(lyubovia-on)
О себе
Как определить степень прожарки стейка?
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Как определить степень прожарки стейка? 2010-10-05 11:47 Алексей Онегин Нет повести печальнее на свете, чем повесть о куске хорошего мяса, бездарно загубленном во время приготовления стейка. Действительно, точное определение степени прожарки - едва ли не главное в приготовлении стейка после, разумеется, выбора качественного мяса, и судя по тому, что эта тема то и дело поднимается в комментариях, интерес к ней есть, и немалый. Разумеется, ] - Больше оригинальных ре...
Свиные ребрышки на гриле от Сержа Марковича.
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Свиные ребрышки на гриле от Сержа Марковича. 2010-09-16 09:52 Алексей Онегин Любите ли вы свиные ребрышки так, как люблю их я? Совершенно умопомрачительный продукт, а правильно приготовленные ребрышки - лучшее, что могло случиться со свиньей, как бы цинично это не звучало. Два рецепта ребрышек я уже выкладывал - предварительно отваренные свиные ребрышки, приготовленные на гриле, и более сложный, но оправдывающий все хлопоты рецепт свиных ребрышек с ] - Больше ориг...
Жареные баклажаны.
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Жареные баклажаны. 2010-08-31 09:52 Алексей Онегин Сербский шеф-повар Серж Маркович нам хорошо знаком - в отличие от большинства гастрономических `варягов, он приехал всерьез и надолго, и его популярность не ограничивается кухней одного (пусть даже и очень хорошего) ресторана. Серж написал две книги на русском языке, регулярно появляется как на телевидении, так и в интернет-роликах. Предлагаю вашему вниманию один из таких роликов, ] - Больше оригинальных рецептов ...
Все, что вы хотели знать о соусах. Часть вторая.
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Все, что вы хотели знать о соусах. Часть вторая. 2010-08-26 12:46 Алексей Онегин Продолжаем разговор о соусах, начатый в прошлом выпуске передачи радио `Арборио. Сегодняшний подкаст получился немного академичным, но именно это, надеюсь, вам и понравится. Свои идеи тем для новых выпусков можно оставлять в комментариях или присылать на электронную почту. Во второй части подкаста о соусах мы обратим свой взор в недра истории - Мари-Антуан Карем и ] - Больше оригиналь...
Все, что вы хотели знать о соусах. Часть первая.
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Все, что вы хотели знать о соусах. Часть первая. 2010-08-17 10:11 Алексей Онегин Предлагаю вашему вниманию новый аудио-подкаст, в котором я решил рассказать о соусах. Материала оказалось так много, что его пришлось разбить на две части. В сегодняшнем выпуске мы обсудим базовые вещи, а более продвинутую и сложную классификацию я решил отложить до следующей передачи. Приятного прослушивания! Соусы - одно из величайших изобретений человечества наряду с колесом и ] - ...
Электронные библиотеки Рунета. Качай & Читай! 256
В настоящей рассылке публикуются ссылки на бесплатные инет-библиотеки, а также мои рецензии на книги, которые я прочёл/прослушал, которые показались мне достаточно интересными, чтобы порекомендовать их читателям этой рассылки.
Электронные библиотеки Рунета Качай & Читай! Выпуск 256 13 августа 2010г. описание КНИГА архив e-mail Обновляемый с каждым выпуском рассылки и доступный для скачивания xls-файл содержит все упомянутые в рассылке е-библиотеки и их профили. Уважаемые читатели! Анонсированная в предыдущих выпусках переименование нашей рассылки в "Книги о человеке: недокументированные коды доступа" откладывается - по здравому размышлению пришёл к выводу, что резкое сужение темы рассылки не пойдёт ей на пользу. Однако заявл...
Электронные библиотеки Рунета. Качай & Читай! 254
В настоящей рассылке публикуются ссылки на бесплатные инет-библиотеки, а также мои рецензии на книги, которые я прочёл/прослушал, которые показались мне достаточно интересными, чтобы порекомендовать их читателям этой рассылки.
Электронные библиотеки Рунета Качай & Читай! Выпуск 254 11 августа 2010г. описание КНИГА архив e-mail По-прежнему ячейки столбцов с линками на е-библиотеки залиты градацией серого цвета и снабжены порядковыми номерами: от No1 для черного цвета (максимальное соответствие тематике, до No4 для почти белого (книги библиотеки тематике практически не соответствуют. Обновляемый с каждым выпуском рассылки и доступный для скачивания xls-файл содержит все упомянутые в рассылке е-библиотеки и их профили. Скачав э...
Электронные библиотеки Рунета. Качай & Читай! 254
В настоящей рассылке публикуются ссылки на бесплатные инет-библиотеки, а также мои рецензии на книги, которые я прочёл/прослушал, которые показались мне достаточно интересными, чтобы порекомендовать их читателям этой рассылки.
Электронные библиотеки Рунета Качай & Читай! Выпуск 254 09 августа 2010г. описание КНИГА архив e-mail Так уж устроен мир - всё, что имело начало, имеет и конец. Подошёл конец и существованию нашей рассылки - в том виде, к которому вы привыкли в последние несколько лет. Остаётся в живых только то, что умеет обновляться. Сбрасывать старую кожу, мешающую дальнейшему развитию. Пришло время обновиться и нам. На то есть несколько причин. Первая - рассылка постепенно перестала быть удобным инструментом поиска...
О прелестях дачной готовки.
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - О прелестях дачной готовки. 2010-08-05 10:25 Алексей Онегин Сегодняшняя заметка не совсем обычна: в отличие от привычных статей, она записана в форме аудиоролика, которые еще называют подкастами - нечто вроде интернет-радио, которые вы можете слушать дома, по пути на работу, на пробежке и так далее, когда это удобно вам. Мой дебютный подкаст посвящен уличной готовке - летней теме, близкой каждому. Читать с листа ] - Больше оригинальных рецептов и интересных статей...
Кухонная химия - мороженое.
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Кухонная химия - мороженое. 2010-07-15 09:54 Алексей Онегин Чего больше всего хочется в такую жаркую погоду? Уверен, многие ответят - мороженого! И правда, этот десерт - одно из лучших средств от жары. А как производят мороженое, что происходит с ним при охлаждении и таянии, какой химической формулой можно его описать? Об этом нам расскажет всемирно известный алхимик, Хестон Блюменталь. Смотрим! Добавьте запись в закладки: Похожие ] - Больше оригинальных рецептов ...