Яйцо взбить как следует.
Добавить сахар и немного соли и еще взбить.
Долить воду и снова взбить.
Вода должна быть питьевая с газиками, это придает блинам пышность.
Добавить масло и еще взбить.
Постепенно досыпать муку и перемешивать миксером. Консистенция должна быть как у кефира или даже жиже.
Печь на раскаленной сковороде, смазанной небольшим количеством масла.
(рецепт утащен у Геки из Дрим Слим, вот исходный текст)
Рецептов блинов множество, и в большинство из них включены молоко, яйца, сахар, даже сметана. К тому же, практически все рецепты предписывают смазывать готовый блин растопленным сливочным маслом.
Если вы откажетесь от последнего действия, вы уже сильно снизите калорийность блинов. Добавьте в тесто 2-3 столовых ложки растительного масла и жарьте их на сухой, хорошо разогретой сковороде, лучше всего – чугунной. Масло в тесте не утяжелит блюдо, но и не даст блинам пристать к сковородке и слипнуться между собой, когда вы сложите их на тарелку.
Второй шаг к снижению калорийности: используйте как можно меньше яиц. Главное – как следует их взбить.
Молоко лучше брать с самым низким процентом жирности, наполовину заменять его водой, а в идеале – отказаться от него вообще. Если вместо обычной воды
взять минеральную, блины получатся пышными и воздушными.
Итак, рецепт теста для диетических блинов:
яйцо как следует взбить, добавить 2 стакана воды и еще раз хорошо перемешать. Всыпать муку, постоянно помешивая, следя за тем, чтобы тесто не становилось по консистенции гуще кефира. Добавить 2-3 ложки растительного масла, перемешать. Сковороду с толстым дном хорошо разогреть. Для первого блина ее можно совсем немного смазать растительным маслом, для остальных это, скорее всего, не понадобится.
Выпекая блины, стараться, чтобы они получались максимально тонкими.
"Диета Онлайн" запустил первую в РУнете систему обмена здоровыми рецептами.
Отличие нашей системы от всех других сайтов, которые содержат рецепты, заключается в том, что участники создают базу здоровых рецептов и любой из них можно добавить к себе в планировщик питания. Рецепты основываются на продуктах из нашей базы еды (самой большой в Рунете), поэтому они всегда имеют полный состав (калорийность, жиры, белки, углеводы, витамины, минералы и т.д.)
Это аналог обычной бумажной книги рецептов, куда можно записать свой собственный рецепт. Если у тебя появилось желание поделиться этим рецептом с другими людьми, то ты можешь просто "Опубликовать" его и он попадёт на суд пользователей сайта. Рецепты в поваренной книге можно редактировать и удалять.
Делиться рецептами со другими людьми - не обязательно. Ты можешь просто создавать и сохранять рецепты для себя, чтобы добавлять их в планировщик питания. Но если у тебя есть действительно интересный и здоровый рецепт, то, пожалуйста, поделись им с другими участниками нашего проекта!
Программа здоровой жизни.
Тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".
"Эта диета изменит твою жизнь!" Слышишь это уже не первый раз? И тебе действительно это удалось? Скорее всего, нет. Последние "секреты" и "открытия" на практике оказываются не такими уж действенными, не правда ли?
Проблема заключается в том, что большинство диет абсолютно не изменяют твою жизнь. Даже если они и помогут сбросить лишние килограммы, по окончании такой диеты ты останешься со своими старыми привычками и принципами и начинаешь набирать вес снова. Знакомо?
Практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!
Похудение без изменения своего образа жизни невозможно.
"Диета Онлайн" представляет тебе 4-ступенчатую программу, которая поможет перейти от процесса "сидения на диете" к процессу "здорового образа жизни". Проблему лишнего веса можно решить раз и навсегда. Рецепт прост: мотивация + здоровые привычки + уверенность в себе. Если все эти составляющие являются твоими ежедневными спутниками, то мы гарантируем, что тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".
