ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЗАБЛУЖДЕНИЙ
Выпуск пятьсот восьмой
Сегодня в рассылке: 1. 9 мифов об аллергии. 2. Борьба до седьмого пота. 3. 10 фактов о картофеле.
9 мифов об аллергии
	Сезонную аллергию на пыльцу растений трудно отличить от обычного вирусного заболевания. Возможно, именно поэтому вокруг нее появилось множество мифов, за которыми все труднее разглядеть факты. Миф. Аллергию легко распознать На самом деле. Люди могут годами страдать от аллергии, даже не подозревая об этом, — утверждают врачи. Мы не задумываемся, что насморк или бронхит в середине июня — не что иное, как защитная реакция организма на нашествие аллергенов. А значит, самолечение таблетками от простуды, ингаляциями и микстурой облегчения не принесет. Заподозрить аллергический характер недомогания может и терапевт, а подтвердить — только специалист-аллерголог. Он же займется лечением. Миф. Поллиноз проявляется весной На самом деле. Поллиноз, то есть аллергия на пыльцу, напоминает о себе все теплое время года — с мая по сентябрь. Не зря его еще называют «сенной лихорадкой», ведь если период цветения деревьев довольно короткий, то сорные травы и злаки продолжают портить жизнь аллергикам до начала осени. В качестве слабого утешения скажем, что это мелочь по сравнению с аллергией на пыль, потому что от нее люди страдают круглый год. Миф. Сильную аллергию вызывает тополиный пух На самом деле. Он виноват и невиновен одновременно. Ученые доказали, что сам по себе пух тополя аллергеном не является. Но он часто переносит на себе пыльцу и семена почти пятидесяти видов растений: амброзии, полыни, злаковых и луговых трав, березы, каштана, дуба и других, доставляющих массу неприятностей. Учитывая неблагоприятную экологическую обстановку и феноменальную способность легкого тополиного пуха проникать куда угодно, аллергическая активность прилипшей к нему пыльцы повышается в сотни раз. Именно поэтому в период распушивания правила безопасности для аллергиков довольно строгие: установите на окнах непроницаемые для пуха сетки и чаще проветривайте помещение; минимум раз в день делайте влажную уборку; поддерживайте в квартире влажность 40-60 процентов и температуру воздуха 21-23 градуса по Цельсию; открывайте шторы, чтобы в комнаты попадал солнечный свет, — он естественным образом дезинфицирует помещения; выходя на улицу, закрывайте нос и рот влажным платком, а возвращаясь, обязательно промывайте носоглотку, лучше физраствором; носите очки — они защищают глаза. И главное, обратитесь к аллергологу и следуйте его рекомендациям. Миф. Яркие цветы с резким запахом наиболее опасны для аллергиков На самом деле. Своим внешним видом и ароматом красивые растения не пытаются заявить о своей агрессивности, а лишь привлекают опыляющих их насекомых. Гораздо больше надо опасаться неярких и на первый взгляд безобидных в период цветения ветроопыляемых деревьев: орешника, березы, сосны, ольхи, ивы, каштана, дуба, вяза, липы. Из-за неровной, рифленой поверхности и микроскопического размера их пыльца прочно оседает в носоглотке и легких, вызывая сопротивление иммунной системы. А если учесть, что вырабатывается она в огромных количествах и переносится ветром на десятки и даже сотни километров, становится понятно, почему именно деревья, по данным специалистов, чаще всего являются источником аллергических бед. Миф. Аллергия — наследственное заболевание На самом деле. Это утверждение верно лишь отчасти. От родителей действительно передается предрасположенность к развитию аллергии, но в болезнь она перерастает не всегда. Правда, избежать участи мамы и папы у малыша обычно получается редко. Первые признаки аллергии у него возникают уже на первом году жизни, после невольного знакомства с разнообразными пищевыми добавками, бытовой химией и косметикой, табачным дымом и выхлопными газами. Они быстро приводят защитные механизмы карапуза в чересчур активное состояние, о чем и сигнализируют аллергические реакции. Миф. Поллиноз проявляется в детстве На самом деле. Даже если ребенком вы могли радостно кувыркаться в одуванчиках и вдыхать запах полыни, это не значит, что у вас никогда не возникнет аллергия на пыльцу. Произойти это может в любом возрасте. Согласно статистике, самый капризный иммунитет достался тем, кто родился в период цветения деревьев и злаковых. А вот малышам, чье появление на свет пришлось на позднюю осень или зиму, поллиноз грозит реже. Даже у потомственных аллергиков, рожденных в холодное время года, он проявляется значительно слабее. Миф. Аллергию спровоцировали антибиотики На самом деле. Это и так, и не так. Ученые считают, что появление антибиотиков и уменьшение числа инфекций действительно привело к активному развитию аллергических реакций. Но причина не в пагубном влиянии лекарств, а в специфическом строении иммунитета. Оказывается, противоаллергический и противоинфекционный иммунитет уравновешивают друг друга. И если иммунная система не стимулируется инфекцией, то вероятность развития аллергии увеличивается. Аллергия на отдельные антибиотики тоже существует, но таких случаев немного. Миф. Сезонная аллергия не имеет серьезных последствий На самом деле. Люди, страдающие аллергией, переживают постоянный стресс. Нарушение сна, обильный насморк, кашель, слезотечение, зуд и отечность становятся причиной плохого самочувствия, хронического дискомфорта, раздражительности. Естественно, жить полноценной жизнью и нормально, продуктивно работать при обострении поллиноза не получается. Миф. Предотвратить «сенную лихорадку» невозможно На самом деле. Специалисты убеждены, что к сезонным обострениям аллергии можно и нужно готовиться заранее. Один из способов — метод специфической гипосенсибилизации. Его суть — в медленном привыкании организма к микродозам аллергена, но метод пока нуждается в усовершенствовании. И все же с его помощью ученые надеются со временем полностью избавить человечество от аллергии, а пока рекомендуют запасаться антигистаминными препаратами. Виктория Слюсенко, «Натали»
Борьба до седьмого пота
	Повышенная потливость приносит немало огорчений. В жару проблема усугубляется многократно. Надели нарядную футболку, рубашку, платье, а на спине и подмышками тут же появляются неопрятные пятна. Можно ли избежать этих неприятностей? В чем причины Специалисты советуют: прежде чем начать бороться с проблемой потливости, обязательно проконсультируйтесь у врача. Потому что повышенное потоотделение (по-научному гипергидроз) зачастую говорит о серьезных заболеваниях. В частности, так проявляются некоторые болезни щитовидной железы, гипофиза, нарушения нервной системы (неврастения, вегетососудистая дистония) и обмена веществ, туберкулез, некоторые онкологические и инфекционные заболевания и диабет. В таких случаях важно лечить основную болезнь, и без квалифицированной медицинской помощи здесь не обойтись. Но бывает, что чрезмерная потливость — просто особенность организма. Как правило, ей подвержены ладони, подмышечные впадины, ступни ног. Местный гипергидроз, как правило, не несет прямой угрозы здоровью, но неудобств в повседневной жизни доставляет много. Кроме того, обильное потоотделение способствует развитию кожных болезней, особенно грибковых поражений стоп и дерматитов. Как бороться Есть эффективные способы, позволяющие справиться с этим недугом. Вот 5 простых правил: Душ. Его необходимо принимать как минимум 2 раза в сутки, особенно после различных физических нагрузок, стрессовых ситуаций. Весьма полезен контрастный душ. Еда. Исключите из повседневного рациона острую, пряную и сильно соленую пищу, так как ее употребление повышает потливость. От кофе и алкоголя тоже следует отказаться. Одежда. Постарайтесь носить одежду только из натуральных тканей, поскольку синтетика вызывает большую потливость у человека, да еще и на долгое время сохраняет в себе резкий запах пота. Витамины. Полезно принимать общеукрепляющие средства — препараты железа, кальция, фосфора, валерианы, поливитамины, настои лекарственных трав, например, мелиссы, шалфея (принимать по полстакана в теплом виде 2-3 раза в день). Обратите внимание, что отвары должны быть без сахара. Настой сухих листьев шалфея готовится так: две чайные ложки листьев настаиваются в двух стаканах кипятка в закрытой посуде. Помните, что травы могут вызывать аллергию. Поэтому при подборе даже нетрадиционного лечения правильнее посоветоваться с опытным медиком. Дезодоранты и антиперспиранты. Они убивают запах, выделяемый бактериями, и снижают деятельность потовых желез. Помимо дезодорантов можно использовать специальные мази и присыпки, обладающие тем же эффектом. Дерматологи советуют смазывать сильно потеющие места тела пастой Теймурова — она безвредна и хорошо переносится даже особо чувствительными людьми. Дезодорант или антиперспирант? В продаже есть множество препаратов против потливости. Две основные группы препаратов — дезодоранты и антиперспиранты. В рекламах часто между ними ставят знак равенства, но в действительности они принципиально разнятся по способу воздействия на организм. Дезодоранты подавляют размножение бактерий, вызванных появлением на коже пота, и тем самым устраняют неприятный запах, но собственно потоотделение они не уменьшают. Так что главное их достоинство — безвредность, а главный недостаток — невысокая эффективность. Антиперспиранты борются не с бактериями, а с выделением пота. Конечно, никакой препарат не может избавить от пота вообще, да и не должен этого делать, так как выделение пота — нормальное поведение организма. Но соли алюминия или цинка в составе антиперспирантов на время закупоривают протоки потовых желез и ограничивают потоотделение. Поэтому если использование обычных дезодорантов не спасает вас от дискомфорта, можно прибегнуть в борьбе с гипергидрозом к помощи антиперспирантов. Правда, применять их надо с осторожностью. «Запирая на замок» потовые железы, они не выпускают пот наружу, что может привести к воспалению потовых желез. Советы Вот что еще можно использовать в случаях местного гипергидроза: Подмышечные впадины можно протирать 1-2% салициловым спиртом. В экстренных случаях не помешает иметь при себе лимон и пачку влажных салфеток. Перед волнующим событием (экзаменом, ответственным выступлением, свиданием) протрите кожу подмышек гигиенической салфеткой, а потом — ломтиком лимона и можете на какое-то время забыть о запахе пота и некрасивых кругах на одежде. Дважды в день натирайте лицо крепким холодным чаем или некипяченым молоком. Высыхать лицо должно естественным путем. Чрезмерную потливость ступней можно побороть при помощи дубовой коры. Тщательно измельчите немного коры и посыпьте этим порошком носки или чулки. Повторяйте эту процедуру каждый день, пока потоотделение не придет в норму. Достаточно двух-трех недель, использовать кору дуба дольше не следует, иначе выделение пота может прекратиться совсем, а это для организма вредно. Также для ног хорошо помогают ванночки с настоем ромашки, крепким чаем, с марганцовкой (раствор должен быть светло-розовым). Или контрастные ванночки с обычной очень холодной и весьма горячей водой. Еще один способ: утром и вечером обмывать ноги соленой водой. 1 чайную ложку соли растворить в стакане горячей воды, затем немного остудить. Для снятия чрезмерной потливости рук (ладоней) устраивайте для них соленые ополаскивания: 1 чайную ложку поваренной соли растворите в стакане горячей воды и ополаскивайте руки 2 раза в день. Не вытирайте, пусть руки высохнут. Татьяна Володина, «Российская газета»
10 фактов о картофеле
	Этот овощ любили и ненавидели, о нем слагали стихи, подавали на стол королям и беднякам. Что еще нам известно о картофеле? Об истории Картофелю более 4 тысяч лет, его открыли индейцы Южной Америки, которые почитали плоды растения как первостатейный деликатес. О названии Немецкая версия гласит, что оно произошло от двух слов «крафт» и «тойфел», что означает «плод дьявольской силы». О цвете Кроме привычного нам белого и желтого картофеля, бывает еще красный, фиолетовый и даже черный. Необычный цвет связан прежде всего с высоким содержанием полезных микроэлементов. Например, красно-фиолетовые сорта богаты антоцианом, веществом-антиоксидантом, защищающим от старения; в желтом много каротина, улучшающего зрение; черный картофель — просто кладезь витаминов и минералов. Правда, вид его настолько необычен, что он не пользуется особой популярностью. Во всяком случае, в наших широтах. О сортах Несмотря на то что их более 50 тысяч, постоянно появляются новые. Например, перуанские специалисты Международного центра по изучению картофеля вывели сорта с повышенным количеством белка, американские ученые — гибрид, которому не страшны вредители, а венгерские селекционеры — картошку, в которой белка в два раза больше, чем крахмала. По питательности она не уступает телятине, к тому же ее можно есть в сыром виде. А в Германии вырастили картофель, содержащий в 130 раз больше каротина, чем обычные сорта. О способах приготовления Из картошки можно приготовить почти 2 тысячи блюд — от салата до киселя. Профессиональные кулинары рекомендуют розовый картофель жарить, из желтого готовить суп, а белый использовать для пюре, именно тогда оно получится нежным и воздушным. О праздниках Пышные торжества в честь картофеля устраивают во всем мире. Так, в небольшом городке Ломбардия (Италия) проводят старейший в Европе фестиваль урожая картофеля. В программе праздника, которому уже почти 60 лет, состязания по сбору овоща, борьба в чанах с пюре, шествия, парады, ремесленная и продуктовая ярмарки, юмористические конкурсы. О калорийности Тем, кто любит картошку, стоит задуматься над такими цифрами: в 100 граммах картофельного пюре содержится всего 54 килокалории, в таком же количестве жаренной в масле — в 10 раз больше. Вареная «в мундире» гораздо легче — в ней 66 килокалорий, а в запеченной в кожуре — уже 136. О пользе В составе картофеля — крахмал, белки. В них имеются все незаменимые аминокислоты, пектины, сахариды, клетчатка, почти все витамины группы В, а также витамины С, Р, К, РР и А, минеральные соли (особенно калий и фосфор), макро- и микроэлементы, органические кислоты и стерины. Кстати, наибольшее количество полезных веществ содержится именно под кожицей, поэтому чем тоньше она будет срезана — тем лучше. О признании Из 130 стран, которые выращивают картофель, больше всего его любят в Германии — на каждого жителя здесь приходится около 168 килограммов в год, бельгийцы в течение года съедают 132 килограмма, ну а потомки Речи Посполитой — 123 килограмма. Популярен он также в Румынии, Беларуси и России. В знак особого почтения овощу там даже воздвигли памятники и музеи. О картофеле фри разговор особый, его любят все Взрослые и дети с удовольствием заказывают его в ресторанах, готовят дома. О секретах картошки фри по всем правилам нам рассказали на польском заводе Farm Frites (г. Леборк) — поставщик компании «Макдоналдс». Оказывается, для производства используется тщательно отобранный картофель элитных сортов «Сантана», «Инноватор» и «Рассет Бурбон». После обработки горячим паром и бережной очистки специальными щеточками клубни нарезают в воде одинаковыми ломтиками, сушат, на 2-3 секунды опускают в кипящее растительное масло и быстро замораживают. В результате образуется корочка, которая при повторной трехминутной обжарке не пропускает масло. Благодаря этому в картофеле сохраняется максимум полезных веществ. К тому же он получается вкусным и не таким жирным, как при других способах приготовления. Марина Ветрова, «Натали»
Новости Фонда «Вечная молодость»
	Светящиеся собаки по-корейски Очередная генетически модифицированная корейская собака светится не красным, как в прошлый раз, а зелёным светом, и только после приёма антибиотика доксициклина. Создана вакцина от героиновой зависимости В ответ на введение «динамической вакцины» в организме начали синтезироваться антитела против героина и его производных. В результате четверо из семи подопытных наркоманов добровольно и без дополнительного лечения отказались от героина. Пилюля от склероза Почти половина пациентов с хроническими заболеваниями забывают вовремя принять лекарства. А если назначен курс из нескольких препаратов и сложным расписанием? Тут и здоровый почувствует себя склеротиком. Правила для наследников доктора Моро Авторы доклада «Животные, содержащие человеческий материал» считают, что областью особого внимания должны стать попытки придания животным черт, составляющих человеческую сущность. Еще одна причина старческого слабоумия Старческим слабоумием человек расплачивается за годы, прожитые после утраты репродуктивных способностей. У обезьян фертильность сохраняется до конца жизни, и их мозг к старости деградирует намного меньше, чем у людей. Плохому бегуну ген IL-15Rα мешает Мыши, лишенные гена IL-15Rα, могут пробежать вшестеро дольше своих «обычных» сородичей. Определенные варианты этого гена очень часто встречаются и у спортсменов — бегунов и велосипедистов на длинные дистанции. Богатство сокращает продолжительность жизни Средний возраст смертельно больных олигархов не превышал 48 лет, притом что средняя продолжительность жизни мужчин в Китае — около 71. Плюс самоубийства, убийства, казни по приговорам суда... Раковая опухоль — самостоятельный биологический вид? Еретическая гипотеза: причиной рака служат масштабные хромосомные перестройки, а не точечные мутации в нескольких генах. Раковые клетки в итоге получают относительно стабильный кариотип, что позволяет назвать каждую раковую опухоль новым биологическим видом. Таблетка от давления... и старческого маразма Первичные результаты клинического исследования препарата гуанфацина, изначально предназначавшегося для лечения гипертонии, показали, что но снижает симптомы старческих нарушений кратковременной памяти. Бедность не порок, но теломеры она укорачивает За десять лет у людей из группы с низким доходом теломерные участки хромосом в среднем укоротились на порядок сильнее, чем у их более богатых соотечественников. Ложь во СПАсение Являются ли вычурные процедуры в дорогих спа-салонах чистейшей разводкой или от них может быть какая-то польза? Ответ специалистов был кратким и исчерпывающим. Во-первых, это разводка. А во-вторых, польза непременно будет.
Нравится рассылка? Расскажи о ней своим друзьям и подругам! Рассылки Subscribe.Ru Энциклопедия заблуждений
	Рассылку поддерживает Caesar в свободное от других занятий время. Редактор Александр Чубенко, Фонд «Вечная молодость»
	Архив рассылки всегда доступен здесь!