тимченко тамара васильевна
О себе
БЕЛЫЙ БАКЛАЖАНОВЫЙ СОУС
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Соус вкусный - остренький, ароматный. Сметана добавляет лёгкую приятную кислинку. Консистенция хоть и однородная, но не совсем гладкая, а скорее бархатистая....
БАКЛАЖАНОВАЯ ЗАКУСКА С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Закуска готовится очень просто. Не нужно жарить баклажаны, обжигаясь стреляющим маслом. Нарезал, запёк, перемешал - и всё, можно подавать на стол. Закуска очень аппетитная. Кисло-солёная, сочная, немного островатая и ароматная....
Первая грядка без проблем Дыня
Если у вас есть участок за городом, дом, газон и мангал, то вам нужны и свежие овощи. Как вырастить их самому без больших потерь времени и не особенно напрягаясь. Я готова рассказать вам о своем 25 летнем опыте и о тех уловках, которые я применяю.
_ Первая грядка без проблем Выпуск No22 (622) от 2019-10-19 Здравствуйте! Самые лучшие семена огурцов получаются тогда, когда для них отделяют отдельные кустики и оставляют на них не более двух плодов в плети в пазухах самых первых листьев. Чтобы получить свои семена томатов, лучше всего брать плоды с 1-3-й кистей, типичные для данного сорта. У перцев надо выбирать на семена плоды с самых здоровых кустиков. Софья прислала в подарок рецепт вяленой дыни Вяленая дыня всегда считалась деликатесом. На Востоке е...
СВИНЫЕ МЕДАЛЬОНЫ С ГРИБАМИ И СЛИВКАМИ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Очень приятное блюдо. Мясо мягкое, не волокнистое. Грибы придают мясу дополнительный вкус и аромат. Сливочный соус нежный и бархатистый....
КЕКСЫ НА КУРАГЕ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
У кексов мягкая пышная мякоть яркого жёлто-оранжевого цвета. В аромате чувствуется присутствие кураги. Вкус кексов сладкий, с кисловатым послевкусием. Сразу после выпекания верхняя корочка у кексов твёрдая, глянцевая и хрустящая. Но после остывания влага в тесте перераспределяется и кексы становятся равномерно мягкими...
МЯГКИЕ ПРЯНИКИ (НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ)
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Пряники очень вкусные и ароматные. Даже через три дня они не делаются жёсткими - их легко можно раскрошить простым надавливанием. Эти пряники хорошо подходят для росписи айсингом....
ОРЕХОВЫЙ ТОРТ С БАНАНАМИ И АБРИКОСОВЫМ ДЖЕМОМ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Торт просто прекрасен. Ароматные масляные кусочки орехов похрустывают на зубах. Бананы шикарно сочетаются с абрикосовым джемом. Если положить одни лишь бананы вкус будет скучноватым. Но добавление тонкой абрикосовой прослойки значительно улучшает вкус....
ПРОСТОЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Самый простой вариант морковного теста. Корж из такого теста получается высоким, пышным и очень красивым - цвета солнца или осенних листьев....
ШОКОЛАДНО-МЕДОВАЯ ГЛАЗУРЬ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
На мой взгляд, это самый простой и самый вкусный вариант шоколадной глазури. Глазурь не застывает до состояния шоколадки, она остаётся густой и мажущейся....
Первая грядка без проблем Осень
Если у вас есть участок за городом, дом, газон и мангал, то вам нужны и свежие овощи. Как вырастить их самому без больших потерь времени и не особенно напрягаясь. Я готова рассказать вам о своем 25 летнем опыте и о тех уловках, которые я применяю.
_ Первая грядка без проблем Выпуск No21 (621) от 2019-10-05 Здравствуйте! Фасоль и другие поздние бобовые нужно стараться убрать до дожей, так как в сырости их семена набухают, и качество их портится (например, они становятся малопригодными для заготовки на семена, поскольку набухание снижает их всхожесть, однако для использования в пищу собранные в сырую погоду семена можно досушить перед закладкой на хранение в сухом помещении. В конце сезона томаты можно выкапывать целыми кустиками и подвешивать их ввер...