Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Школа логического лечения

  Все выпуски  

Школа логического лечения



Рассылка ШКОЛА ЛОГИЧЕСКОГО ЛЕЧЕНИЯ (science.health.logichealth)
Выпуск № 27
Основная цель рассылки - формирование мировоззрения здорового человека

   Здравствуйте, дорогие мои читатели!
Пришло письмо от нашей читательницы с вопросами о питании. Думаю, что эти вопросы интересуют не только ее.

Аппетит приходит во время еды.

Поговорка


Вегетарианское питание

Письмо.

Здравствуйте, Евгений!

Поделитесь пожалуйста опытом, как за 2-3 месяца без ущерба для здоровья перейти с обычного на вегетарианский стиль питания?

Мне 25 лет, телосложение нормальное, не практикую никаких духовных практик, о вегетарианстве пока знаю мало.

Дело в том, что через 3 месяца я уеду за границу по студенческому гранту до середины осени. Денежки там будут платить не очень большие, предварительно, их хватит на оплату жилья, детского садика, пропитание и немного будет оставаться. Однако, это нелогично очутиться в Европе и не путешествовать! Я собираюсь экономить именно на своем питании! Начинать приучать себя надо заранее, то есть сейчас!

Основные вопросы, возникшие при изучении интернет сайтов:
1. Пишут, что якобы вегетарианская пища должна быть довольно обильной. Действительн, ли это так? Моя цель - наоброт уменьшение объемов!

2. Какие подводные камни я могу встретить, перейдя на вегетарианство?

3. На какие именно продукты следует обратить внимание начинающему вегетарианцу? С целью поддерживать рацион сбалансированным!

4. В каких недорогих продуктах больше всего кальция?

Буду ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА за соучастие!

Ответ.

В первую очередь необходимо понять. Понять очень простую вещь.

Мысль первична.

И все, что мы делаем (не нарушая законов Природы) - правильно.

Чтобы перейти на вегетарианское питание, необходимо определиться для чего это нужно. И понять, что питание определяется мировоззрением.

Я не отношу себя к вегетарианцам. Я стараюсь есть неубиенную пищу. Поэтому в моем питании присутствует молочная пища. В молочной пище больше всего легко усваемого организмом кальция. Так же очень много кальция в капусте.

Самый лучший продукт для питания - каши.

Я начинал со сложных каш. Каш из смеси круп. В крупах есть почти все компоненты для полноценного питания. Использовал от трех до пяти круп.

Лучшие крупы - гречка, овес, пшеница, рис. Лучше использовать нешлифованные крупы (в России гречку не шлифуют) - в них больше витаминов и биологически активных веществ. Ассортимент и цены на крупы в Европе не знаю. В зарубежных продуктовых магазинах я был в Амстердаме, чтобы купить сыр, в Париже - купить газированную воду.

Самый простой и полезный способ варки каш - довести до кипения, снять с огня (плиты) и укутать кастрюлю с кашей чем-нибудь объемным, к примеру, махровым полотенцем. Через пару часов каша будет готова.

Из овощей самые полезные капуста, свекла, редька. Есть их лучше сырыми. Свеклу лучше всего натереть на терке и заправить растительным маслом или майонезом. Редьку в малых количествах можно добавлять в салат.

На кашах объем пищи существенно сократить можно, только если они вам не нравятся. Можно приучить себя к любым количествам пищи. Самое главное учитесь слушать свой организм. Он вам вовремя подскажет, какого продукта и в каком количестве вам не хватает.

Подводных камней, как таковых не бывает. Но самое сложное это противоречие между традиционным питанием и новым. Пока не сформируется новая традиция может быть тяжело морально. Когда вокруг изобилие, а приходится себя ограничивать. Первые серьезные изменения в организме могут наступить через полгода. Но к тому времени вы снова будете в привычной обстановке. Если же такой тип питания вам понравится и организм не будет возмущаться, то можно продолжать и в дальнейшем придерживаться такого питания.

Овощи и фрукты в том ценовом диапазоне, который вы можете себе позволить в Европе экологически очень грязные. Они выращены с использованием большого количества химикатов (удобрения, гербициды и т.д.). Про крупы ничего не знаю.


Евгений Репин
loghealth@rambler.ru
Сайт рассылки http://www.elabuga.net.ru
Форум "Здоровье"
Архив рассылки на сайте
(http://www.elabuga.net.ru/way/rassylky.htm)

Подпишитесь на рассылку "Быть Человеком" (http://subscribe.ru/catalog/culture.people.tobepeople)

В избранное