Родилась 21 июля 1973 года в Бро Бридж, штат Луизиана. Известна ролью девушки Доритос в популярном рекламном ролике 1998 года Super Bowl. В 1991 году Эли окончила школу «Сесилия» и поступила в университет Луизианы на факультет журналистики.
Ее первым успехом в мире моды стала победа на конкурсе среди подростков «Мисс Луизиана» в 1990 году. Организаторами конкурса стали RPM Productions. Эли представляла Луизиану на конкурсе для тинейджеров «Мисс США» в 1990 году в Билокси, штат Миссиссиппи, где заняла 7 место. В 1995 году Ландри победила на конкурсе «Мисс Луизиана» и стала первой мисс-тинейджером, получившей титул «Мисс». В 1996 она заняла первое место на шоу «Мисс США», проходившем в Техасе в феврале 1996 года.
В 1996 году Эли Ландри выиграла конкурс «Мисс Вселенная», состоявшийся в Лас-Вегасе. До 1999 года Ландри была единственной экс-победительницей «Мисс США», сумевшая занять первое место на конкурсе «Мисс Вселенная». Однако в 2000 году рекорд Ландри побила Линнетт Коул, ставшая Мисс Вселенной 2000.
Ландри часто снималась для фотографов и журналов. В качестве продавца чипсов Доритос она появилась в популярном телевизионном рекламном ролике на футбольных соревнованиях 1998, 1999 и 2000 года. В 1998 журнал People назвал ее одной из 50 самых красивых людей мира. Ландри попала в рейтинг ста самых сексуальных женщин мира всех времен, составленный журналом FHM. Она дважды была названа в рейтинге ста самых сексуальных женщин мира журналом «Stuff Magazine». Askmen.com назвал Ландри одной из 50 красивейших
женщин мира и одной и 99 самых желанных женщин планеты.
В 2002 году Эли стала ведущей второго сезона шоу скрытой камеры «Spy TV». С 2003 по 2006 она была постоянным участником состава телевизионной комедии «Ева» на UPN.
Ландри также участвовала в телевизионном шоу «Фактор страха», где заняла второе место. Она также является ярой спортсменкой. Однажды Эли участвовала в марафоне, проведенном в Бостоне.
В 1998 году на церемонии «Мисс США» Эли познакомилась с актером и шоуменом Марио Лопесом. Он был ведущим церемонии, а Ландри комментатором. Летом 2003 они обручились, а 24 апреля 2004 года поженились. Однако спустя две недели после свадьбы Эли аннулировала их брак, объяснив свое решение изменами Лопеса.
В апреле 2006 года Ландри вышла замуж за режиссера Алехандро Гомеса Монтеверде. Церемония прошла в Сан Мигеле де Альенде в Мексике. Их дочь Эстела Инесс Монтеверде родилась 11 июля 2007 года.
В 2006 году Ландри и ее муж Алехандро Монтеверде вместе работали над фильмом «Белла». Режиссером фильма стал сам Монтеверде, а продюсерами – его деловые партнеры Шон Уолфингтон и Эдуардо Верастеги, Лео Северино и Дениз Пинкли. Фильм был тепло встречен критиками на кинофестивале в Торонто.
Музыка для релаксации, чтения статьи.
Каждый выпуск-новая композиция - Dido_-_This_land_is_mine.mp3 http://letitbit.net/download/01085.0aa79097aa041fd517f0c7c6f6d7/28_Dido_-_This_land_is_mine.mp3.html