Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Все для Вашей красоты, элегантности и здоровья. Лечебная диета № 1 - при язве и гастрите.


Лечебная диета №1 – язвенная болезнь и гастрит.

   Основные показания назначения диеты: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в период обострения, на полгода после него для выздоровления и профилактики, при гастрите.

  Особое внимание следует уделить способам приготовления пищи и ее измельчению. Рекомендуемые способы – варка в воде или на пару. Все продукты необходимо протирать через сито или измельчать в блендере, в период острого обострения. 

   Можно запекать овощи и филе рыбы в духовке, в фольге. Или тушить. Например, готовить овощное рагу в небольшом количестве воды.

   Обязателен дробный прием пищи в определенные часы: 4-5 раз в день и соблюдение температурного режима: умеренно теплые блюда.

Список блюд и продуктов, которые могут входить в меню диеты №1.

- из напитков разрешены:  зеленый или черный некрепкий чай, негустое какао с молоком.

- из молочных продуктов: молоко, свежий творог, сливки.

- жиры: сливочное масло и нерафинированные растительные масла: подсолнечное, оливковое, льняное.

- обязательны блюда из вареных овощей, нежирного мяса и рыбы. Можно включать в меню сыр твердых сортов, диетическую колбасу или «докторскую», нежирную и несоленую ветчину.

Прочитать статью полностью. 


В избранное