Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Похудеть! Как не набрать?!

  Все выпуски  

Для многих из нас даже 5 порций овощей и фруктов в день трудно досягаемыми. Как же дойти до необходимого уровня в 13 порций?


Рекомендации по питанию и контролю веса

Добрый день! На связи с Вами - Ваш тренер по правильному питанию - Рожкова Виолетта

Как начать есть необходимое количество фруктов и овощей


Для многих из нас даже 5 порций овощей и фруктов в день трудно досягаемыми. Как же дойти до необходимого уровня в 13 порций? На самом деле, это не так трудно, утверждает Элизабет Уорд, автор книги «Карманный путеводитель для идиота по новой пищевой пирамиде». Вот ее советы:

∙ Самый лучший вкус у свежих овощей и фруктов – в сезон. Но не забывайте, что свежемороженные или консервированные без соли и сиропов овощи и фрукты не хуже.

∙ Всегда имейте запас замороженных овощей под рукой, чтобы добавить в суп, салат, жаркое и другие блюда или чтобы нагреть в микроволновке в качестве гарнира

∙ Экспериментируйте с новыми видами овощей и фруктов – например, салат из нашинкованной капусты брокколи или сок граната. Помните, что если вам в детстве не нравились некоторые овощи и фрукты, это не значит, что сейчас они вам тоже не нравятся.

∙ Варьируйте структуру. Дети больше любят сырые, хрусткие овощи и фрукты с нежирным соусом. Попробуйте мелко нарезать овощи и положить на сендвич или в салат.

∙ Вместо белого картофеля используйте сладкий, потому что в нем больше калия и бета-каротина

∙ Не злоупотребляйте соусами. Вместо этого приправляйте свежими или сухими травами, лимонным соком или бальзамическим уксусом.

∙ Хотя бы раз в неделю ешьте вегетарианскую пищу. Это может быть просто суп, салат или тушеные овощи

∙ Кждый вечер за обедом съедайте салат из фруктов и/или овощей. Только не злоупотребляйте соусами и жирными приправами

∙ Запекайте овощи и фрукты, чтобы они были нежнее

∙ Нарезайте или натирайте овощи в тушеное мясо, лазанью, мясные блюда.

∙ Используйте пюре из овощей в супах, тушеном мясе, подливках

∙ Украшайте еду съедобными украшениями: спиралями из огурцов, полосками красного перца, дольками дыни

∙ Держите на столе вазу с фруктами, а в холодильнике – нарезанные овощи для перекусов

∙ Помните, что хотя 100% сок - это хорошо, целые или нарезанные фрукты лучше, потому что дают клетчатку

∙ За завтраком добавляйте фрукты в йогурт, оладьи, вафли или корнфлекс

∙ Взбейте милкшейк с добавлением фруктов, нежирного или обезжиренного йогурта

∙ Замораживайте виноград и бананы для освежающего десерта

Одна порция фруктов соответствует 1 чашке нарезанных фруктов; одному маленькому яблоку, средней груше или большому персику; пол-чашки сухофруктов; или стакану 100% фруктового сока. Порция овощей соответствует 1 чашке сырых или вареных овощей или овощного сока, или 2 чашкам листовых овощей.

Сила овощей и фруктов

Есть много научных доказательств о положительном влиянии диеты, богатой овощами и фруктами, на здоровье. В них в избытке содержатся полезные фитоэлементы, антиоксиданты, витамины, минералы, клетчатка, вода, сложные углеводы и белок. В них мало натрия и калорий, почти нет холестерина и жира.

Очень важно есть овощи и фрукты разных цветов каждый день. Пигменты в них действуют как антиоксиданты, помогая очистить ваш организм от «свободных радикалов». При 2/3 взрослых американцев с избыточным весом, способность овощей и фруктов контролировать вес особенно важна. В них много воды и клетчатки, что дает чувство насыщения и тем самым предотвращает переедание.

Кроме того, по данным некоторых опросов потребителей, люди, которые едят много овощей и фруктов, более энергичны и лучше себя чувствуют.

В моем блоге Getway.info новые интересные статьи:

Как разобраться в советах по снижению веса?

Удачи вам в достижении результатов.

Если вы худеете и вам необходима поддержка, запишитесь в Группу Поддержки! Там вы найдете ответы на все ваши вопросы! До встречи!

P.S . Если у вас есть вопросы или замечания по статье - пишите мне на адрес: wellness(С)tut.by

P.P.S Блог по правильному питанию, снижению веса и результатам клиентов - Getway.info и сайт о низкокалорийных коктейлях Shapeworks - Flamy.info

Ваш тренер по правильному питанию - Рожкова Виолетта

В избранное