| ← Февраль 2008 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
8
|
9
|
10
|
||
|
11
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
|
18
|
19
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
|||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.faleev.com
Открыта:
18-03-2004
Статистика
-3 за неделю
Школа своего Тела
Добрый день, друзья! Можно ли пить воду после еды... В последнее время мне почему-то часто стали задавать один и тот же вопрос: можно ли пить воду (или любую другую жидкость - чай, кофе, компоты и т.д.) во время еды или сразу после еды. Якобы некоторые "целители" утверждаю, что пить воду во время еды (или сразу после еды) категорически нельзя, что якобы должно пройти по крайней мере 2 часа после принятия пищи, и только тогда можно будет попить. Объясняют это "целители" так: Дескать, вода, принятая во время или после еды, смывает пищу из желудка, и пища после этого плохо переваривается. И, дескать, вода разжижает желудочный сок, что тоже якобы сильно мешает перевариванию пищи в желудке. И, на самом деле, часть правды в этом мифе есть. Но совсем не в том механизме, который обрисовывают нам различные малограмотные "целители". Давайте во всем этом разберемся подробнее. Но сразу хочу ответственно заявить, что пить воду во время еды (или сразу после) - МОЖНО. Эта вода ничего не вымывает и ничего не разжижает. Разные безграмотные спекуляции то и дело обрушиваются на наши головы. Хорошо, что мы начинаем им верить все меньше и меньше. Дело в том, что желудок - это не просто кожаный курдюк, куда все сваливается, там все это перемешивается, а затем эта смесь идет дальше. Все, мягко говоря, несколько сложнее. В желудке есть продольные складки. По продольным складкам малой кривизны желудка вода быстро проходит к привратнику 12-перстной кишки и быстро покидает желудок. При этом вода практически не смешивается с желудочным соком. Поэтому совершенно не важно когда Вы пьете - во время еды, до еды или после еды. В любом случае вода, поступающая, в желудок, а потом в 12-перстную кишку, не сможет хоть сколько-то серьезно разжижить ни желудочный сок, ни поджелудочный сок, ни желчь, ни кишечный сок. Все разговоры о разжижении желудочного сока водой являются спекуляцией и совершенно безосновательны. Поэтому пейте воду когда хотите, и не придавайте значения высказываниям безграмотных "целителей"-новаторов. И в самом деле, если бы вода хоть в малейшей мере мешала пищеварению, то любой суп наносил бы организму непоправимый вред... Но люди годами едят супы, и все у них с пищеварением нормально. Больше того, все знаю, что каждый день "надо поесть чего-нибудь жиденького". А, зарабатываются гастриты чаще всего именно отсутствием жидкой пищи. Итак, вывод первый: пить можно до еды, во время и после еды. Это никак не помещает пищеварению. Но... Тем не менее, есть одно большое НО... Начну с предыстории. В практике советских рентгенологов (проф. В.Д.Линденбратен, 1969г) был такой случай. Надо было добиться удержания бариевой каши в желудке на время, необходимое для ретгенологического исследования. Но оказалось, что если кашу давать без предварительного подогрева (сразу из холодильника), то каша покидает желудок быстрее, чем рентгенологи успевали настроить свою тогдашнюю (1969 год), не столь совершенную аппаратуру. Рентгенологи заинтересовались этим фактом, провели эксперименты и, выяснили, что если запивать пищу холодными напитками (например, ледяной водой или пепси-колой со льдом), то время пребывания пищи в желудке сокращается с 4-5 часов до 20 минут (подробнее об этом в докторской диссертации Линденбратена Виталия Давидовича "Материалы к вопросу о действии на организм тепла", 1969, Институт экспериментальной медицины АМН СССР, г. Ленинград). Т.е. при приеме холодной воды, пища буквально выталкивается из желудка. Это, во-первых, прямой путь к ожирению, так как такой пищей невозможно насытиться и чувство голода наступает очень быстро. Во-вторых, так и начинаются гнилостные процессы в кишечнике, потому что нормального переваривания, как такового и не было. Кстати, это тот путь, на котором "МакДоналдс" и сделал себе огромные деньги. Запивая еду (сэндвичи, гамбургеры, хот-доги) ледяными напитками, человек никогда не сможет наесться фаст-фудом, а значит, придет перекусить еще и еще раз. При этом на горячие напитки - чай, кофе или устанавливается достаточно высокая цена, или они не включаются в комплексные наборы, или их просто не рекламируют. Зато ледяная "Кока-Кола", или стоит сравнительно дешево, или агрессивно навязывается яркими плакатами и цветовой гаммой. Но это относится не только к "Кока-Коле", все холодные напитки очень быстро покидают желудок. В желудке происходит подготовка белков к последующей обработке и усвоению. Поэтому, внимание!, если вы выпиваете любой холодный напиток после еды, то белковая часть пищи, не будет полноценно переработана в желудке, белки не будут расщеплены на аминокислоты. Пищевой комок быстро покинет желудок, и вся белковая составляющая будет просто гнить в кишечнике (необработанный белок при температуре 36,6 градуса сравнительно быстро начинает гнить). Вы не только зря потратите деньги на питание, но и вместо пользы получите вред в виде кишечных воспалительных заболеваний (колиты, энтериты) и дисбактериоза. Думаю, что на основе этого наблюдения и появился не очень грамотный миф, который так любят приводить современные "целители" - не пить воду после еды в течение 2 часов. Дело в том, что раньше в деревнях воду не подогревали, а пили такой, какая она есть. А чаще всего (особенно зимой) питьевая вода в деревнях ледяная. Поэтому в той обстановке запрет пить любую воду после еды и имел оздоровительный смысл. Сейчас, когда мы пьем в основном подогретую воду - чай, кофе, компоты и т.п. - этот запрет смысла уже не имеет. Итак, вывод второй: не пейте холодных напитков до или после еды. Все жидкости должны иметь температуру не ниже комнатной. Это же самое относится и к приему мороженного: не стоит есть мороженное после еды, эффект будет тем же самым - пищевой комок быстро покинет желудок и его белковая составляющая останется не переваренной.******* Промежуточные результаты прохождения курса "Похудение". Письмо: Здравствуйте, Алексей! Моя первая неделя прошла достаточно комфортно, мне даже не верилось, что за такое короткое время я разучусь хватать еду большими кусками)) На этой неделе практически каждый день употребляла торт, по привычке даж брала кусок побольше, но.. съесть не смогла)) Они такие приторные, оказывается! Я действительно быстро наедаюсь. Мне кажется, что первое задание я усвоила. Однако, не буду торопиться и ещё одну недельку усовершенствую свою привычку расслабляться перед едой и медленно кушать. Но начало мне очень понравилось) Вот мои результаты за первую календарную неделю:
Полина Комментарий: Полина приступила к заданиям курса совсем недавно - всего неделю назад. За неделю она добилась хороших результатов - сбросила 2 кг лишнего веса и 4 см на талии. Прекрасное начало, пожелаем Полине дальнейших успехов!
Письмо: Алексей, здравствуйте! Уже 4 месяца я в Школе своего тела. За этот период освоила (стремилась к усвоению:)) задания 2-х месяцев. К этому дню у меня такие результаты. Дата
измерения 19.10.07 02.02 16.02 Хочу поделиться, мне очень понравилось делать упражнения перед приёмами пищи. С мужем друг другу всё время об этом напоминаем.... эффект есть! И не обязательно только на весах. Общее самочувствие, настроение! Жду задания 3-го месяца. Фото обязательно сделаю и вышлю в следующем письме. Сейчас смотрю на фотографии 4-месячной давности - неужели я такая была?:) С уважением, Анна Комментарий: За прошедшие 4 месяца Анна уменьшила свой вес уже почти на 15 кг. Огромный плюс случая Анны - поддержка и помощь мужа. Это действительно много значит. Я заметил, что те семьи, которые выполняют задания курса сообща, как правило добиваются более быстрых успехов, чем те, кто не имеет такой поддержки. И здесь я опять хочу напомнить о нашем форуме - www.forum.faleev.com. Поддержка на форуме, общение с однокурсниками вполне может заменить поддержку в семье (если ее там нет). На форуме можно хоть ежедневно выкладывать свои дневники - это будет сильно стимулировать вас (постоянная отчетность перед кем-то заинтересованным, или искренне желающем Вам успехов, всегда стимулирует). Используйте этот стимул. Тем более, что постоянная команда на форуме собралась уже очень опытная - часто уже даже нечего вставлять в комментариях к топикам - все уже правильно сказано теми, кто проходит курс "Похудение" и добился успехов.
Письмо: Алексей, здравствуйте!
С удовольствием отправляю Вам очередной отчет. Всё идёт просто здорово: настроение отличное, голова светлая, вес уходит сам собой. Это уже стало нормой и даже перестаёт удивлять )). Скоро будет ещё один "юбилей" - минус 30 кг. В общем, не жизнь, а ежедневный праздник. У меня недавно был день рождения. Сам себе не поверил - ДР прошёл шумно, весело, друзья пили и ЕЛИ по полной программе, а я совершенно без напряжения обошелся без водки и переедания. Чудеса ))) Ещё раз огромное Вам спасибо за Ваш труд и внимание. С нетерпением жду очередное задание. С уважением, Вадим. Комментарий: Вадим уже год выполняет задания курса. За этот год он похудел на 30 кг. Но что самое главное - Вадим перенастроил свою собственную голову, и в результате добился прекрасного настроения, свежести в голове, отказа от алкоголя, т.е. того важного состояния, когда вес уходит сам собой, без напряжения. Пожелаем Вадиму дальнейших успехов!
Далее идет реклама от Subscribe.Ru, к которой автор рассылки не имеет никакого отношения... |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| В избранное | ||
