Сотрудники Роспотребнадзора по Нижегородской области продолжают выяснять причины массового отравления детей в лысковской школе ?5.

------------------------------------------------------------------------------------------

Как сообщила "Российская газета" в предыдущем номере, на прошлой неделе педиатры города Лыскова зарегистрировали 68 случаев недомогания школьников. Все они жаловались на общую слабость и боли в животе. Состояние шестнадцати учеников врачи оценили как стабильно-тяжелое.

Школу закрыли на несколько дней для проведения генеральной уборки и заключительной дезинфекции. Кроме того, в течение этого времени специалисты искали причины группового заболевания. Оказалось, что причин несколько. Все они "кухонно-пищевые".

"После изучения санитарного состояния школьной кухни мы сделали неутешительные выводы: на пищеблоке не соблюдается поточность технологических процессов и маркировка кухонного инвентаря, готовая продукция хранится в цехе сырых продуктов, не ведется журнал учета сроков реализации скоропортящихся продуктов, питьевой режим -  не на должном уровне", - рассказали в службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

Но это не единственные нарушения, которые выявили сотрудники Роспотребнадзора. В школьной столовой фактическое меню не соответствовало согласованному. Несколько дней подряд реализовывались одноименные блюда. А это заставляет предположить, что для питания детей использовали продукты с истекшим сроком реализации. Проведенные лабораторные исследования пищевых продуктов показали: есть несоответствия требованиям нормативной документации.

За все эти несоответствия закону отвечать придется директору и шеф-повару школы. Уже составлены протоколы об административном правонарушении.
"Вы знаете, каждый наш выезд в эту школу всегда заканчивается одинаково: шеф-повар наказывается из года в год. Уволить его мы не можем. Это решает директор. Я не знаю, чего ждет руководитель школы", - отметила Наталья Короленко, заместитель начальника отдела надзора за условиями воспитания и обучения. По ее словам, почти все выше названные нарушения в других образовательных учреждениях встречаются крайне редко. Из них, пожалуй, только несоблюдение питьевого режима - явление в нижегородских школах распространенное. "Повторение блюд изо дня в день последний раз я встречала лет семь назад. Бывает, что бумаги неправильно оформляют, но чтобы не велась документация! Это крайне редкое нарушение. Из тысячи проверок такое встречается один раз", - прокомментировала Наталья Короленко.

Тем временем, с целью локализации и ликвидации групповой заболеваемости проведено заседание районной санитарно-противоэпидемической комиссии. В ежедневном режиме проводятся оперативные совещания у главы районной администрации. Функционирует районный штаб по локализации групповой заболеваемости. Проведено бактериологическое и вирусологическое обследование больных, контактных, сотрудников пищеблока школы. Осуществляется медицинское наблюдение за контактными в школе и домашних очагах. С целью лабораторного контроля в школе отобраны пробы воды, продуктов, смывов. Результаты бактериологического обследования больных и сотрудников пищеблока школы на кишечную группу инфекций - отрицательные.

б)

От: ПроМЕД-мэйл корреспондента АС
Источник:  ИА "Медиакратия", 11 Декабря 2006 [Модератор НП]
http://mediacratia.ru/owa/mc/mc_publications.html?a_id=13119

 

В городе Лысково Нижегородской области произошло массовое отравление детей
---------------------------------------------------------------------------

В городе Лысково Нижегородской области произошло массовое отравление детей. Все они являются учащимися школы номер пять. На данный момент пострадали 86 человек. Предварительный диагноз, который поставили врачи, - острая кишечная инфекция. Школу закрыли, в ней начались санитарно-эпидимиологические проверки. Из Лыскова - репортаж Марины Синявиной. В больницу поступили три девочки. Все они в нормальном состоянии. Все три
девочки госпитализировали в инфекционное отделение Центральной районной больницы. Несмотря на улучшение состояния, больным нельзя ни разговаривать с посетителями, ни даже выходить из своих боксов. Все пострадавшие - школьники. Причём все они посещали одну школу - номер пять города Лысково. Сразу после первых случаев заболевания в школе был обследован пищеблок. Взяты соответствующие пробы. Но, по словам
представителей роспотребнадзора, среди пострадавших были и те, кто в столовой не питался.
На шесть вечера зарегистрировано уже восемьдесят шесть пострадавших. Взрослых среди них нет. У всех одни и те же жалобы: на тошноту и боли в животе. По словам главного врача центральной районной больницы, ситуацию
критичной сейчас назвать нельзя. К слову, и в больницу самостоятельно никто не обращался.
Сегодня школа номер пять работала в обычном режиме. Но с завтрашнего дня школу закроют. По словам врачей - для перестраховки: чтобы разобщить коллектив. Всего в учебном учреждении учится около семисот человек. Для
здоровых школьников карантин - дополнительные каникулы. До вторника. Пока в ситуации остаётся ещё много вопросов. Кто виноват в ситуации и чем конкретно заболели дети, скорее всего, прояснится завтра - после обработки взятых сегодня анализов.
 

[Комментарий корр. ВМ. Начало новой учебной недели ознаменовалось несколькими серьезными вспышками кишечных инфекций в школах России. В г. Мончегорске причиной вспышки оказались некачественные молочные продукты местного агрокомбината. Весьма большое число заболевших (161 человек) рассредоточено по времени и детским заведениям и школам и не вызвало ажиотажа в СМИ. Радует, что состояние заболевших относительно удовлетворительное. Можно предположить, что заболевание было вызвано дизентерийной палочкой. Окончательный вердикт специалистов, к сожалению, в СМИ не приводится.

Зато второй случай - в городе Лысково Нижегородской области - оброс слухами и страницы интернет-изданий пестрят разными цифрами заболевших - от 68 до 86. Причина - тривиальная - нарушения санитарно-гигиенических норм на пищеблоке. Причем с упорством достойным лучшего применения санитарные врачи штрафуют заведующую пищеблоком школы ? 5 за пренебрежение санитарными нормами, а заведующая пищеблоком с не менее завидным упорством платит штрафы и продолжает гнуть свою линию. Т.е. ничего не предпринимает, чтобы устранить выявляемые нарушения: "на пищеблоке не соблюдается поточность технологических процессов и маркировка кухонного инвентаря, готовая продукция хранится в цехе сырых продуктов, не ведется журнал учета сроков реализации скоропортящихся продуктов, питьевой режим -  не на должном уровне" - пишет Российская газета (цитируется по http://www.rg.ru/2006/12/13/lyskov.html). Казалось бы, если должностное лицо не справляется со своими обязанностями, то не место ему в детском учреждении.  На это указывает тот факт, что несколько дней подряд реализовывались одноименные блюда, а, значит, для питания детей использовали продукты с истекшим сроком реализации. Уволить недобросовестного шеф-повара может только директор. И если директор в течение ряда лет терпит грубые нарушения на пищеблоке, то надо увольнять их обоих.

"Человеческий фактор" привел к тому, что заболела почти сотня школьников. Точная причина вспышки пока не ясна. Делаются предположения об энтеровирусном характере заболевания, т.к. посевы на кишечную группу не дали положительных результатов.

В любом случае, в не зависимости от окончательного диагноза, необходимо принимать радикальные меры: в первую очередь налаживать санитарно-гигиенический режим школьной столовой и привлекать к ответственности виновников вспышки. - corr. VM.]

Смотрите также:

11-ДЕК-06 PRO/RUS>Кишечные инфекции - Россия (Московсная область, Ханты-Мансийский автономный округ)

20061211.10487