количеством подписчиков этой рассылки о спиннинге, эта рассылка будет переводиться в рассылку о рыбной кулинарии, и начнем с дореволюционных рецептов. ЖАРЕНЫЙ КАРПЪ, НАЧИНЕННЫЙ КАШЕЮ ИЗЪ СМОЛЕНСКИХЪ КРУП СЪ ГРИБАМИ ВЗЯТЬ Карпа большого 6 фунтовъ (1 фунт - 409 г. Муки крупичатой 1/2фунта. Масла подсолнечного, или макового, или горчичнаго 1/4 фунта. ВЗЯТЬ для начинки Смоленскихъ крупъ 1 фунтъ. Грибовъ, какихъ желаютъ 1/4фунта (сушеныхъ. Луку репчатого 2. Перцу толченого 1/2чайной ложки. Масл...
КУЛИНАРНАЯ КНИГА Елены и Алексея Виноградовых БАКЛАЖАНЫ-1
Это не сухие кулинарные рецепты, переписанные из многочисленных поварских книжек, а подробные описания, по которым даже начинающая хозяйка сможет сегодня приготовить вкусную еду из самых простых продуктов.
БАКЛАЖАНЫ-1 из Кулинарной книги Елены и Алексея Виноградовых http://lit.lib.ru/w/winogradow_a/text_0020.shtml Мужчину надо постепенно приучать к мысли, что вы лучшая хозяйка в этом городе и принимать пищу можно только из ваших рук. Для этого его нельзя держать на одних котлетах с макаронами и яичнице с колбасой. Он должен каждый день пробовать что-нибудь новенькое. БАКЛАЖАНЫ СОЛЕНЫЕ. По вкусу напоминают грибы. Чтобы заполнить литровую банку нужно один килограмм не очень крупных и не старых баклажан, 5-10 з...
Со спиннингом вокруг Москвы СУПЪ РЫБНЫЙ НА МЯСНОМЪ БУЛЬОНЕ
Самые простые рецепты самой простой кулинарии. Даже если вы в первый раз у плиты - у вас все получится.
*В связи с малым количеством подписчиков этой рассылки о спиннинге, эта рассылка будет переводиться в рассылку о рыбной кулинарии, и начнем с дореволюционных рецептов. СУПЪ РЫБНЫЙ НА МЯСНОМЪ БУЛЬОНЕ (На 6 персонъ) ВЗЯТЬ Говядины 3 фунта (1 фунтъ - 409 г. Моркови, петрушки, сельдерея по 1/4корешка. Луковицу 1. Воды 3 бутылки. Рыбы столько, чтобы приходилось по 1 куску на порцию, а мелкой сколько угодно (весомъ не более 2 фунтовъ. Русого перцу 8 шариковъ. Лаврового листа 3 или 4. Рубленой петрушки или укропу...
КУЛИНАРНАЯ КНИГА Елены и Алексея Виноградовых КУРИЦА ЛЕТНЯЯ
Это не сухие кулинарные рецепты, переписанные из многочисленных поварских книжек, а подробные описания, по которым даже начинающая хозяйка сможет сегодня приготовить вкусную еду из самых простых продуктов.
КУРИЦА ЛЕТНЯЯ из Кулинарной книги Елены и Алексея Виноградовых http://lit.lib.ru/w/winogradow_a/text_0020.shtml В мире существует столько рецептов приготовления курицы, сколько на ней перьев. В моей коллекции их уже 187. Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт летнего приготовления курицы. Для этого блюда подходят любые части курицы: ножки, крылышки, грудки, только желательно, чтобы кусочки были приблизительно одного размера, чтобы они равномерно промариновались и прожарились. Самое главное в этом...
