Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

"Заграничные штучки" Марины Топтыгиной: телеподсказки туристу. США: знойные виноградники Южной Калифорнии.


Заграничные штучки. Страны и континенты. Предпочтения, привычки и причуды разных людей и разных народов.США, Южная Калифорния. Виноградники долины Сан-Хоакин. Фермер Мишель Джонсон и её жених шеф-повар. Блюда из винограда для романтического ужина.

     Здравствуйте! Меня зовут Марина Топтыгина, я тележурналист и телеведущая. Моя рубрика "Заграничные штучки" сначала выходила на <<НТВ>>, а ныне идёт на телеканале <<Домашний>>. За это время я объездила почти всю Европу, побывала в Азии, Африке и Америке. Часто это был, поистине, уникальный опыт и незабываемые впечатления.

     Однако, телевидение - это блюдо, которое подается только горячим. Передача выходит в эфир, производит то или иное впечатление, а дальше ее сменяет другая, и увиденный продукт, в лучшем случае, остается в памяти как съеденное за обедом пикантное блюдо. А у автора телепередачи, так же, как и у кулинара, в запасе ещё много так и не использованных ингредиентов, из которых хочется приготовить что-то другое и, по возможности, более доступное для любителей путешествий.

      Сегодня я как раз и хочу дать вам телеподсказку для вашего возможного путешествия. Буду рада вашим откликам!

       Что мы знаем об американской кухне? Биг Мак, кола и цыплята, обжаренные в сухарях! С этим, конечно, не поспоришь, но не стоит слишком уж упрощать вкусы американцев. Во-первых, Америка – страна, собравшая людей со всего света. Поэтому в американской кухне, как ни в какой другой, мирно сосуществуют кулинарные традиции разных народов. Во-вторых, США – государство с огромной территорией, и каждый штат славится своими особыми блюдами.

       Калифорнийская кухня во многом унаследовала азиатские и средиземноморские кулинарные традиции. Она замешана на морепродуктах, рыбе, овощах и фруктах.

      О фруктах стоит поговорить особо. Калифорния снабжает ими всю Америку!  Здесь выращивают лимоны, апельсины, грейпфруты, клубнику, черешню, малину, яблоки.  Но главным своим фруктовым богатством калифорнийцы считают виноград.

       Именно взглянуть на калифорнийский виноградник я вам сегодня и предлагаю. Ну и, конечно же, поговорим о том, какую «изюминку» виноград привносит в калифорнийскую кухню.

       Вход на виноградник здесь!


В избранное