Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Новости о Бенилюксе

  Все выпуски  

Новости о Бенилюксе 80 ТЫСЯЧ БУТЫЛОК ПИВА ЗАРОЮТ ПОД ЗЕМЛЮ


80 ТЫСЯЧ БУТЫЛОК ЗАРОЮТ ПОД ЗЕМЛЮ

 Власти столицы Бельгии бесплатно предоставили в распоряжение пивоваров пещеры, расположенные под центральными кварталами Брюсселя. Идея складировать там пиво "Ламбик" для ферментации пришла в голову Жану Ван Рою Кантийону - владельцу пивоварни, которая славится тем, что изготавливает пиво традиционным способом. По его словам, пиво в пещерах со временем будет становиться все лучше, как и хорошее вино. Всего планируется складировать 80 тысяч бутылок. 

Пивоварня Кантийон начала работать в 1900 году и с тех пор процесс изготовления напитка практически не изменился. До сегодняшнего дня пиво здесь варят без добавления красителей, усилителей вкуса или других химических наполнителей. Пиво "Ламбик" знаменито тем, что процесс его ферментации проходит "спонтанно", под действием бактерий долины Зенне, в которой и расположена столица Бельгии.

Больше новостей Бенилюкса на www.in-benelux.com 


В избранное