Первое полнолуние после лунного Нового года в Китае - Юаньсяоцзе - знаменует собой окончание новогодних празднеств.
Первое полнолуние после лунного Нового года в Китае – Юаньсяоцзе -
знаменует собой окончание новогодних празднеств. В этот день по
традиции надо зажечь красные фонари и есть пельмени юаньсяо. Уже сейчас
за ними выстраиваются очереди, но покупатели жалуются на дороговизну и
ухудшение качества. В среднем, как сообщает издание Global Times,
стоимость 500 граммов пельменей юаньсяо выросла на 2 юаня и составив 24
юаня.
По словам 60-летней жительницы Пекина
по имени Фу, она привыкла покупать свежие пельмени, но переживает, что в
магазине ей могут продать замороженные. «Тем более они подорожали и
теперь я смогу купить всего несколько штук», - переживает Фу. Как
говорит один из сотрудников компании по продаже пельменей юаньсяо
популярной в Китае марки Daoxiangcun, ежедневные продажи перед
праздником составляют 250 кг. «Мы работаем долгие часы, чтобы
удовлетворить спрос покупателей, - рассказывает он. – Продажи пельменей
за несколько дней до праздника как раз достигают пика. И хотя стоимость
работы наших сотрудников выросла в разы, на цене юаньсяо это почти не
отразилось – мы добавили только 2 юаня».
Традиция отмечать 15-й лунный день зажиганием фонарей относится по
некоторым данным к 180 году до нашей эры. По легенде в этот день Вэньди,
один из представителей династии Западная Хань, был провозглашен
императором. В честь этого события он приказал развесить по всему городу
красные фонари. А основным блюдом стали пельмени из рисовой муки с
начинкой из фасоли, фиников, ягод боярышника и кунжута. К 104 году нашей
эры Праздник фонарей стал одним из государственных праздников Китая.