В новом докладе утверждается, что половина всех произведенных в мире продуктов питания — два миллиарда тонн — просто выбрасывается на свалку. Причина этого, согласно мнению Институтута инженеров-механиков, заключается в слабой инфраструктуре, плохих условиях для хранения продукции, чрезмерно жестких сроках годности, предложениях «получить
одну вещь бесплатно» и привередливости покупателей.