Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Путеводитель по Чехии

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Образование в Европе" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Декабрь 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Турист

Статистика

185 подписчиков
+1 за неделю
←   Все выпуски   →

Путеводитель по Чехии:Станки, Чехия и рафинад


Станки, Чехия и рафинад

Сахар с чуть иностранным именем рафинад знаком всем с детства. Многие даже тайком таскали его по кубику из картонной пачки, когда желание сладкого пересиливало еще не сформировавшийся здравый смысл. Но многие ли знают, что возникновение рафинада непосредственно связано с чешским городком Дачице? Вы правы, немногие. Но благодаря этой статье количество людей, знающих об этом, существенно увеличится.

Но все по порядку. В конце 20-х годов XIX столетия чешские граждане Франтишек и Томаш Гребнеры основали в окрестностях города Дачице небольшой сахарный завод. До этого братья работали на схожих предприятиях в Германии и Франции, потому определенный опыт на тот момент имели. В 1833 году один из братьев Франтишек, открывает в центре Дачице сахарорафинадный завод, в 1840 году его директором назначен Якуб Криштоф Рад.

Станки, Чехия и рафинад – эти ассоциации непременно возникают с именем Якуба Криштофа Рада и его жены Юлианы. Якуб был очень одаренным человеком и в свое время сделал много полезных открытий. Сначала сахарные кристаллы, производимые на заводе, были очень непрактичными: рафинад имел вид больших кусков, напоминающих сахарные головы. Эти куски приходилось колоть вручную, а это было очень даже непросто. Особенно если колку производила женщина.

Летом 1841 года Юлиана прибежала к супругу, показала забинтованный палец и в гневе приказала мужу придумать что-нибудь, чтобы сахар не приходилось колоть. Директор Рад задумался над словами жены и, как результат, родилось его изобретение – станок для производства прессованного сахара в форме кубиков. А через пару месяцев жена Рада Юлиана получила от супруга подарок – коробку с 350 кусочками сахара, красными и белыми.

Серийное производство рафинада началось лишь спустя долгие месяцы. В конце 1843 года первый кусковый сахар появился в продаже. Постепенно любовь к кубикам прессованного сахара переросла границы Чехии. О том, что изобретение принадлежит Раду многие забыли (хотя оно и запатентовано!), тем не менее в 1930 году было официально доказано, что именно Якуб Криштоф Рад начал первым изготовление рафинада. Станки, Чехия – это все размыто, а вот то, что рафинад придумали в Чехии – это факт! Приятных чаепитий!

P.S. Хотите узнать больше о Чехии? Тогда переходим к статье “Интересные факты о Чехии“.

 
В избранное