Киви содержит вещества, которые быстро размягчают белковые волокна мяса, делая шашлык невероятно нежным. А присутствие фруктовой кислоты, усиливает эффект размягчения. Существует множество рецептов маринада из киви для шашлыка, но основой всегда является фруктовое пюре. […]
Рыба – это источник полезных минералов и микроэлементов, которые необходимы для организма человека. Так, рыба фаршированная отлично подойдет как для праздничного ужина, так и для семейного. […]
Итальянская пицца всегда была так популярна, что ее рецепт смело можно отнести к разряду международных. Главным секретом успеха своего изобретения итальянцы считают воздушное тесто и качественный сыр. Поэтому, желая побаловать своих домашних, многие хозяйки задаются вопросом – какой сыр лучше для пиццы, ведь от его качества зависит вкус и полезность блюда. […]
В настоящее время большинство людей старше 50 лет страдает от суставных заболеваний. Используется множество традиционных и нетрадиционных способов, направленных на улучшение их самочувствия. Вещество глюкозамин, содержащееся в медикаментозных средствах и БАДах позволяет сохранить молодость связок, суставов. […]
Болезнь Альцгеймера относится к тому типу деменции (слабоумия), который зачастую возникает у пожилых людей. Однако первая стадия болезни возникает еще до 50 лет. Это нарушение относится к дегенеративным заболеваниям, которые сопровождаются прогрессированием симптомов с течением времени. […]
Традиционный шашлык готовили из мяса баранины, но со временем у всех классических рецептов появляются аналоги, так случилось и с жаренным на костре мясом. Шашлык из рыбы — сегодня это далеко не деликатес, и многие, выезжая на природу, готовят его для дружеских посиделок. Для того, чтобы блюдо вызывало исключительно положительные эмоции, нужно знать, кукую рыбу выбрать для шашлыка, а также как ее правильно замариновать. Об этом и пойдет речь в данной публикации. […]
Если хочется чего-то вкусненького к чаю, но нет желания длительное время проводить у плиты и баловать себя магазинными плюшками, то нет ничего проще, чем приготовить клубничный чизкейк! Этот десерт актуален в любое время года, ведь спелая клубничка сегодня продается в любом супермаркете. Нежный, ароматный, невероятно вкусный и легкий сырный пирог порадует всех сладкоежек. Даже те, кто пристально следит за своей фигурой, могут полакомиться этим тортиком. […]
Утренний приём пищи должен быть максимально полезным, вкусным и питательным, чтобы насытить организм достаточным количеством калорий. Хотите разнообразить свой завтрак чем-то интересным и необычным? Приготовьте вместо манной каши или омлета изумительные оладьи из овсяных хлопьев. […]
Если хочется порадовать домашних чем-то вкусным, то отличным вариантом станут ажурные блинчики на молоке. Тонкие, воздушные и прозрачные блины вряд ли оставят кого-то равнодушным. Приготовить это чудо кулинарии несложно, если знать некоторые тонкости и секреты. […]
Вопросу взаимоотношений невесток и свекровей посвящено немало анекдотов и шуток. Отношения женщины с мамой мужа могут иметь множество различных оттенков. Но, несмотря на все возможные тонкости и шероховатости, поздравления с днем рождения свекрови — своеобразный праздничный атрибут, который должен быть в арсенале каждой невестки. […]
Толкование того, к чему сниться целоваться, зависит от деталей сна: куда был поцелуй и кем был человек, с которым он произошел. Поцелуй может быть как знаком внимания противоположного пола в реальности, так и предвестием измены. Чтобы узнать, что предсказывал конкретно ваш сон, нужно разобрать его на детали. […]
Понять, к чему снится чистая вода, легко. Прозрачная, приятная влага, которую можно с удовольствием пить или купаться в ней, плавать – это, в целом, доброе предзнаменование. Однако существует множество нюансов в толковании такого сна. Ведь совершение определенных действий, их эмоциональное сопровождение несколько меняют смысл трактовки. Например, ловить в кристально чистой воде маленьких красивых рыбок сулит одно событие, а тонуть в такой же воде – абсолютно иное. […]
Изменение прически в сновидении чаще всего является подсказкой подсознания о предстоящих переменах в жизни человека. Скрытый смысл того, к чему снится красить волосы, зачастую определяют сопутствующие видению обстоятельства и выбранный оттенок. Если ночное видение взволновало вас и долго не выходит из головы, то игнорировать его значение в реальности точно не стоит. […]
В разных сонниках волки издавна символизировали коварство, предательство, хитрость, жестокость, могущество. Но далеко не всегда такой гость сна обещает спящему что-то дурное. При некоторых условиях волки из ночных видений предвещают мужчине или женщине удачу в разных жизненных сферах. […]
Сухая углекислая ванна впервые нашла свое применение еще в 19 веке. Тогда её активно использовали в курортном лечении в Германии и Франции. Уже тогда она получила широкое распространение в качестве эффективного метода лечения многих заболеваний. На сегодняшний день этот способ оздоровления часто используется в санаториях, клиниках и даже спа-центрах. Польза и вред этого метода широко обсуждаются в СМИ и интернете. […]
Самым возвышенным днем в году считается день летнего солнцестояния. Продолжительность составляет 17 ч. 33 мин. С древних времен праздник Лита отмечается 21 июня, но по законам природы в високосный год переносится на 20 число. Кажется, что все вокруг пропитано летним зноем, и открывает пред людьми чудесные стороны света. 4 главные стихии объединяются в едином ритме и вместе с высшими силами, а также земными существами радуются расцвету природы. Ведь даже папоротник зацветает в священную ночь Литы, а
тот, кто отыщет цветок, проживет особо счастливую судьбу. […]
Нарушения сна – это не только его отсутствие, но и проблемы с самим процессом (преждевременное пробуждение, поверхностный и прерывистый сон). Народные средства от бессонницы помогают избавиться от этих нарушений и обеспечить человеку хорошее самочувствие и крепкий сон. […]
На территории современной Великобритании издавна проживали разные этнические группы. По этой причине мужские английские имена похожи на солянку имен из других стран: тут спокойно соседствуют такие имена, как Абрахам, Ричард и Александр. […]
Джеральдина Вест — девушка из Кельна, создавшая занимательный проект под названием «Инстаграмм против реальности». В своих работах (страничка в Инстаграмм) она сравнивает собственные гламурные фото с обычными. На первом снимке можно увидеть идеальный портрет. На втором — та же композиция, но более приближенная к реальности. […]
Лекарственные средства из группы НПВС (нестероидные противовоспалительные препараты) являются, можно сказать, одними из самых популярных средств для симптоматического лечения, то есть простагландинами. Это происходит благодаря тому, что НПВС обладают тремя направленными действиями на организм – обезболивающим, противовоспалительным и жаропонижающим. Но при этом они не обладают свойственными другим препаратам с таким действием побочными эффектами. В статье мы рассмотрим особенности Артрозана,
инструкцию применения препарата и его свойства. […]
Пирог с курицей и беконом
Ингредиенты
∙ 6 куриных ножек (бедра и голени)
∙ 4 палочки из сельдерея, нарезанные кубиками
∙ 200 мл сухого белого вина
∙ 250 г копченого бекона, разрезанного на мелкие кусочки
∙ 4 лавровых листа, грубо нарезанный
∙ 1 большой лук, грубо нарезанный
∙ 300 мл бульона с курицей
∙ 50 г масла сливочного
∙ 1 ст.л. зернистой горчицы
∙ соль и свежемолотый черный перец
∙ Слоенное тесто
∙ 60 г муки
∙ 1 яйцо
Метод приготовления
Приготовить духовку – разогреть до 160 C.
Положить куриные ножки, сельдерей и лавровый лист в большую герметичную
кастрюлю, вылить вино и приправить солью и молотым черным перцем.
Варить, пока не закипит на среднем огне, накрыть крышкой и перенести в
духовку на 30-40 минут или до тех пор, пока куриные ножки не будут
приготовлены и не станут мягкими. Отложите в сторону, чтобы охладить.
После охлаждения удалить мясо из куриных костей, разделить мясо на
кусочки. Процедить бульон, оставив сельдерей и отбросив лавровый лист.
Разогрейте большую сковороду и обжаривайте куски бекона также на среднем
огне 3 мин. Добавьте лук мелко нарезанный, накройте крышкой и
обжаривайте еще приблизительно 10 мин, пока лук не смягчится. Добавьте
масло, перемешайте до расплавления, а после посыпьте мукой. Заливайте
понемногу бульйон, взбивая, когда добавляете, и перемешывайте на высокой
температуре до тех пор, пока не загустеет до консистенции соуса.
Добавьте немного соли и перца, сельдерей, приготовленный соус и горчицу;
смешивайте, чтобы скомбинировать, прежде чем добавлять кусочки курицы.
Залейте начинку в форму, а после оставьте в холодильнике на мин 30 до
охлаждения.
Между тем, подготовьте тесто для пирога. На слегка посыпанной мукой
рабочей поверхности выкатывайте каждый из листов теста до толщины 3 мм.
Разрежьте каждый кусок на длинные толстые ленты шириной около 3 см.
Нужно сделать достаточно, чтобы покрыть верхнюю часть блюда, всего около
16. Охладите в холодильнике в течение 15 минут, чтобы укрепить.
Возьмите заготовленную начинку из холодильника и помажьте края блюда
маленьким взбитым яйцом. Далее сделайте решетку из теста, красиво
оформив.
Увеличьте температуру духовки до 200 C. Помажьте тесто оставшимся яйцом
и запекайте в течение 30 минут, пока тесто не станет золотым. Подавать
горячим.
Использование купленного слоеного теста намного проще и быстрее, чем
создание собственного, и если времени недостаточно, можно просто покрыть
начинку печеньем, а не создавать решетку - хотя это будет не так
впечатляюще.
