Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Новости
Библиотека
Женские журналы
Рецепты
Сонник
Фитнес и аэробика
Диеты
Книги для женщин
Сайты для женщин
Задай вопрос специалисту
Гороскоп
Конференции
Знакомства
Наши опросы
О проекте
Обратная связь


Media Network

Психология питанияБиблиотека: Здоровье

Психология питания

«Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты» - один из вариантов всем известной мудрости. То, как мы едим, что и в каких количествах – это величина не только физиологическая,но и во многих аспектах психологическая. Большинство из нас сталкивается с проблемой лишнего веса, постоянно ищет и пробует новые диеты, ограничивает себя в еде, но есть и такие, кто хочет и пытается поправиться. Чаще всего женщины стремятся к стройной фигуре, но бывает, переживают, когда их ребенок мало кушает, а муж совсем худенький и никак не может поправиться. Все это можно попробовать скорректировать при помощи определенных продуктов и «ритуалов», если взглянуть на процесс питания с психологической точки зрения.

Аппетит. Известно, что на наш аппетит способны влиять многие вещи: цвет, запах, сервировка блюда. Так что в зависимости от поставленной задачи выбирайте свой способ процесса еды. Если перед вами стоит задача накормить малоешку-малыша или ваш ребенок-подросток возит вилкой по тарелке и смотрит в потолок, подготовьтесь следующим образом. Первое – обустройте его место, чтобы все вокруг вызывало зверский аппетит. Это могут быть желтые, оранжевые и красные тарелки, скатерть, приборы, игрушки – все самое теплое и яркое. Можно даже зажечь свечи. А еще лучше ароматические ванильные – они очень хорошо улучшают аппетит. Второе - заварите чай с бергамотом. Это тоже пригодится. Третье - вид блюда должен быть безупречен. Используйте все возможные украшения из зелени, нарезанных помидоров, перчинок – все это не оставит к себе равнодушным капризного нехочуху. Если есть возможность сделать блюдо ароматным с помощью приправ, тоже замечательно.

Когда же проблема стоит с точностью до наоборот, кушать хочется и вроде бы немного надо, но так сильно надоело себе в этом отказывать титаническими усилиями, испытывая силу воли и свой желудок, то действуйте от обратного. На кухне все должно быть стерильно, как в операционной – аппетит сразу отступит. Белое, светло-голубое, синее, серое – эти цвета «притормаживают» процессы организма, и желудочный сок перестает активно выделяться. Черный вообще действует на подсознание угнетающе и сразу совершенно снижает аппетит. Второе правило – ешьте просто. Это значит, что не стоит создавать атмосферу «званого обеда» или долгожданного ужина как целого события. Просто положите на тарелку пару кусочков чего-то одного, быстренько поешьте и скорее возьмитесь за другие интересные дела. Желудок будет удовлетворен, а психологического настроя на еду не будет.

Цветные кушанья. Каждый продукт имеет свой цвет, и из этого можно вывести его полезные свойства. Так, например, если вам в данный момент хочется поднять себе настроение - скушайте что-нибудь яркое, если надо успокоиться – беритесь за продукты нейтральных цветов. Вот как можно скорректировать собственное состояние с помощью еды.

Белый цвет – рис, капуста, белая рыба – снимает напряжение, отгоняет тревогу, успокаивает. Он способен улучшить зрение и функции желез внутренней секреции.

Красный – свекла, зерна граната, вишня, арбуз – пробуждает жизненные силы, наделяет энергией и оптимизмом. Этот цвет делает подвижными суставы и эластичными мышцы.

Оранжевый – апельсин, абрикос, морковь – поднимает настроение, улучшает обмен веществ, усиливает кровообращение, благотворно влияет на состояние кожи и пищеварение.

Желтый – дыня, ананас – это цвет здоровья, он помогает при депрессиях и неврозах.

Зеленый – яблоки, любая зелень, горох – рассеивает отрицательные эмоции, обладает снотворным действием, улучшает работу сердца.

Синий – водоросли, черника, ежевика – успокаивает сердцебиение, снижает кровяное давление, помогает при расстройстве кишечника.

Фиолетовый – виноград, слива – улучшает зрение и хорошо успокаивает при тревогах и беспокойствах.

В современном обществе все мчится вместе с научным прогрессом, и уже появилась новая наука Психокулинария – она делит продукты в зависимости от цвета и составляющих на «теплые» и «холодные». Вот как предлагают ученые распределить наш повседневный рацион.

К продуктам теплого спектра относятся следующие: все овощи и фрукты красных и желто-оранжевых оттенков, например, редис, помидор, красный перец, тыква, малина, земляника, хурма, лимон, груша. Сюда же включаются репа, лук и капуста красного кочана. Из злаков это гречка, пшено и пшеница. Из морепродуктов – сардины, сельдь, сом, креветки, крабы и икра. Мясо – индейка и утка. Напитки - зеленый чай, отвар из шиповника. А если вы собираетесь использовать специи, то это будет корица, укроп, тимьян, хрен, цикорий и шафран.

В холодном спектре выделяются те же категории. Овощи и фрукты - картошка, фасоль, горох, баклажаны, грибы, виноград, слива. Отдельно выступает чеснок. Злаки - кукуруза, рожь, овес. Из рыбы - карп, угорь, судак, щука, камбала, судак, форель. Мясо - свинина, говядина, баранина, кролик. Из напитков можно выделить кофе, какао, пиво и молоко. А приправы вот какие: перец, уксус, гвоздика, тмин, ваниль и лавровый лист.

Итак, чтобы сбросить вес, вы должны окружить себя за приемом пищи «холодными» цветами. Скатерть, посуда, салфетки и общая атмосфера - все ни в коем случае не должно вызывать аппетит, а наоборот, должно способствовать его снижению. Так, за любым обедом или ужином вы, совершенно сами того не сознавая, съедите гораздо меньше еды, чем в обычных условиях, и уж точно не потянетесь за добавкой или лишним кусочком. А вот как раз еду нужно подбирать такую, чтобы она как можно быстрее насыщала, перерабатывалась и ускоряла обмен веществ, и это будет «теплый» спектр.


Автор: Мария Пугачева

Комментировать эту статью

 

 

Шелковые прядки

Шелковые прядкиЭтой осенью обладательницам длинных волос (или волос средней длины) стилисты предложили совершенно определенный образ - крупные «голливудские» локоны. Однако далеко не все современные барышни мечтают выглядеть в повседневной жизни как голливудские звезды чуть ли не вековой давности. И это во-первых. А во-вторых, далеко не у всех волосы способны хорошо выглядеть при такой укладке.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

 

 

Изготовление ароматических свечей

Изготовление ароматических свечейЧем объясняется огромная популярность ароматических свечей? Наверное, тем, что с их помощью можно создать в своем доме атмосферу покоя и уюта, их запах может бодрить, успокаивать или вызывать романтическое настроение. Но из всего разнообразия ароматических свечей лишь малая часть оказывает подлинное психологическое или лечебное воздействие, и объясняется это тем, что лишь немногие производители добавляют в свечи настоящее эфирное масло.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

Научитесь управлять своим временем

Научитесь управлять своим временемКак ни крути, а в сутках только 24 часа. Если отнять хотя бы 6 часов на сон и 1 на еду, остается 17. Из них среднестатистическая женщина 8 часов проводит на работе. Значит, на все остальное приходится 9. Много это или мало?
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

 

 

 

 

 

НОВОСТИ ОДНОЙ СТРОКОЙ

Вкусная ночь от Donna KaranВкусная ночь от Donna KaranАлсу прекращает петьАлсу прекращает петь
Совместный проект Джоли и ПиттаСовместный проект Джоли и ПиттаНастоящее золото во флаконе от Agent ProvocateurНастоящее золото во флаконе от Agent Provocateur
Еще больше ценности от Lolita LempickaЕще больше ценности от Lolita LempickaАромату Мадонны – быть или не быть?Аромату Мадонны – быть или не быть?

 

НА ЖЕНСКОМ ФОРУМЕ

Посмотреть последнее сообщение Из гусенички в бабочку! Часть 3 (ответов: 253), Melisska, в 26.10.2007 10:44:51 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение Худею без диет. Часть 72!!! (ответов: 131), Juna, в 26.10.2007 10:44:43 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение Общение на вышивальные темы и не только. Том3 (ответов: 463), *Корица*, в 26.10.2007 10:44:26 на форуме Вышивка крестиком

Посмотреть последнее сообщение Ким Протасов приглашает... Часть 3 (ответов: 369), Элен_К, в 26.10.2007 10:43:50 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Привет - Привет!!! (ответов: 370), Куся, в 26.10.2007 10:43:49 на форуме Обо всем

Посмотреть последнее сообщение Кому нужно похудеть на 40 кг и больше... Часть 76!! (ответов: 632), Nona, в 26.10.2007 10:43:42 на форуме Худеем вместе

Посмотреть
последнее сообщение Яичная диета. Часть 32 (ответов: 214), Краля, в 26.10.2007 10:43:07 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Мужчины... женщины... юноши... девушки... (ответов: 239), shurup, в 26.10.2007 10:37:04 на форуме Вышивание

Посмотреть последнее сообщение Танец живота (ответов: 43), Alenushka, в 26.10.2007 10:36:31 на форуме Видео по фитнесу

Посмотреть последнее сообщение Диета: \"Двенадцать дней!\" Часть 3 (ответов: 404), Tan¤, в 26.10.2007 10:35:16 на форуме Диеты и системы питания

Новенькое на  портале красоты myCharm.ru:

Спасаем лицо

Спасаем лицоВы, наверное, как и многие женщины, ожидаете, что появившийся прыщик сам исчезнет в течение дня. Однако, большинство людей борются с ними почти полжизни. Между тем, найти эффективный режим борьбы с прыщами и одновременно с первыми признаками старения бывает порой нелегко. Баланс – ключевое слово при очищении кожи и борьбе с морщинами, говорит Лидия Эванс (Lydia Evans), консультант по уходу за кожей L'Oreal.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

 



Проекты IvLIM.RU: [Журнал Jane]   [Магазин кожгалантереи 100Товаров.Ру]   [IgroZone.com]   [RosНовости]   [BestКаталог]   [FoxЖурнал]   [Дизайн-студия]   [Е-коммерция]

Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...


© 2004-2005 Журнал современной женщины myJane, проект IvLIM.Ru
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myJane.ru/
Главный редактор проекта - chief@myjane.ru
По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru
Вопросы создания и продвижения сайтов - design@ivlim.ru
Реклама на сайте - advert@ivlim.ru


В избранное