Удивительные свойства грибов разнообразны: это отличный строительный, изоляционный, упаковочный материал, и, конечно, очень вкусное и сытное блюдо. Австрийский дизайнер Катарина Унгер (Katarina Unger) – основатель Livin Studio известная своей прошлой работой - инкубатором для съедобных насекомых, объединила силы с дизайнером Джулией Кайсингер (Julia Kaisinger) и Утрехтским Университетом для создания Fungi Mutarium, прототипа, который будет культивировать съедобные грибы, одновременно перерабатывая пластиковые отходы.