Почему клетчатка защищает от диабета?
2014-01-17 08:28 Диадом
С помощью кишечной микрофлоры пищевые волокна превращаются в жирные кислоты, которые кишечник потом использует для синтеза собственной глюкозы. Последняя служит для мозга сигналом о том, что нужно подавить чувство голода, повысить энергетические расходы и уменьшить выброс сахара из печени. Вы ведь слышали о пользе клетчатки, верно? О тех самых пищевых волокнах, что защищают нас от […]