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La France c'est romantique

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La France c'est romantique Завтрак


Le café et le croissant

Le café et le croissant c’est le duo idéal par lequel en France on commence le matin, en les prenant au petit-déjeuner. On le prend chez soi ou plus souvent au café, debout au comptoir, si on est dépêché, ou assis en terrasse, en lisant le journal du matin, si on a du temps.

Pour bien prendre du plaisir au petit-déjeuner, il faut que le croissant soit chaud, sorti droit de chez le boulanger, qu’il croustille un peu à l’extérieur, qu’il soit moelleux à l’intérieur . Quant au café, il y a des choix : il peut être noir ou « expresso » , court ou allongé, double, sucré ou non. Parfois on y met un peu de lait , alors c’est un « noisette » , si l’on y met plus de lait, alors c’est un « crème ».

Le croissant vient sans doute de Vienne, mais ce sont les boulangers français qui lui ont apporté cette texture feuilletée, le caractérisant si bien.
Pour le café, les italiens en font certainement un bien meilleur. Pourtant, peu souvent deux produits étrangers ont été si « naturalisés » en France pour en faire un couple aussi réussi.

  • Comptoir (n.m.) — [kɔ̃twaʀ] прилавок, стойка ; le bar d’un café
  • Droit de [dʀwa] [də] (adv.) — прямо; directement
  • Croustiller (verbe) [kʀustije] хрустеть (на зубах) , похрустывать ; craquer légèrement sous la dent.
  • Moelleux (adj.) [mwalø, -øz] moelleuse – мягкий; onctueux, doux
  • Texture (n.f.) [tɛkstyʀ] — текстура; состав; une composition, un aspect, une forme
  • Feuilleté [fœjte] feuilletée – слоистый; pâte légère formée de fines feuilles superposées, obtenue par des pliures successives
  • Quant à [kɑ̃, -t a ] (prép.) – что касается (+ ); если говорить (о + ); en ce qui concerne
  • Certainement [sɛʀtɛnmɑ̃] — конечно, несомненно; certes, évidemment, nettement, réellement, vraiment

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