amarant***@m*****.ru
О себе
Франция - манящая всегда - Виноградники среди небоскребов.
Цель нашей рассылки о Франции - рассказать Вам обо всем достойном внимания, подсказать любопытные и полезные мелочи, направить Ваш ищущий взгляд.
Добрый день! С Вами рассылка "Франция - манящая всегда" . Сегодня в выпуске: В схватке за визу; Виноградник в Париже; Культурная афиша; а также <Париж еврейский> и перечень разнообразных туров во Францию. Все самые привлекательные туры во Франции Вы найдете ЗДЕСЬ - на сайте WWW.FRANSE.RU Новости Франции Французское консульство и российские турфирмы - сообщения с <поля боя. 24 мая консул Франции Эдит Гийо Новак и директор Французского дома (Maison de la France) Кристиан Кергаль встретились за ланчем с журна...
Советы шеф-повара #1173.Салат хазар со шпинатом (Корейская кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1173. Салат хазар со шпинатом (Корейская кухня) Салат хазар со шпинатом (Корейская кухня) 1 кг шпината, 500 г разной зелени, 4 дольки чеснока, 1 головка репчатого лука, 100 г орехов очищенных, винный уксус, черный молотый перец, соль. Шпинат как следует промыть, затем отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. Когда остынет, отжать и пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить разную весеннюю зелень - петрушку, кинзу, укроп, рейган и др, а также мелко нарезанный чеснок, репчатый лу...
Советы шеф-повара #1172.Новые корейские салаты-2
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1172.Новые корейские салаты-2 Салат из цветной капусты с тмином (Корейская кухня) 1 средний кочан цветной капусты, 3-4 моркови, 0,3 ст. растительного масла, тмин, горчица, соль, зелень петрушки. Морковь и разобранную на мелкие кочешки капусту сварить в подсоленной воде, предварительно добавив 1 ст.л. растительного масла. Сваренные овощи отцедить и нарезать - капусту дольками, морковь - кубиками. Уложить в салатницу сначала дольки капусты, а сверху морковь. Приготовить заправку из части овощного буль...
Советы шеф-повара #1171.Новые салаты. Корейская кухня.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1171. Новые салаты. Корейская кухня. Салат из огурцов и зелени (Корейская кухня) 500 г огурцов, 10 г чеснока, 20 г столового уксуса, 10 г соли, 30 г зеленого лука, 20 г соевого соуса, 1/2 г подсоленного кунжута. Молодые огурцы натереть крупной солью и оставить на час. Затем обмыть их в воде. Разрезать огурцы вдоль на 2 половинки, а затем нарезать на ломтики толщиной 2 мм в виде листьев ивы или полулуны. Добавить уксус, соевый соус, нашинковать лук, измельченный чеснок, кунжут, размешать и, выложив н...
Советы шеф-повара #1170.Квас.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1170. Квас. Квас хлебный белый Простой и поэтому самый необходимый в домашнем хозяйстве - это квас белый хлебный, который приготавливается для закваски борща, щей и для жарения говядины. Готовится он следующим образом: взять 10 фунтов ржаной муки, 1 фунт солода, 1 фунт гречневой муки, смешать, смочить 1 гарнцем летней воды, размешать, обварить 1 гарнцем кипятка. Через полчаса влить опять два гарнца кипятка и так раза три-четыре. Когда будет влито таким образом ведро кипятка, размешать, дать слегка о...
Советы шеф-повара #1169.Шашлык - 3
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1169. Шашлык - 3 Шашлык из говяжьей печени 750 г говяжьей печенки, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. растительного масла, 100 г сала, перец и соль по вкусу. Очистить печенку от протоков и пленки, нарезать ломтиками толщиной в палец, а затем каждый ломтик на небольшие, примерно 2-сантиметровые квадратики. Посыпать слегка молотым перцем. Разогреть на сковороде 1 ст.л. сливочного масла с 1 ч.л. растительного масла и положить в него кубики печенки. Держать на сковороде, пока печенка не начнет подрумянива...
Советы шеф-повара #1168.Новые рецепты шашлыков Часть 2
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1168. Новые рецепты шашлыков Часть 2 Шашлык из вырезки (бастурма) 600 г говяжьей вырезки, 50 г репчатого лука, 80 г жира, 100 г помидоров, 1 ст.л. крупно нарезанного зеленого лука, перец, соль и уксус по вкусу. Мясо промыть, очистить от пленок, нарезать около 30 ломтиков, отбить их влажной тяпкой, придав каждому форму кружков толщиной около 1/2 см. Мелко нарубить лук. Куски мяса положить в эмалированную миску, пересыпав их рубленым луком, перцем и солью. Слегка сбрызнуть уксусом и держать мясо под к...
Советы шеф-повара #1167.Окрошка (овдух),Сариси,Халпама
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1167. Окрошка (овдух) , Сариси , Халпама Окрошка (овдух) (Грузинская кухня) Говядина 400 г, мацони (простокваша) 1000 г, огурцы свежие 320 г, лук зелёный 120 г, сахар 20 г, зелень кинзы 20 г, укроп 30 г, соль 20 г. Мацони (простоквашу) разбавить наполовину водой, положить очищенные и нарезанные огурцы, зелёный лук, зелень, соль, сахар и поставить на холод. При подаче положить нарезанное мелкими кусочками отварное мясо. Так же можно готовить овдух без мяса, заменив его овощами (огурцы, лук. Сариси (Г...
Советы шеф-повара #1166.Пельмени из подосиновиков.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1166. Пельмени из подосиновиков. Пирожки с грибами (20-30 шт. Тесто: 2 ст. муки, 100 г сливочного масла, 1/4 ч.л. пищевой соды, 0,5 ч.л. соли, 2-3 ст.л. сметаны или простокваши, яйцо для смазывания. Начинка: 200-250 г отваренных грибов, столовая ложка сливочного масла, луковица, сваренное вкрутую яйцо, 1 ст.л. сметаны, соль, перец, укроп или зелень петрушки. Муку смешивают с пищевой содой и солью, постепенно добавляя жир и жидкость, тесто рубят, месят и охлаждают в течение 30 мин. Грибы шинкуют или ...
Советы шеф-повара #1165.Шашлык по-карски,по-индийски,по-лезгински
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1165.Шашлык по-карски, по-индийски , по-лезгински Шашлык по-карски (Армянская кухня) 1000 г баранины, 4 бараньи почки, 100 г репчатого лука, 30 г уксуса, лимон, соль, перец и зелень петрушки по вкусу. Почечную часть баранины промыть, зачистить, срезав сухожилия, сделать несколько надрезов, чтобы во время жаренья куски баранины не стягивало, и нарезать пополам. Подготовленное мясо и почки сложить в эмалированную посуду, посолить, посыпать перцем, мелко нарезанным репчатым луком и зеленью петрушки, сб...
