Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Школа Естественного Похудения

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 7.788 RSS
  Сентябрь 2004   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.stroynost.com/
Открыта: 30-08-2004

Автор
Ирина C

Статистика

7.788 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Школа Естественного Похудения № 2


Информационный Канал Subscribe.Ru

ШКОЛА  ЕСТЕСТВЕННОГО ПОХУДЕНИЯ

Выпуск  2. 

      Миф  о  калориях.

       Добрый день, друзья!

 

 Теория похудения, основанная на низкокалорийной диете, останется, бесспорно, самым большим научным заблуждением ХХ века. Это обман, упрощенческая и опасная гипотеза, не имеющая под собой реальной научной основы. Однако она более полувека влияет на наше отношение к питанию.

 Понаблюдайте за людьми, которые вас окружают, и вы убедитесь в том, что чем полнее и тучнее человек, тем с большим пылом он ведет учет поглощаемым калориям.

 С самого начала этого столетия фундаментом любой диеты, за редким исключением, была теория о калориях.

 И совершенно напрасно! Серьёзных и продолжительных результатов эта теория ни разу не дала. Более того, она нередко приводила к тяжелым, а порою даже катастрофическим последствиям.

Так откуда же возникла теория о калориях?

В 1930 г. два американских врача из Мичиганского университета, доктора Ньюборг и Джонстон, в одной из своих публикаций выдвинули идею, что « ожирение – это скорее результат потребления богатых калориями продуктов, чем нарушение обмена веществ».

Сроки исследований по энергетическому равновесию организма были ограничены, ученые не смогли провести достаточно длительное наблюдение, и в результате серьёзного научного труда не получилось.

Несмотря на это, когда их теория была опубликована, ее сразу приняли как неоспоримую научную догму, а позже ей стали следовать как святой истине.

Несколько лет спустя оба исследователя, смущенные шумихой, поднятой вокруг их открытия, попытались внести существенные оговорки в высказанное ими ранее предложение. Но эти оговорки остались незамеченными. Их теория до сих пор продолжает занимать ведущее место.

Теория о калориях - ошибочный расчет.

 

Калория – это количество энергии, необходимой для повышения температуры 1 мл воды от 14 градусов до 15 градусов по Цельсию.

Человеческому телу нужна энергия. Сначала для того, чтобы поддерживать свою температуру на уровне 36,6 градусов. Это прежде всего. Но с того момента, как человек занимает вертикальное положение, начинает двигаться, говорить и т.д., появляется дополнительная потребность в энергии. А чтобы есть, переваривать пищу, выполнять жизненно необходимые функции, требуется еще больше энергии.

Потребности в энергии различаются в зависимости  от индивидуальных особенностей человека, его возраста, пола и т.д.

Теория о калориях заключается в следующем:

 

Если энергетические потребности человека составляют 2500 калорий в день, а он потребляет вместе с пищей лишь 2000, то, чтобы покрыть дефицит в 500 калорий, его организм позаимствует это количество у отложенного про запас жира, вследствие чего произойдет потеря веса.

И другая ситуация. Если человек каждый день потребляет 3500 калорий вместо необходимых ему 2500, то в данном случае излишек в 1000 калорий автоматически отложится «про запас» в виде резервного жира.

Однако в обоих этих примерах не учитываются потери энергии. Все сведено к чистой математике. И формула подсчета основана на теории Лавуазье о законах термодинамики.

В этой связи можно задать вопрос: а как же удавалось выживать заключенным в концентрационных лагерях, получавшим от 700 до 800 калорий в день? Если эта теория верна, то, согласно ей, они должны были бы умереть, использовав все свои резервы отложенного жира, через несколько месяцев.

Точно также можно себя спросить, почему некоторые любители поесть, поглощая ежедневно от 4000 до 5000 калорий, не страдают ожирением, – более того, среди них много сухощавых. Опять же, согласно данной теории, эти обжоры через несколько лет должны были бы весить четыреста-пятьсот килограммов.

А как объяснить, что некоторые люди, снизив количество потребляемой пищи, а вместе с ней и калорий, по-прежнему набирают вес? Есть и такие, которые продолжают полнеть, буквально умирая от голода.

С Уважением,

Ирина Бударгина  

 

golem1@narod.ru

 

 

 

http://subscribe.ru/
http://subscribe.ru/feedback/		 Подписан адрес:
Код этой рассылки: science.health.beauty.stroinost		 Отписаться
В избранное