Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Здоровье и долголетие.

  Все выпуски  

Просто о нутрициологии: Ноотропная диета


ПРОСТО О НУТРИЦИОЛОГИИ

Мы все много работаем. Часто случается так, что наш мозг просто отказывается выполнять свою работу. Переутомление, стресс, постоянная нагрузка на глаза. Нам поможет ноотропная диета – включение в рацион продуктов, улучшающих деятельность мозга:

- полноценные белки

- продукты с высоким содержанием лецитина (яйцо, печенка, твердые сорта сыра, растительные масла, сметана, бобовые), незаменимых аминокислот, особенно триптофана (твердый сыр, печенка, куры-бройлеры, сыр, сгущенное молоко, рыба, бобовые), витаминов группы В (крупы, особенно гречневая и овсяная, хлеб грубого помола и с высевками, молочные продукты, овощи, фрукты).

- морская капуста, мясо морских бесхребетных, рыбная икра.

- морская рыба, особенно лососевые, богатые кислотами Омега-3.

Лецитин служит основным питательным веществом для нервов, составляя 17% периферической нервной системы и 30% мозга. Его нехватка приводит к нервной раздражительности, усталости, мозговому истощению вплоть до нервного срыва.

Лецитин ускоряет окислительные процессы, обеспечивает нормальный обмен жиров, улучшает работу мозга и сердечно-сосудистой системы, способствует усвоению витаминов A, D, E и К, повышает сопротивляемость организма к воздействию токсичных веществ, стимулирует желчеотделение и образование эритроцитов и гемоглобина.

Все клетки организма нуждаются в лецитине, который входит в комплекс витаминов группы В и помогает вырабатывать энергию. Он также необходим для выработки ацетилхолина, обеспечивающего оптимальное функционирование нервной системы. Лецитин и холин требуются для выработки гормонов и для оптимального обмена жиров и холестерина. Лецитину присуще липотропное (жирорастворяющее) действие.

Омега 3группа веществ, содержащихся в жире некоторых пород рыб, обитающих в холодных водоемах, в том числе лосося и скумбрии. Суточная потребность взрослого здорового человека составляет 8-10 г (примерно 30 г растительного масла, 2 столовые ложки; на ПНЖК должно приходиться 6% от суточной энергетической ценности рациона).

Научные исследования показывают, что Омега 3 необходима для нормальной деятельности мозга, так как она обеспечивает быстрый приток энергии, помогающей передаче импульсов, несущих сигнал от одной клетки к другой. Это помогает нам легче думать, хранить информацию в памяти и извлекать ее оттуда по мере надобности. Данное вещество необходимо развивающемуся в чреве матери эмбриону. В экспериментах с животными обнаружено, что у детенышей необратимо нарушалась способность к обучению, если у их матерей не хватало незаменимой жирной кислоты Омега 3. Эта жирная кислота необходима также для здоровой сетчатки глаза, работы синапсов и для того, чтобы справляться со стрессом.
Повышает иммунитет, способствует лечению и профилактике кишечных заболеваний и атеросклероза, выведению из организма холестерина; укрепляет стенки кровеносных сосудов; повышает их эластичность, снижает проницаемость; повышает устойчивость организма к инфекциям и простудным заболеваниям; усиливает эффективность антиоксидантных систем организма, способствует нормализации процессов транспорта липидов в кровотоке, стимулирует репарацию клеточных мембран, активизирует функцию иммуннокомпетентных клеток, способствует всасываемости жиров из кишечника. Эффективна также при вспомогательной терапии гипертонической болезни, тромбозов, сахарного диабета, бронхиальной астмы, кожных заболеваний, иммунодефицитных состояний. Омега 3 входит в состав мембран клеток серого вещества мозга и сетчатки глаза, обеспечивает передачу импульсов между нейронами мозга; проникает через плацентарный барьер и обеспечивает полноценное развитие центральной нервной системы плода; улучшает усвоение кальция и магния клетками, обеспечивая транспорт этих минералов через мембраны; снижает уровень холестерина в крови, уровень тромбоксанов, что приводит к понижению агрегации тромбоцитов и уменьшению вязкости крови, а также тормозит действие циклооксигеназы, что снижает уровень лейкотриенов, вызывающих воспалительные и аллергические реакции; обладает онкопротекторным действием, особенно при гинекологических заболеваниях.

Для получения дополнительной информации смотрите сайт Nature's Sunshine Products:

http://www.nsp.com.ua

:

Консультации и заказ по партнерским ценам по тел. (097)260-43-12 (Украина)

Архив:

http://www.subscribe.ru/archive/science.health.nutrinsp


В избранное