Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Испания - страна солнца, моря и вина!

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 63 RSS
←   Август 2017   →
 1
 2
 3
 4
04.08.2017
19:16:53
22:16:57
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://https://www.vidaes.ru/
Открыта: 12-08-2016

Автор
Vida_en_Espana

Статистика

63 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Власти Испании обеспокоены направленными против туристов протестными акциями



Власти Испании обеспокоены направленными против туристов протестными акциями
2017-08-09 11:48 Vidaes.ru

Группировка Arran провела в Барселоне и на Майорке несколько акций, направленных против массового туризма, что обеспокоило власти Испании, сообщает Majorca Daily Bulletin.

В городе Пальма-де-Майорка сначала не придали значения нападению представителей радикальной молодежной группировки Arran на ресторан 22 июля, пишет издание. Тогда посетителей популярного заведения Mar de Nudos и их еду забросали конфетти. От действий группировки также пострадали пришвартованные в порту суда. Активисты оставили послания на баннерах – “массовый туризм убивает Майорку”. Информация об акции распространилась только в начале августа.

Вначале акции радикалов не вызывали беспокойства. Тогда гостей известного заведения Mar de Nudos и их еду забросали конфетти. От действий группировки также пострадали пришвартованные в порту суда. В Барселоне ее активисты напали на туристический автобус, перепугав пассажиров. Он был остановлен людьми в масках, которые проткнули колесо и оставили надписи на лобовом стекле. Туристы не пострадали от этих действий, но были очень напуганы, так как действия радикалов были похожи с деяниями террористов.

До этого акции Arran, связанной с сепаратистами Каталонии, не были ориентированы на туристов.

До этого леворадикальная группировка Arran, выступающая за независимость Каталонии от Испании провела несколько акций против массового туризма в Барселоне и на Майорке.

Власти Барселоны и Майорки осудили протестные акции, заявив, что впредь будут их пресекать. Как отмечает СМИ, на ситуацию направило внимание испанское руководство.

Группировка Arran была создана в Испании в 2012-ом году. Сотрудники организации утверждают, что они сражаются против капиталистической системы, за независимость Каталонии и мировую справедливость.



Пинчос – как кулинарное искусство
2017-08-10 00:44 Vidaes.ru

Невозможно представить бары Страны Басков без маленьких закусок-бутербродов, которые здесь принято называть пинчос (pintxos). Это синоним распространенных в Испании тапас (tapas).

 ПинчосУ местных жителей давно сложилась традиция перед обедом или ужином пройтись по барам и выпить по бокальчику вина. Чтобы как-то закусить и при этом не перебить аппетит, были придуманы пинчосы. Сначала практиковались незамысловатые комбинации из традиционных продуктов. Самыми распространенными считались хамон, оливки, анчоусы, маринованные перцы, огурцы. Их нанизывали на тоненькую деревянную палочку. Отсюда и возникло название «пинчос»: пинчар (исп. pinchar)- обозначает прокалывать. Со временем маленькие закуски стали совершенствоваться – повара начали готовить мини-блюда из рыбы, моллюсков, различных овощей. Не всегда продукты накалываются на специальную шпажку или обычную зубочистку. Для приготовления пинчосов чаще всего за основу берется хлеб, а что добавить к хлебу, зависит от воображения повара. Благо, что не существует никаких норм. Можно дать волю фантазии. Лишь бы было вкусно. Немаловажно красиво оформить мини-закуску. Ведь вначале люди видят блюдо, а уже потом пробуют.  Большая конкуренция в барах послужила бурному развитию кухни в миниатюре. Все стараются привлечь посетителей оригинальными и вкусными закусками. Некоторые пинчосы употребляются горячими. Есть закуски, которые напоминают салат, поэтому их подают   в специальных пластмассовых ложках, жидкие закуски  наливают в рюмки.

Для совершенствования культуры приготовления  пинчосов ежегодно в Сан- Себастьяне проводятся конкурсы. Большая честь для бара выиграть конкурс мини-закусок.Пинчос1

Пинчосы- это не только баскская кухня в миниатюре, это еще и отражение обычаев и местных традиций.

Баски очень любят ходить по барам в компании друзей. Перед тем, как идти плотно покушать, они посещают несколько баров. В одном баре платит  кто-нибудь один из друзей, в следующем – другой. Цены на пинчосы невысокие- от 1,5 евро до 3,5 евро. Пьют вино обычно стоя за высоким столиком или барной стойкой. Есть бары, в которых даже нет обычных столов. Не стоит удивляться, что на полу во многих барах набросаны использованные салфетки. Здесь считают, чем больше бумаги валяется на полу, тем более посещаемый бар.

Пинчос2В пинчос – барах всегда шумно и многолюдно. Баски любят пообщаться. Разговаривают громко, эмоционально, поэтому иногда создается впечатление, что они спорят о чем-то.

Один из способов  лучше ознакомиться с повседневной жизнью басков- это посетить бары, попробовать местного вина и, конечно же, продегустировать разнообразные пинчосы.
В избранное