Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Клуб "неНормальные родители"" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Ноябрь 2003   →
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19 19.11.2003 17:18:05 18:19:45	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

Автор

Юлия

Статистика

18.660 подписчиков
-1 за неделю

• Выпуски
• Статистика

←   Все выпуски   →

Будем здоровы выпуск 059

Информационный Канал Subscribe.Ru

---

Будем здоровы !

 

Выпуск 59 19.11.03 Здравствуйте, дорогие друзья!   Хочу представить Вам еще одну статью из старых выпусков "Физкультуры и спорта". На этот раз о сахаре. В принципе, все это нам известно, но уж очень хорошо изложено. Мне например, только после этой статьи стала до конца понятна рекомендация, почему, если ешь сладкое, то надо его закусывать большим количеством фруктов.   В. Федина "Горько о сладком или зачем на первое место по сахару?"   "Сахар вдруг стал дефицитом. За сахаром очереди, вокруг сахара — страсти. Первая реакция — недоумение, потом — возмущение. Конечно, покупка сахара не должна быть проблемой. Это аксиома. Но в пылу справедливой борьбы с искусственным дефицитом давайте не будем забывать и о том, что сахар — продукт не самый, скажем так, полезный для здоровья.Сахар считали лучшим источником энергии, ведь на его усвоение организм расходует всего 7—14 процентов энергии от общих затрат ее на основной обмен (а на мясо — втрое больше!). Уже через 15 минут сахароза начинает всасываться в желудке и через полчаса поступает в кровь, превращаясь, если надо, в энергию (мясо же переваривается почти 4 часа). В конце 50-х годов наконец была достигнута почти стопроцентная очистка сахарозы от примесей! Помню, как радовались этому руководители сахарной промышленности во главе с профессором П. М. Силиным, признанным мировым авторитетом в сахароварении. Все были уверены, что осчастливили человечество — создали ему сладкую жизнь Но уже в 60-х годах в западной прессе начали появляться высказывания против сахара. Например, выступление английского профессора Джона Юдкина лондонские газеты сопроводили сенсационным утверждением, что «сахар опаснее, чем все формы рака!» Но ведь сам по себе сахар не ядовит?! Шли годы, двигалась наука. Спотыкалась, проверяла тупики, открывала истины. Однажды подсчитали, что в процессе разложения каждой молекулы сахарозы в организме происходит 12 реакций за 0,1 секунды. Но чтобы эти реакции шли, нужны биокатализаторы. Ими оказались ферменты — большие белковые молекулы, активированные элементами или витаминами. Только для разложения сахара надо по меньшей мере полтора десятка ферментов и столько же элементов и витаминов, Однако сахар состоит всего из трех элементов — углероде, водорода и кислорода — и никаких витаминов не содержит, Получается, что сам собой сахар усваиваться не может! А как же утверждение, что каждый грамм углеводов сахаров и крахмалов — дает 4 килокалории энергии? Недавно появилось уточнение: да, 250 граммов углеводе» при сгорании дадут 1000 килокалорий, но только тогда, когда в организме есть в запасе, по крайней мере, 0,6 миллиграмм) витамина В| (тиамина), 0,7 — витамина В рибофлавина), 6,6 — никотиновой кислоты (В,)), 25 миллиграммов аскорбиновой кислоты и так далее. Если витаминов не хватает, то идут не нормальные, а патологические реакции, при которых не только углы воды и жиры, но и белки переходят не в энергию, а в жир. Когда витаминов совсем нет, углеводы бродят в кишечнике, а белки гниют. Защищаясь от отравления, организм бросал на их переработку все силы, а на другие процессы жизнедеятельности витаминов и микроэлементов для активировано! ферментов уже не хватает. Организм реагирует на эти сбои по-разному. Например, при недостаточности (гиповитаминозе) тиамина может ухудшаться деятельность сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной и нервной систем: начинается аритмия, «прыгает: давление, нарушаются сон и работа кишечника. Затем появляются астения усталость) и депрессия (угнетенное состояние) Дело может доходить до истощения нервной системы и до психических расстройств. Возможно поэтому американский ученый Дж. Родал в книге «Здоровье, сахар и преступное мышление» связывал увеличение потребления сахара с ростом преступности. Но наш академик А. А. Покровский всех успокоил, заявив что в росте преступности виноваты «социальные противоречия капиталистического общества», а у нас, в стране развитого социализма, ничего подобного быть не может. И благословил дальнейшее увеличение производства сахара. К 1984 году стало его у нас почти в 6 раз больше, чем было в 1940 году , в 5 раз возросло производство кондитерских и макаронных изделий. А вот сбор овощей и фруктов — источников элементов, витаминов и других биологически активных соединений' вырос незначительно, поэтому потребности в них, особенно у городского населения, удовлетворяются менее чем наполовину. Чтобы сохранить достигнутый уровень производства сахара, приходится постоянно расширять плантации свеклы на Украине, и в Средней Азии. Ведь из-за истощения почв урожайность свеклы быстро снижается… Свекла много берет от земли, потому что это растение очень богато по составу: в нем довольно много калия и кроветворных    элементов — железа (1,4 миллиграмма), рубидия (0,453), кобальта (0,002 миллиграмма в 100 граммах) Мы сейчас едва ли берем от свеклы десятую часть, причем самую бесполезную, и не знаем, куда девать остальное, испорченное  переработкой — барду. Иногда ее скоту, чаще перегоняют на бражку, иногда она гниет."   Как-то неуютно себя после всего чувствуешь. А, если еще и вокруг посмотреть? Или просто на самих себя. Забираю ребенка из садика и приношу ему яблоко, а большинство мам приносят конфеты и у меня все время спрашивают : "он у вас так яблоки любит?" И, знаете, что интересно. Ведь вкус у детей (да и у самих себя)действительно можно сформировать. Переходя от варенья к меду, через какое-то время варенья и не хочется. Правда, сначала уходит много меда. Но... Этим летом полностью перешли от зеленого чая к травяному, и если туда добавить всего лишь чайную ложку меда, то больше ничего и не хочется. И вкусно, и дешево!!! Конечно, ребенок раз попробовавший конфету, быстро перестоится и полностью от этого их не убережешь. В том же садике и праздники, и дни рождения, и просто угощают (как не проси этих воспитательниц не кормить конфетами!), но, если не угощать их самим родителям, уже огромная польза. Хотя родственники и бунтуют и дедушка наш, например, упорно утверждает, что мозг без сахара развиваться не может (!), но, все-таки, через какое-то время)привыкают приходить с яблоком или бананом. Так что, все в наших руках. Приятного аппетита.   ___________________________________________________________ В следующем выпуске: Продолжение о вреде сахара. ______________________________ _____________________________   Литература:  1.Федина "Горько о сладком или зачем на первое место по сахару?" "Физкультура и спорт", выпуск 102    Будем здоровы ! new Сделаем пищу лекарством. Архив рассылки

 

Мой адрес: mtx@ezmail.ru Очень хочется услышать Ваше мнение. Пишите. Юля

---

---

http://subscribe.ru/ E-mail: ask@subscribe.ru

Отписаться Убрать рекламу

---

В избранное

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} {#if $P.login_register_tab == 1} <form class="authentication-form" method="post" action="/MEMBERLOGIN_authen_cred"> <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <h1>Войти на сайт</h1> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones"><p>{#include js_tmpl_auth_reg_descr} </p></div> <div class="logreg_advice noPhones"> Если вы еще не с нами, то начните с <a href="#" onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" class="dashed" data-func="registr">регистрации</a> </div> <br><br> <a class="dashed auth-enter" href="/manage/author/"><b>Вход для авторов</b></a> </dt> </dl> </form> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_block_options"> <div id="js_tap_panel_auth"> <h1>Регистрация</h1> <div class="social_reg"> {* <div class="rg_description">{#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr}</div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc_auth_agree">{#include js_tmpl_auth_reg_agree}</div> </div> <div class="subscribe_reg"> {* <div class="rg_description"> #include js_tmpl_auth_reg_descr </div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} </div> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} <div class="clr"> </div> <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones">{#include js_tmpl_auth_reg_descr} {#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr} </div> </div> </div> {#/if} </div> {* <div class="gray_bg register_shadow"></div> *} </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_auth" class="{#if $P.login_register_tab == 1} rg_active_nav {#/if} rg_first_nav"><a onclick="rgNav('js_tab_auth');return false;" href="">Вход на сайт</a></li> <li id="js_tab_reg" class="{#if $P.login_register_tab == 2} rg_active_nav {#/if}"><a onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" href="">Регистрация </a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_action} {#if $P.login_register_tab == 1} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} {#/if} <div class="rg_forms"> <input type="hidden" id="login_register_destination" value="{$P.login_register_destination}"/> {#if $P.login_register_tab == 1} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail или код подписчика</span> <input id="credential_0" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="no" data-js_next_input_name="credential_1" name="" type="text" /> </div> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">Пароль</span> <input id="credential_1" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_loginFormBut" name="" type="password" onkeyup="showAttention(this,!!window.event.shiftKey)" /> <span class="pswd_attention" id="attention_pswd"> <span class="icon_attention"></span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd1">Русская раскладка клавиатуры!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd2">У вас включен Caps Lock!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd3">У вас включен Caps Lock и русская раскладка клавиатуры!</span> </span> </div> <div class="rg_for_input input-alien"> <span class="chk noPhones"><input id="chk_alien" name="" type="checkbox" /></span><label for="chk_alien" class="noPhones"> Чужой компьютер</label> <a class="forgot_pass" href="/member/totalrecall">Забыли пароль?</a> </div> <div class="rg_for_input"> <em id="auth_msg" class="reg_error"></em> <input id="lf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <input type="submit" class="button button-red logreg_submit" id="js_loginFormBut" value="Войти"> <!--</a>--> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail</span> <input id="arfemail" class="js_keydown_selector rg_input_text" name="" type="text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_regFormBut"/> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a> </label> <br /> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_personal' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Нажимая на кнопку "Готово!", я даю <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/persverordnung.html">согласие на обработку персональных данных</a> </label> </div> {* <div style="float: left;position: absolute;left: 11em;"> <img src="http://www.kupivip.ru/images/vip/logo.png?1604" style="width: 86px; vertical-align: middle;display: block;"> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh"> <label class="js_tap_panel_checkbox"><input name="" id="js_tap_panel_checkbox_kupivip" type="checkbox" data-js_submit="yes"> Я хочу получать новости о скидках на одежду</label> </div> *} <div class="rg_for_input"> <em id="reg_msg" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <em id="reg_msg2" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <input id="rf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <a class="button button-red logreg_submit" id="js_regFormBut" href="#">Готово!</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action} {#template js_tmpl_auth_reg_agree} <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms_reg' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a></label> <em id="reg_msg_soc" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_agree} {#template js_tmpl_auth_reg_button} <div class="rg_butons_socials"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_button} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} {#if $P.login_register_tab == 1} Для оформления подписки на выбранную рассылку, работы с интересующей вас группой или доступа в нужный вам раздел, просим авторизоваться на Subscribe.ru {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} Для регистрации укажите ваш e-mail адрес. Адрес должен быть действующим, на него сразу после регистрации будет отправлено письмо с инструкциями и кодом подтверждения. {#/if} {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} Или зарегистрируйтесь через социальную сеть. {#/template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/login/vk/&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/join/vk&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_soc}

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <p class="rg_description">{#include js_tmpl_auth_reg_descr}</p> <div class="clr"> </div> {#include js_tmpl_auth_reg_action} <div class="clr"> </div> </dt> </dl> </div> <!-- <div class="gray_bg register_shadow"></div> --> </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_reg" class="rg_active_nav rg_first_nav"><a href="" onclick="return false;" >Регистрация</a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} <strong>Пожалуйста, подтвердите ваш адрес.</strong><br><br>Вам отправлено письмо для подтверждения вашего адреса {$P.register_confirm_mail}.<br>Для подтверждения адреса перейдите по ссылке из этого письма. {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_action} <div class="rg_forms confirm_code_from_letter"> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_inp_descr" style="width:15em;">Или введите код из письма:</span> <input type="text" value="" id="confirm_code" name="" data-js_submit="yes" data-js_action="js_confirmFormBut" class="js_keydown_selector rg_input_text_conf" > </div> <div class="rg_for_input"><label>Не пришло письмо? <b>Пожалуйста, проверьте папку Спам</b><br /> (папку для нежелательной почты).</label><br />  <a href="" onclick="ajax_recall_code();return false" >Вышлите мне письмо еще раз!</a></div> <div class="rg_for_input"> <em class="reg_error" id="confirm_msg"></em> <a href="#" class="button button-red" id="js_confirmFormBut">Готово</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> <br> </div> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action}