Регулирующие органы Международной федерации расположены в Европе:
Штаб-квартира ИИХФ находится в Цюрихе.
Решения по спорным вопросам могут быть обжалованы в Лозанне в спортивном арбитражном суде.
Законодательные органы ИИХФ
Высший законодательный орган ИИХФ — конгресс:
Генеральный конгресс ИИХФ;
Ежегодный конгресс ИИХФ;
Полугодовой конгресс ИИХФ;
Внеочередной конгресс ИИХФ (чрезвычайный съезд).
Конгрессы организовываются Международной федерацией хоккея с шайбой в сотрудничестве с принимающими членами национальных ассоциаций. Уведомление о всех проведениях регулярных конгрессов должно быть предоставлено ИИХФ не позднее, чем за два месяца до времени проведения конгресса вместе с повесткой дня. Соответствующие документы должны быть разосланы по крайней мере за месяц до начала конгресса.
Генеральный конгресс ИИХФ, в состав которого входят представители всех членов ассоциации хоккея с шайбой, является высшим законодательным органом по хоккею с шайбой и решает все вопросы, связанные с деятельностью ИИХФ, принимает подзаконные акты и решения об изменении правил игры, устава и регламента ИИХФ.
Конгресс является отчетно-выборным. Генеральный конгресс избирает президента и Совет. До учреждения Генерального конгресса ИИХФ избирала президента и Совет на ежегодном конгрессе. Впервые Генеральный конгресс был проведен в 1975 году. За некоторыми исключениями, Генеральный конгресс проводится летом каждые четыре года. Конгресс принял следующее решение: провести Генеральный конгресс в июне 2008 года и в последующем каждый четвёртый год в июне.
Президент представляет интересы хоккея с шайбой и инлайн-хоккея (хоккея на роликовых коньках) в международных отношениях и отвечает за то, чтобы все решения принимались в соответствии с уставом ИИХФ, подзаконными актами и правилами. Президент также имеет право подписывать от имени IIHF.
Ежегодный конгресс ИИХФ проводится каждый год во время чемпионата мира в ТОП-дивизионе. На конгрессе решаются вопросы, связанные с чемпионатами, а также утверждаются протоколы последнего ежегодного конгресса, заслушиваются доклады об управлении и деятельности ИИХФ, обсуждаются предложения, касающиеся изменения устава и регламента ИИХФ, принимаются в ИИХФ новые члены, определяются место и время проведения следующего ежегодного конгресса и т. п. Первый конгресс по хоккею прошёл в 1908 году.
Полугодовой конгресс ИИХФ проводится осенью. На нём в основном обсуждаются вопросы, связанные с организацией соревнований.
Внеочередной конгресс ИИХФ (чрезвычайный съезд) созывается при необходимости и собирается в течение трех месяцев после получения просьбы о таких встречах. Чрезвычайный съезд созывается только по требованию одной трети членов национальных объединений с хорошей репутацией или Советом. Пункты повестки дня должны быть ограничены теми, которые указаны в предложении о внеочередном съезде.
Исполнительные органы ИИХФ
В период между конгрессами работают:
Совет ИИХФ;
Исполнительный комитет ИИХФ;
Финансовый комитет ИИХФ;
Директораты ИИХФ.
Эти органы избираются на Генеральном конгрессе ИИХФ. Голосование на заседаниях исполкома и Совета открытое. Каждый постоянный член ИИХФ имеет 1 голос. Страна получает дополнительный голос, если её сборная команда участвовала в одном из двух последних чемпионатах мира в ТОП-дивизионе либо участвует в чемпионате мира в ТОП-дивизионе, который проходит одновременно с заседанием конгресса, и, кроме того, выполнила все обязательства. Каждый член Совета ИИХФ имеет дополнительный голос. В случае равенства голосов
голос президента или его заместителя решающий.
Совет ИИХФ является высшим исполнительным органом федерации. Он решает текущие вопросы, связанные с деятельностью ИИХФ. Совет ИИХФ состоит из президента, 3 вице-президентов и 8 членов. Председательствует на всех съездах и заседаниях Совета президент ИИХФ.