1. Отварить печень в воде с добавлением лаврового листа, перца, солить не нужно. 5 минут достаточно, не переварите печень, иначе она станет горчить и приобретет рыхловатую структуру.
2.Часть печени порезать кусочками и разложить по формочкам.
3.Желатин подготовить согласно инструкции на упаковке.
4.В блендер сложить оставшуюся печень, соевый соус, сахар\мед и специи по вкусу, желатин и кипяченую воду(до необходимой Вам консистенции).
5.Разлить полученную массу в формочки и дать застыть в холодильнике.
Украсить уже готовый мусс по настроению любыми сухофруктами\орехами\растопленным горьким шоколадом\джемом или залить слоем желе (мне нравится цикориевое. кофейное или вишневое в сочетании с печенью).....ну это уже из фьюжн-кухни))
конечно можно вместо воды использовать сливки\молоко или куриный бульон, что повысит калорийность паштета-мусса)
можно кушать в качестве закуски прямо из порционных формочек, можно использовать как мега-низкокалорийную паштет-намазку на белый хлеб или торты-крекеры.
Приятного вам аппетита и вкуснейшего постройнения))
фото:
в разрезе: http://s54.radikal.ru/i145/1108/11/77d2dc242dd9.jpg
с йогуртовым соусом и орешками:
http://i022.radikal.ru/1108/33/569e45982013.jpg
с цикориевым желе и изюмом:
http://i038.radikal.ru/1108/4d/dabc5098adaa.jpg
и на хлебе:
http://s50.radikal.ru/i129/1108/ec/3f3935d82b70.jpg
"Диета Онлайн" запустил первую в РУнете систему обмена здоровыми рецептами.
Отличие нашей системы от всех других сайтов, которые содержат рецепты, заключается в том, что участники создают базу здоровых рецептов и любой из них можно добавить к себе в планировщик питания. Рецепты основываются на продуктах из нашей базы еды (самой большой в Рунете), поэтому они всегда имеют полный состав (калорийность, жиры, белки, углеводы, витамины, минералы и т.д.)
Это аналог обычной бумажной книги рецептов, куда можно записать свой собственный рецепт. Если у тебя появилось желание поделиться этим рецептом с другими людьми, то ты можешь просто "Опубликовать" его и он попадёт на суд пользователей сайта. Рецепты в поваренной книге можно редактировать и удалять.
Делиться рецептами со другими людьми - не обязательно. Ты можешь просто создавать и сохранять рецепты для себя, чтобы добавлять их в планировщик питания. Но если у тебя есть действительно интересный и здоровый рецепт, то, пожалуйста, поделись им с другими участниками нашего проекта!
Программа здоровой жизни.
Тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".
"Эта диета изменит твою жизнь!" Слышишь это уже не первый раз? И тебе действительно это удалось? Скорее всего, нет. Последние "секреты" и "открытия" на практике оказываются не такими уж действенными, не правда ли?
Проблема заключается в том, что большинство диет абсолютно не изменяют твою жизнь. Даже если они и помогут сбросить лишние килограммы, по окончании такой диеты ты останешься со своими старыми привычками и принципами и начинаешь набирать вес снова. Знакомо?
Практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!
Похудение без изменения своего образа жизни невозможно.
"Диета Онлайн" представляет тебе 4-ступенчатую программу, которая поможет перейти от процесса "сидения на диете" к процессу "здорового образа жизни". Проблему лишнего веса можно решить раз и навсегда. Рецепт прост: мотивация + здоровые привычки + уверенность в себе. Если все эти составляющие являются твоими ежедневными спутниками, то мы гарантируем, что тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".
