Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Новости сайта Экотерика

  Все выпуски  

Новости сайта ЭКОТЕРИКА Овощи с картофелем запеченные


Продолжаем играться на кухне )))
Сегодня будет довольно простое блюдо, я его готовлю в том случае, если еще чем-то занят попутно.
И так, что у нас есть? Есть у нас картофель, баклажаны, морковь, перец болгарский, пастернак-сельдерей(корни) и специи.
0 77363 fcd2146b XL 413x550 Овощи с картофелем запеченные

Как всегда на разогретое масло кидаем специи: перец черный.

0 77365 9aa68d99 XL 435x550 Овощи с картофелем запеченные

Перец красный (много!), молотый имбирь (можно нарезанный сырой), выгружаем баклажаны и жарим до золотистой корочки, потом туда уходит морковь… а чего ей лежать на столе )))

0 77366 87c85ade XL 550x413 Овощи с картофелем запеченные

Не забыли? — всё нужно обжарить до корочки на баклажанах… теперь черёд и перчика.

0 77368 21f45203 XL 550x412 Овощи с картофелем запеченные

Но перчик я решил слегка припустить, но не обжаривать… люблю я такой, да и в духовке он еще будет томиться.

0 77369 6d2aeab7 XL 550x412 Овощи с картофелем запеченные

Вот такое у нас получилось «что-то» ))).
Следующий шаг — натираю на среднюю тёрку картофель, в него добавляю (немного) муку + соль,
смешиваю совощамии выкладываю в железную форму (форму обтираю маслом и присыпаю сухарями, но без фанатизма).
Минут через 40 я открываю крышку и выкладываю сверху грибы (для себя можете ветчину)… (здоровски еще полить сметаной, но её придётся оставить на обед для борща)… еще через 10 минут все это вытаскиваю,посыпаюзеленью и…

0 773a2 5a6e1cb8 XL 550x412 Овощи с картофелем запеченные

Приятного всем аппетита от Фёдора Денисенко ))))))

Здесь можно оставить свои комментарии.


В избранное