Я занимаюсь только низкокалорийной выпечкой. Вместо сахара использую заменитель, калорийные продукты по максимуму исключаю, но люблю, чтобы блюда были вкусными и красивыми, иначе просто не буду есть, выкину их в помойку. Считаю, что еда должна доставлять удовольствие. И я обажаю выпечку, ем свои пироги, печенья, торты по 3-5 раз в день, варьирую ингридиенты в зависимости от желания. И я всего три раза за год перешла коридор в 1200 ккал. Что я только ни перепробывала, и каких рецептов только не модернизировала,
заменяя калорийные ингридиенты легкими и обезжиренными. Смысл прост: вкусно, красиво, легко. Безе без сахара возможно. Кофейно-творожный пирог на 80 кк прекрасен на вкус, это я ответственно заявляю. Штрудель - пожалуйста. И многое-многое иное. Мне не интересны сахар, масло, маргарин, желтки и прочее, что перегружает рецепт лишними тяжелыми жирами и углеводами. Это не для меня. И я всегда надеюсь видеть здесь, на Дионе, рецепты подобные, помогающие держать фигуру на уровне, но вижу их чрезвычайно редко или не
вижу вообще. Это удручает.
Итак.
Отделить желтки от белков. Белки охладить вместе с миской для взбивания и венчиками от миксера, затем взбить в крепкую пену, как для безе. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, щепотку ванилина и растолченный неаспартановый сахарозаменитель. Высыпать в пышную массу мелкорезанную грушу, хорошенько перемешать. Выложить по 29 грамм в небольшие селиконовые формочки и запечь в духовке на средней температуре 20 минут. Булочки поднимутся и зарумянятся.
Варианты этих булочек бесконечны, белок крепко схватывает форму снаружи и держит внутри практически любые начинки. В результате получается 6 ароматных низкокалорийных печений размером с ладонь (зависит от формы) хрустящих снаружи и мягких внутри. Вот так они выглядят: http://s59.radikal.ru/i164/0909/d6/87941eb6cc50.jpg
В металлических формах запекать не рекомендую, не отдерете. Только селикон.
Я надеюсь, этот рецепт поможет стройнеющим барышням вспомнить вкус домашнего сладкого и не набрать ни грамма, а может, даже "отвесить".
"Диета Онлайн" запустил первую в РУнете систему обмена здоровыми рецептами.
Отличие нашей системы от всех других сайтов, которые содержат рецепты, заключается в том, что участники создают базу здоровых рецептов и любой из них можно добавить к себе в планировщик питания. Рецепты основываются на продуктах из нашей базы еды (самой большой в Рунете), поэтому они всегда имеют полный состав (калорийность, жиры, белки, углеводы, витамины, минералы и т.д.)
Это аналог обычной бумажной книги рецептов, куда можно записать свой собственный рецепт. Если у тебя появилось желание поделиться этим рецептом с другими людьми, то ты можешь просто "Опубликовать" его и он попадёт на суд пользователей сайта. Рецепты в поваренной книге можно редактировать и удалять.
Делиться рецептами со другими людьми - не обязательно. Ты можешь просто создавать и сохранять рецепты для себя, чтобы добавлять их в планировщик питания. Но если у тебя есть действительно интересный и здоровый рецепт, то, пожалуйста, поделись им с другими участниками нашего проекта!
Программа здоровой жизни.
Тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".
"Эта диета изменит твою жизнь!" Слышишь это уже не первый раз? И тебе действительно это удалось? Скорее всего, нет. Последние "секреты" и "открытия" на практике оказываются не такими уж действенными, не правда ли?
Проблема заключается в том, что большинство диет абсолютно не изменяют твою жизнь. Даже если они и помогут сбросить лишние килограммы, по окончании такой диеты ты останешься со своими старыми привычками и принципами и начинаешь набирать вес снова. Знакомо?
Практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!
Похудение без изменения своего образа жизни невозможно.
"Диета Онлайн" представляет тебе 4-ступенчатую программу, которая поможет перейти от процесса "сидения на диете" к процессу "здорового образа жизни". Проблему лишнего веса можно решить раз и навсегда. Рецепт прост: мотивация + здоровые привычки + уверенность в себе. Если все эти составляющие являются твоими ежедневными спутниками, то мы гарантируем, что тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".
