Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Задачи по физике применительно к повседневной жизни.


Здравствуйте, дорогие читатели!

Хочу обсудить вопрос, который задала в прошлом выпуске. Итак, задача - берем стакан, наливаем воду, сверху кладем лист бумаги, прижимаем рукой и переворачиваем. И вода не выливается, ее держит лист бумаги. А почему без бумаги выливается? Неустойчивость Релея-Тейлора.  Как лист бумаги может держать воду? Давление.  Замечали, что лист образует вогнутый мениск? Это означает, что давление над жидкостью в стакане таково, что даже если к нему добавить давление столба жидкости, суммарное будет меньше атмосферного, которое подпирает лист снизу. За счет чего давление сверху такое маленькое? Ведь когда мы сверху прикрывали листом, там было атмосферное. А за счет уменьшения объема жидкости при вытекании некоторой части, которая держится на краю стакана  за счет поверхностного натяжения. На вопрос, который я задала, мог быть такой неправильный ответ - воду держит лист, прикрепленный к стакану поверхностным натяжением жидкости, но это не является решающим фактором. Всегда ли будет возможно равновесие? Нет. Можно определить экспериментальным путем высоту столба жидкости, больше которой вода выливается. Слишком тяжелый лист тоже отвалится. Долго ли система будет устойчива и почему она разваливается?  Возможно ли, чтобы мениск был выпуклым? Будет ли держать столб жидкости жесткая легкая несгибающаяся пластина  и какие еще явления являются важными для этого эксперимента?

Предоставляю вам подумать  на эту тему.

Еще вопрос-затравка на следующий раз -  почему при варке яиц для того, чтобы они не вытекли и не треснули, надо солить воду. И что надо сделать, чтобы обойтись без соли.

Всего хорошего.

Лидия


В избранное