В Британской газете Daily Mail ряд медицинских светил высказались за отказ от применения транс-жиров в приготовлении блюд. Исключение из рациона спасет сотни и даже тысячи людей от риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Если сократить применение транс-жиров всего лишь на 1 процент, то можно сократить смертность до семи тысяч человек в год, а приступы сердечных болезней даже до одиннадцати тысяч.
Что же такое транс – жиры? Это отходы продуктов переработки маргарина и кулинарных жиров. А отходы есть отходы. Применяют их в продуктах быстрого приготовления, таких как фаст-фуд, чипсы и пирожные.
Широкое распространение эта продукция получила в таких заведениях, как Mars, McVitie's и McDonald's. Так называемые закусочные, где можно быстро перекусить подверглись широкой критике за использование в свое продукции большого количества транс-жиров и через некоторое время им пришлось снизить их содержание. Но снизить – это не значит, что они исчезли в них совсем.
Эти заведения рассчитаны на малообеспеченные слои населения. Низкая цена, подразумевает и низкое качество продукции. В развитых странах потребление составляет не более трех процентов от всего населения, а вот у людей из стран с более низким уровнем жизни он возрастает до восьми.
Наш сайт http://li-west.ru Адрес: Город Москва. ул. Большая Семеновская - д. 15
Телефоны: 8 (495) 999-35-27, 8 (985) 999-35-27, 8 (901) 540-65-86
Наше сообщество: http://my.mail.ru/community/znahar/ По вопросам размещения Ваших статей и информации в наших рассылках - пишите нам:osbekar@mail.ru Экскурсия по местам чудес и исполнения желаний в Новом Иерусалиме. Информация здесь >>> Официальный сайт писателя Вадима Зверобоя. Информация здесь >>>
