Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Похудеть! Как не набрать?!

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Создаем красивое тело" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июнь 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Виолетта Рожкова

Статистика

1.261 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Похудеть! Как не набрать?! Как увеличить количество фруктов и овощей в рационе


Рассылка для тех, кто хотел бы сохранить здоровье, красоту и молодость на долгие годы.

 Как похудеть? Здоровое питание  Почему необходимо завтракать?  Как убрать морщины
  Ликбез - рекомендации, статьи

Здравствуйте, дорогие подписчики! Предлагаю Вашему вниманию очередной выпуск рассылки:

Как увеличить количество фруктов и овощей в рационе

Из новых рекомендаций правительства США вытекает, что 5 порций овощей и фруктов в день, возможно, недостаточно. Взрослым требуются 7-13 порций в день, чтобы получить все преимущества фруктов и овощей, включая возможную защиту от ожирения, сердечных болезней, диабета 2 и рака.

Как сделать, чтобы это работало

Для многих из нас даже 5 порций в день были трудно досягаемыми. Как же дойти до уровня в 13 порций? На самом деле, это не так трудно, утверждает Элизабет Уорд, автор книги «Карманный путеводитель для идиота по новой пищевой пирамиде». Вот ее советы:

∙ Самый лучший вкус у свежих овощей и фруктов – в сезон. Но не забывайте, что свежемороженные или консервированные без соли и сиропов овощи и фрукты не хуже.

∙ Всегда имейте запас замороженных овощей под рукой, чтобы добавить в суп, салат, жаркое и другие блюда или чтобы нагреть в микроволновке в качестве гарнира

∙ Экспериментируйте с новыми видами овощей и фруктов – например, салат из нашинкованной капусты брокколи или сок граната. Помните, что если вам в детстве не нравились некоторые овощи и фрукты, это не значит, что сейчас они вам тоже не нравятся.

∙ Варьируйте структуру. Дети больше любят сырые, хрусткие овощи и фрукты с нежирным соусом. Попробуйте мелко нарезать овощи и положить на сендвич или в салат.

∙ Вместо белого картофеля используйте сладкий, потому что в нем больше калия и бета-каротина

∙ Не злоупотребляйте соусами. Вместо этого приправляйте свежими или сухими травами, лимонным соком или бальзамическим уксусом.

∙ Хотя бы раз в неделю ешьте вегетарианскую пищу. Это может быть просто суп, салат или тушеные овощи

∙ Кждый вечер за обедом съедайте салат из фруктов и/или овощей. Только не злоупотребляйте соусами и жирными приправами

∙ Запекайте овощи и фрукты, чтобы они были нежнее

∙ Нарезайте или натирайте овощи в тушеное мясо, лазанью, мясные блюда.

∙ Используйте пюре из овощей в супах, тушеном мясе, подливках

∙ Украшайте еду съедобными украшениями: спиралями из огурцов, полосками красного перца, дольками дыни

∙ Держите на столе вазу с фруктами, а в холодильнике – нарезанные овощи для перекусов

∙ Помните, что хотя 100% сок - это хорошо, целые или нарезанные фрукты лучше, потому что дают клетчатку

∙ За завтраком добавляйте фрукты в йогурт, оладьи, вафли или корнфлекс

∙ Взбейте милкшейк с добавлением фруктов, нежирного или обезжиренного йогурта

∙ Замораживайте виноград и бананы для освежающего десерта

Одна порция фруктов соответствует 1 чашке нарезанных фруктов; одному маленькому яблоку, средней груше или большому персику; пол-чашки сухофруктов; или стакану 100% фруктового сока. Порция овощей соответствует 1 чашке сырых или вареных овощей или овощного сока, или 2 чашкам листовых овощей.

Сила овощей и фруктов

Есть много научных доказательств о положительном влиянии диеты, богатой овощами и фруктами, на здоровье. В них в избытке содержатся полезные фитоэлементы, антиоксиданты, витамины, минералы, клетчатка, вода, сложные углеводы и белок. В них мало натрия и калорий, почти нет холестерина и жира.

Очень важно есть овощи и фрукты разных цветов каждый день. Пигменты в них действуют как антиоксиданты, помогая очистить ваш организм от «свободных радикалов». При 2/3 взрослых американцев с избыточным весом, способность овощей и фруктов контролировать вес особенно важна. В них много воды и клетчатки, что дает чувство насыщения и тем самым предотвращает переедание.

Кроме того, по данным некоторых опросов потребителей, люди, которые едят много овощей и фруктов, более энергичны и лучше себя чувствуют.

Автор: Кэтлин Зельман
WebMD, январь 2008 г. 

Хорошего Вам настроения! Удачи и процветания! С уважением и пожеланием успеха, Виолетта

 
В избранное