Мы продолжаем разговор о секретах итальянской кухни и ее неповторимых продуктах. К последним относится, в частности,
и сыр моцарелла.
Как известно, в Италии производится несколько сотен сортов сыра, но
одним из наиболее популярных считается моцарелла. Это название звучит,
как музыка. А нежный вкус этого сыра превращает любое блюдо в настоящих
кулинарный шедевр.
Рождественский венок
– сравнительно новый декоративный элемент в нашем доме. Как и многие
другие традиции, он пришел к нам из Европы. Ведь у католиков и
протестантов рождественский венок – обязательный элемент святочного
декора. В классическом виде он представляет собой конструкцию из еловых
ветвей, украшенных свечами и лентами. Причем каждый из этих элементов
имеет символическое значение. Это связано с историей самого венка.
Серия
книг о Гарри Потере – это волшебная сага, покорившая весь мир.
Разумеется, Фабрика Грез не могла оставить без внимания столь успешный
бестселлер. И вот, начиная с 2001 года, регулярно выходят экранизации
каждой книги. В этом году мы увидели первую часть заключительного романа
«Гарри Поттер и Дары Смерти». Честно говоря, после
предыдущих частей («Гарри Поттер и Орден Феникса» и «Гарри Поттер и
Принц-Полукровка») я ничего особенного от фильма не ожидала. И надо
сказать, что предчувствия меня не обманули. Нет, это не провал, но и не
триумф – просто очень старательное и скучноватое кино.
С
наступлением зимы световой день уменьшается, и это – один из весьма
серьезных факторов, влияющих на состояние нашего здоровья. Недостаток
света и ярких красок становится причиной мигреней, депрессии и многих
других неприятных вещей. В арсенале современной медицины существует
довольно много методов, позволяющих решать эти проблемы. Но одно из
самых действенных – это цветотерапия. Попробуем разобраться, в чем заключается суть этой методики.
Британский
актер Дэниэл Редклифф известен нам в основном по роли Гарри Поттера. Но
вспомнили мы о нем не в связи с премьерой финального фильма «Гарри
Поттер и Дары Смерти», а совсем по другим причинам. К сожалению, очень
часто актеры, отдавшие столько времени и сил одному образу (а съемки
«Поттерианы» велись целое десятилетие) остаются актерами одной роли. Что
ж, надеемся Дэниэлу Редклиффу это не грозит.
Новый
год в нашей стране, безусловно, праздник домашний, семейный. К
сожалению, в последнее время подготовка к нему все чаще сводится к
наведению порядка в квартире, закупке продуктов и подарков. Бешеный ритм
современной жизни превращает предпраздничные хлопоты просто в одну из
многочисленных утомительных обязанностей. В таком плотном графике
новогодние семейные традиции кажутся анахронизмом и
пережитком прошлого. Однако специалисты-психологи так не считают, и,
подумав, вы согласитесь с ними. Семейные традиции – это то, что
объединяет супругов и детей; это то, что создает теплую атмосферу в
вашем доме, дает ощущение стабильности в этом ежеминутно меняющемся
мире. Семейные традиции – это связь между поколениями, это красочные
детские воспоминания…
Мы продолжаем разговор об итальянской кухне.
Как мы уже говорили в прошлый раз, главный секрет средиземноморской
кулинарии – это использование особых продуктов. Один из них – это
знаменитый сыр пармезан. На самом деле правильнее было
бы называть его пармиджано реджано, это название, кстати, произошло от
наименований двух основных регионов, в которых производится продукт:
Пармы и Реджо-нелль-Эмилии. Слово «пармезан» является французским
вариантом, который в основном и используется во всем мире. Кстати
сказать, аналогичный сыр, изготовленный за пределами Италии, так
называться не может, согласно нормам международного права.