Ингредиент, в
изобилии содержащийся в бересте, судя по всему, оказывает положительное влияние
на метаболизм. Об этомсвидетельствует
новое исследование на животных, опубликованное в журнале CellMetabolismиздательства CellPress. В экспериментах на мышах вещество, известное как бетулин,
снижает уровень холестерина, помогает предотвращать связанное с диетой ожирение
и повышает чувствительность к инсулину. Получавшие бетулин
мышиболее устойчивы и к развитию
атеросклеротических бляшек в артериях.