Испанская актриса Эльза Патаки родилась 18 июля 1976 года в Мадриде. Её дед по материнской линии был румынским актёром. Эльза обучалась актёрскому мастерству и журналистике, играла в театре в составе труппы Анхеля Гутьерреса.
В 1997 году Эльза дебютировала в телесериале «После окончания школы», в котором играла на протяжении 270 эпизодов. В 2000 году, Эльза дебютировала на большом экране, правда играла исключительно в испанских фильмах.
В 2004 году Эльза становится известной во Франции благодаря фильму «Изноугуд или Калиф на час» с Жаком Вильре и фотографиям с юмористом Мишелем Юном, с которым, как оказалось, у неё был непродолжительный роман. Сегодня Патаки встречается с актёром Эдрианом Броуди, и недавно пара объявила о предстоящей свадьбе.
В 2008 году Эльза Патаки снялась во французском блокбастере «Астерикс и Обеликс на Олимпийских играх» и в двух испанских фильмах «Манкора» и «Сантос».