Дмитрий ДИБРОВ: РАДИ СВИНИНЫ НЕ ПОЩАЖУ ЖИВОТА СВОЕГО
Отправившись в останкинский «Пресс-бар» к шеф-повару Андрею БАЦЕНКО за обещанным рецептом любимого блюда Дмитрия ДИБРОВА (см. «Телесемь» №12), мы встретили там и самого «виновника торжества».
- Я посещаю «Пресс-бар» с открытия, с 1980 года, - рассказал нам Дмитрий. - Тогда я работал в программе «Утро», спал в этом баре и просыпался. Но теперь я просыпаюсь дома, и Дашенька каждый раз кормит меня новым завтраком - прямо в постели. Все время что-то необычное придумывает. Готовить мне некогда, поэтому обедаю и ужинаю прямо на работе. Спасибо поварам за то, что они так вкусно нас кормят!
Вдохновленный
благодарностью «подопечного», Баценко отправился готовить свиную корейку, фаршированную овощами.
Из чего готовим?
Рулетики: свинина, лук, морковь, болгарский перец, растительное масло. Гарнир: стручковая фасоль, грибы, лук, морковь, оливковое масло. Украшение: мука (лучше кукурузная, но можно использовать и пшеничную), 1 яйцо, укроп, молотый базилик.
Мясо отбиваем. Морковь, лук, перец болгарский нарезаем соломкой и заворачиваем в мясо. Жарим рулетики на растительном масле. Готовим
гарнир: лук и морковь режем соломкой, жарим с грибами и фасолью на оливковом масле. Замешиваем крутое тесто из муки, яйца и воды. Тонко раскатываем. Печем сухую лепешку во фритюре. Готовое блюдо надрезаем, украшаем лепешкой, зеленью и молотым базиликом.
- Фантастика! Восхитительное блюдо! - заявил Дибров. - Нет ничего вкуснее свинины, хотя это и самое гонимое мясо на свете (в этом сходятся муфтии, раввины и диетологи). В моем сознании свинина стоит в одном синонимическом ряду с сексом: не могу отказаться ни от того, ни от другого... - А как же Великий пост? - О чем вы говорите! Если бы иметь такую счастливую карму и постоянно жить в монастыре, проводить дни и ночи в молитвах -
тогда можно соблюдать посты... Но мы - миряне, люди грешные и от вегетарианства святее не станем. И кроме того, при моем образе жизни без мяса тяжело, я ведь трачу очень много энергии. - Но на диету-то приходится иногда садиться ради сохранения формы? - Боже упаси. Диета - это так скучно и предсказуемо, а скука для меня - смертельное наказание. Я предпочитаю с юмором относиться ко всему вокруг и к собственной персоне. А большое пузо, по-моему, - показатель ироничного отношения к самому себе.
Передумали садиться на диету Ольга СЕМЕНОВА и Альвиан ЯБЛОНСКИЙ (фото)
ТВ-повар
ОРТ «СМАК» Суббота,
утро
ТВЦ «ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК» Воскресенье, утро
«Культура» «БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ» Суббота, утро
ТНТ «ИЗ ЖИЗНИ ЖЕНЩИНЫ» Будни, утро, вечер; суббота, воскресенье, утро
КИСЕЛЕВ ВЕРНУЛСЯ!
Победителем битвы за частоту ТВ 6 на прошлой неделе был объявлен «Медиа-социум», некоммерческое объединение группы олигархов, политиков (ПРИМАКОВА и ВОЛЬСКОГО), а также группы журналистов во главе с Евгением КИСЕЛЕВЫМ. Новый канал скорее всего будет называться «ТВ-Спектр». когда все начнется? По словам пресс-секретаря киселевской команды Татьяны БЛИНОВОЙ, на полноразмерное вещание компания рассчитывает выйти с сентября. Планируется, что 40 процентов эфира займет «культурно-развлекательная» продукция. кто возвращается? 60 процентов эфира нового шестого канала займут Дальше...
«ИДIОТЪ» Лидия ВЕЛЕЖЕВА ПОСТАВИЛА НА КОЛЕНИ Владимира МАШКОВА
Под таким заглавием выпустил в свет роман Ф.М. Достоевский и таково же рабочее название картины, к работе над которой приступил петербургский режиссер Владимир БОРТКО. Съемки 10-серийного телефильма продолжатся до июля 2002 г. А начались они в марте, и корреспондент «Телесемь» побывал на съемочной площадке.
ГОД 1867, НОЯБРЬ «В конце ноября в оттепель... поезд Петербургско-Варшавской железной дороги на всех парах подходил к Петербургу. Было так сыро и туманно, что насилу рассвело...» (Ф.М.Достоевский. «Идiотъ») Ранняя весна в Петербурге трудно отличима от поздней Дальше...
Наоми КЭМПБЕЛЛ ЗАСУДИЛА ЖУРНАЛИСТОВ
31-летняя супермодель выиграла дело против британской газеты «Миррор». Сыр-бор разгорелся в феврале прошлого года, когда это малоуважаемое, зато очень популярное издание опубликовало фото мисс Кэмпбелл, покидающей собрание клуба анонимных наркоманов (есть такие в Англии, занимаются его члены что-то вроде групповой терапии). Взбешенная Наоми тут же заявила, что нарушено ее святейшее право на частную жизнь, и подала на «Миррор» в суд. Спустя месяцы адвокатских баталий суд счел газету виновной и постановил выплатить пострадавшей 3,5 тысячи фунтов стерлингов. Адвокат Кэмпбелл прямо из зала суда связался Дальше...
АНТИБИОТИК ЧИСТИТ ЗЕМЛЮ
Умирающий вор по кличке Барон открывает журналисту Серегину тайну: половина картин в Эрмитаже - подделки, а подлинники давно разошлись по частным коллекциям. Одно из подлинных полотен предстоит отыскать журналисту. Если, конечно, не опередят люди всесильного мафиози Антибиотика. Интересно, почему его так зовут? С Бароном все ясно - вор высокого полета. С изящным Графом из «Бриллиантовой руки» - тоже. Персонаж фильма «Место встречи изменить нельзя» заслужил прозвище Горбатый благодаря физическому недостатку. Клетчатый - соперник принца Флоризеля - зовется так из-за пристрастия к носовым платкам Дальше...
Михаил МАРФИН: ПЕРВЫМИ ИГРОКАМИ БЫЛИ АДАМ И ЕВА
Редактор высшей лиги КВН (в прошлом капитан команды Московского химико-технологического института, экс-ведущий программы «Счастливый случай» на ОРТ) рассказал нам о шутках. Провальных, актуальных, простых и даже ... великих.
- «Веселые и находчивые» всегда слушаются вас, редакторов? - Что вы?! Спорим до хрипоты. Но иногда нам не удается их убедить. Например, в 1991 году в полуфинале играла команда Уральского пединститута. Придумали такой номер. Изобразили скульптуру рабочего и колхозницы. Колхозница, как и положено, с серпом. А рабочий держал пакет с яйцами. Надеюсь, параллель Дальше...
ПОДОЗРЕВАЕМЫЙ ГАНАПОЛЬСКИЙ ПОМНИТ СВОЮ ПЕРВУЮ ЖЕРТВУ, КАК БРАЧНУЮ НОЧЬ
Он тесно связан с миром криминала - еще бы, сколько детективных историй проходит через руки ведущего «Детектив-шоу»! А сколько несчастных подверглись его «допросам с пристрастием» в «Бомонде»! Но сегодня пришел и его час держать ответ. Расследуется дело Матвея ГАНАПОЛЬСКОГО.
Садист в прямом эфире - Господин Ганапольский, где вы были 14 декабря 1953 года? - Конечно же, во Львове. Это же день моего рождения. А главное воспоминание всего детства - мой родной город. Представляете, что это значит - расти в старом городе, Львове, Риге или Таллине? Все равно что в сказке. На Дальше...