Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Новости с сайта Путешествуем с детьми

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 164 RSS
←   Октябрь 2016   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://dvoyni.ru/
Открыта: 01-06-2014

Автор
Светлана Герасимова

Статистика

164 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Новости с сайта Путешествуем с детьми Котлеты по-киевски


Эти куриные котлеты еще называют пожарскими, рецептов котлет по-киевски много, я хочу поделиться одним из них.

Для приготовления котлет по-киевски понадобится:


Если видео не отображается, перейдите по ссылкеhttps://youtu.be/kyXdZZ6gmxs

  1. Куриная грудка 1 шт ( лучше брать грудку побольше, чтобы филе было не маленькое)

  2. Масло сливочное 100 г

  3. Мука 3 ст.л

  4. Панировочные сухари 3 ст.л

  5. Яйцо 2 шт

  6. Молоко 100 мл

  7. Соль 0,5 ч.л

  8. Перец черный молотый на кончике чайной ложки

  9. Укроп 1 пучок

  10. Масло растительное для жарки

Сначала подготовим начинку для котлет по-киевски, масло сливочное нужно смешать с мелко порубленным укропом, масло должно быть мягким. Делим масло на две порции, на пищевой пленке формируем две небольшие колбаски, заворачиваем и убираем в морозилку.

Аккуратно вырезаем филе от грудки, немного надрезаем его по вдоль, заворачиваем в пищевую пленку и отбиваем, чтобы получилось ровное филе.

В каждое филе заворачиваем колбаску охлажденного масло с укропом. Нужно заворачивать так, чтобы края филе заходили друг на друга и масло не было видно. Теперь уберем подготовленные котлетки в морозилку на 5 минут.

За это время подготовим болтушку из яиц и молока. В муку добавим черный перец и хорошо перемешаем.

Сковороду ставим на плиту, чтобы масло нагрелось, духовку включаем на 200 градусов.

Котлетки сначала обваливаем в муке, затем в болтушке из яиц и молока, потом в панировочных сухарях. И еще раз в болтушке и сухарях.

Выкладываем котлеты по-киевски на сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Форму для выпекания смазываем растительным маслом, перекладываем в нее котлеты и ставим в разогретую духовку на 15 минут.

Котлеты по-киевски получаются очень сочные и ароматные внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

Подавать готовые котлеты по -киевски можно с овощами, приятного аппетита.

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru
В избранное