Рассылка "Похудеть?! Медицинские новости в питании и похудании."
Выпуск No 2
11 января 2009г.

Книга "Похудеть. Советы профессионала" в продаже
Источник
Estetik-s.com
В продаже появилась книга гл. врача центра "Эстетик-Сервис" Инны Рожок "Похудеть. Советы профессионала."

Издательство: Ковчег 2008 г Минск.
Мягкая обложка, стр. 322
ISBN   978-985-6756-43-9

Книга написана в популярной форме доступным языком и повествует об основных законах правильного питания и здоровом образе жизни. Зная и понимая эти законы, вы сможете разобраться во множестве различных методик снижения веса.
Рассчитанная на широкий круг читателей, книга будет интересна и для врачей, занимающихся вопросами рационального питания и избыточной массы тела, так как опирается на передовой международный медицинский опыт в снижении веса и сбалансированного питания, а также содержит множество полезных таблиц.
Предложенный в конце книги рецепт идеальной диеты, прошедшей всесторонние клинические исследования в разных странах и очень простой в использовании, поможет не только похудеть, но и обеспечить высокую работоспособность, идеальную физическую форму и здоровье на долгие годы.
"Похудеть. Советы профессионала" – это не сборник "волшебных" диет, а учебник здорового образа жизни от профессионала.
Приобрести книгу можно:

• В книжном магазине "Дом книги "Светоч" , по адресу: г. Минск, пр-т Победителей, 11. Всегда в наличии.
• В магазинах объединения «Белкнига» в Минске и Минской области.
• В интернет магазине BelPay с доставкой в любую страну, более 20 способов оплаты.

Посмотри на красное вино под иным углом!
Источник
MyJane.ru
Если красное вино использовать не по назначению, и вместо того, чтобы его пить, втирать в грудь, то последняя приобретёт упругость. Об этом, после проведения экспериментов, заявили косметологи Буэнос-Айроса.
Они, как оказалось, данную технологию (если её таковой можно назвать) давно используют на практике, поскольку выяснили - красное вино подтягивает кожу живота и делает грудь более упругой.
Для достижения максимального эффекта, специалисты используют вино не в натуральном виде, а приготавливают из него кремы и маски. Они утверждают, что их средства богаты витамином Е (сильнейшим природным антиоксидантом), поэтому их нужно наносить только на хорошо очищенную кожу.
Заметим, сие средство для подтяжки груди пользуется невероятной популярностью среди жительниц Буэнос-Айреса.

Диетологи составили список самых вредных диет
Источник
MyJane.ru
Британская ассоциация диетологов (British Dietetic Association) составила список самых вредных диет, развенчала миф о «сжигателях жира» и «рассекретила» главные правила похудения.
Британское профильное научно-исследовательское ведомство встало на борьбу с диетологическим «сектантством». Ученые ополчились на «волшебные» диеты, заявив, что они не имеют под собой научной базы, а некоторые вообще крайне опасны для здоровья.
В список самых вредных диет ассоциация включила диету Аткинса. Эксперты объявили, что она противоречит правилам здорового питания. Ученые также раскритиковали диеты "по группе крови", "зональную", на основе капустного супа. Они также заявили, что не существует продуктов, которые сжигают жир. Это чистой воды выдумка.
Диетологи предложили желающим не истязать свой организм опасными экспериментами, а придерживаться простых, но очень действенных правил: меньше есть, больше двигаться, сократить потребление жирных продуктов и сахара.
По мнению ученых, рацион человека должен быть полноценным, а потому исключение определенных видов продуктов только вредит.

Топ низкокалорийных продуктов для «перекусов»
Источник
MyJane.ru
Диетологи составили рейтинг низкокалорийных полезных продуктов, которые можно использовать для перекусов. В него вошли самые разные продукты – начиная от бананов и заканчивая темным шоколадом.
На первое место в списке заслуженно вышла морковь – благодаря каротину и другим полезным веществам. На втором месте оказались бананы как источник серотонина, улучшающего настроение. Тройку замыкают оливки как активные борцы с холестерином и дряблостью кожи.
Нашлось место в рейтинге огурцам – идеальному соотношению цинка, протеина и кальция. А сладкоежкам стоит порадоваться включению в список шоколада – источника антиоксидантов и надежному защитнику от усталости, расстройств памяти и настроения. Замыкают «плей-лист» полезностей малина и печеная картошка.

Названы самые вредные продукты для детей и взрослых
Источник
MyJane.ru
Европейское управление по здоровой пище предупреждает, что следует ограничить, а еще лучше исключить из рациона, копченые, соленые и консервированные мясные продукты. Речь идет, прежде всего, о введении таких ограничений в меню детей и подростков.
По словам экспертов, копченый сыр, мясо, колбаса, рыба хоть и любимы многими, но чреваты развитием рака. В скором времени в ЕС будет опубликован и доведен до сведения населения список копченых продуктов, которые способствуют развитию онкологических заболеваний.
Если родители не думают о своем здоровье, то следует, по крайней мере, скорректирован рацион детей, для которых данные виды продуктов представляют особую опасность. Хотя… родители – наглядный пример для детей, поэтому всегда трудно запретить то, что делаешь сам.

Еда, которая портит настроение
Источник
MyJane.ru
Не только начальник-самодур, муж-сухарь и дети-хулиганы способны провоцировать стресс и приводить к развитию депрессии. Одним из факторов, способствующих возникновению расстройств настроения, является… пища.
Сотрудники Университетского колледжа Лондона на протяжении пяти лет изучали рацион 3,5 тысячи человек. Их главной целью было установить взаимосвязь между рационом и депрессией. В рамках исследования ученые разделили испытуемых на две группы. В рационе первой группы участников преобладали рыба, фрукты и овощи. В меню второй группы было жареное мясо, молочные продукты с высоким содержанием жира, сладкие десерты, сухие завтраки.
Результаты исследования показали, что участники второй группы оказались в полтора раза больше подвержены депрессии, чем те, кто питался правильно.
По словам доктора Эндрю Маккаллок из Фонда психического здоровья, эксперимент доказывает наличие тесной связи между нашим питанием и психическим здоровьем.

Из-за него мы набираем лишние килограммы
Источник
MyJane.ru
Теперь, благодаря американским учёным, врага своего избыточного веса мы знаем в лицо: это гормон грелин, который делает пищу привлекательной для человека и заставляет его много есть.
Независимо от того, сколько человек уже съел, - объясняют работу грелина исследователи, - «голодный» организм ему продолжает давать команду продолжать трапезу. Её последствия знакомы практически каждому.
Грелин, - продолжают врачи, - действует на ряд зон мозга, связанных с удовольствием и мотивацией, а они, в свою очередь, вовлечены в процесс формирования даже наркотической зависимости!
Учёными также установлено: грелин способен вырабатываться из-за недосыпа. Вывод в связи с этим каждый сделает сам.

В жевательной резинке проку нет!
Источник
MyJane.ru
Сколько бы ни рекламировал производитель свой товар в виде жевательной резинки, реализовать его в полной мере, скорее всего, ему не удастся, поскольку исследователи в противовес рекламе предупреждают: проку в жевательной резинке нет!
Продукт, вопреки обещаниям его разработчиков, не защищает от кариеса, не удаляет зубной налёт и не очищает полость рта. По этой причине, - говорят специалисты, - самым эффективным методом защиты от кариеса зубов были и будут зубная паста и щётка.
Свои слова исследователи поясняют. «Когда человек жует жевательную резинку или какие-то овощи, - говорят они, - происходит самоочищение жевательных поверхностей, но кариес появляется не на жевательных поверхностях, а на межзубных, поэтому говорить о пользе жевательной резинки можно только риторически». Другими словами, с помощью жевательной резинки нельзя предупредить развитие кариеса или заболеваний пародонта. А значит, никакой пользы от жевательной резинки в плане профилактики стоматологических заболеваний нет, напротив, может быть только вред.
Несмотря на это, продукт продолжает жить и здравствовать. Напомним, 28 декабря 2009 года жевательной резинке исполнилось 140 лет!

Секрет хорошей фигуры от Шэрон Стоун
Источник
MyJane.ru
Ни для кого не секрет, как прекрасно выглядит 51-летняя голливудская актриса Шэрон Стоун. Для сравнения можно посмотреть «Основной инстинкт» и «Основной инстинкт – 2» - 14 лет спустя звезда еще более обольстительна и грациозна.
В чем же секрет красоты Шэрон? Актриса признается, что главное в деле поддержания прекрасной фигуры – это регулярные занятия спортом. «Я езжу на велосипеде, плаваю на каноэ, бегаю по лестницам», - рассказывает Стоун.
К диетам же знаменитость относится крайне скептически: «Я не из тех людей, которые могут жить, питаясь одним салатом. Я очень люблю большой стейк и просто без ума от сочных гамбургеров».

Время пить чай
Источник
MyJane.ru
Чай полезен – спору нет, но когда его пить правильнее всего? Оказывается, у холодного напитка – своё время, а у горячего – своё.
Ни для кого не секрет, что температура того, что мы пьём, влияет на дальнейшее усвоение жидкости организмом. Так, горячий напиток быстро всасывается в стенки желудка и создаёт ощущение насыщения, охлаждённый – активизирует выработку желудочного сока и процесс пищеварения.
Именно в связи с этим чай холодный (равно как и любой другой холодный напиток) разумнее пить за 15-20 минут до начала трапезы. В этом случае охлаждённая жидкость поможет быстрее организму насытиться и создать ощущение обильной трапезы. Напиток горячий лучше всего чередовать с приёмом пищи. Так легко обмануть наш желудок и создать иллюзию быстрого насыщения.

Как яйца и бекон влияют на память будущего ребенка
Источник
MyJane.ru
Американские ученые считают, что завтрак из яиц с беконом благоприятно влияет на интеллектуальное развитие будущего ребенка. Поэтому беременным женщинам такая еда не повредит в противоположность расхожему мнению о ее вреде.
Химические вещества, которые содержатся в этих продуктах, ускоряет развитие областей мозга, отвечающих за память. В ходе экспериментов сотрудники университета Северной Каролины выяснили, что составляющие свинины и яиц помогают развиваться мозгу плода.
Новое исследование по вопросу рациона беременных женщин показало, что питательное вещество холин имеет важнейшее значение для внутриутробного развития отделов мозга, отвечающих за память и воспоминания.
Напомним, более ранние исследования показывали, что рацион питания женщины сильно влияет на ее будущего ребенка. Поэтому для беременных женщин специально разрабатываются рекомендации в питании. Что ж, пришло время их пересмотреть в соответствии с новейшими исследованиями.

Пришло время вспомнить диету Аниты Цой
Источник
MyJane.ru
Новогодние и рождественские праздники близятся к завершению, а это значит, что пришло время вспомнить знаменитую диету Аниты Цой, позволяющую за день избавиться от 2-3 лишних килограммов.
Дословно рекомендации певицы выглядят таким образом: «У меня, - делится своим секретом Анита, - есть специальная экспресс-диета, я ей всегда пользуюсь после обильного новогоднего застолья. Для этого вам понадобится 1-2 кг свежих огурцов и 2 литра воды или зеленого чая. Это всё, что можно есть в течение одного дня. На ночь выпиваете стакан кефира. Желательно обезжиренного. На утро следующего дня вы поймете, что ваш вес уменьшился на 2-3 кг, а цвет лица стал лучше».

Новогодний коктейль, не вызывающий похмелья
Источник
MyJane.ru
Британский специалист в области питания Гурпарид Бэйнс специально для новогодних праздников разработал крепкий алкогольный коктейль, который не вызывает наутро похмелья.
В состав напитка Бэйнс включил небольшое количество сока ягоды асаи, сок граната и ликёр «Куантро». Основа коктейля - водка.
Автор разработки утверждает, что напиток обладает способностью не допускать создания устойчивых токсичных образований, но при этом признаёт, что и его пить в больших количествах не рекомендуется.

Вместо груди - куриное филе
Источник
MyJane.ru
Довольно любопытным способом увеличивает свою небольшую от рождения грудь британская супермодель Роузи Хантингтон-Уайтли. Один из «ангелов» марки нижнего белья Victoria's Secret делает это, прибегая к помощи… куриного филе.
Для того чтобы во время откровенных фотосессий бюст 22-летней красотки казался больше, она подкладывает в лифчик пару куриных грудок, приобретённых в супермаркете. В результате её бюст становится больше на 2-3 размера!
Есть у данной технологии и свои минусы: ходить с такими «подкладками» в бюстгальтере мокро и холодно. Но чего не сделаешь ради красоты?

Сайт знакомств удалил аккаунты растолстевших пользователей
Источник
MyJane.ru
Сайт знакомств (англ. красивые люди) BeautifulPeople.com пошел на крайние меры ради «сохранения своей репутации». С ресурса удалены анкеты порядка 5 тысяч пользователей, которые потолстели за рождественские и новогодние праздники.
Печальная участь настигла желающих устроить личную жизнь после того, как те разместили свои последние фотографии, сделанные во время каникул. Многие женщины и мужчины набрали за дни праздников лишний вес.
Сообщается, что решении об удалении анкет было принято по требованию других участников сайта, которые заявили, что члены сообщества должны соответствовать высоким стандартам красоты. Больше всех изменения фигуры коснулись жителей США, Канады и Великобритании.
"Если позволить толстякам и толстухам бродить по сайту, появится прямая угроза нашей бизнес-модели и самой концепции, ради которой был основан сервис BeautifulPeople.com", - заявил основатель сервиса знакомств Роберт Хинтзе.

4 правила для сохранения отличного зрения
Источник
MyJane.ru
Всего 4 правила нужно соблюдать, чтобы зрение надолго оставалось отличным. Какие? Ответ на этот вопрос дали американские специалисты.
Они сказали, что очень важно сбалансированное питание, присутствие в котором моркови и черники обязательно. Оранжевого продукта следует съедать 3-4 штуки в день, сока черники выпивать до 1 литра.
Второе правило – упражнения для глаз, самое простое из которых - смотреть вдаль и затем переводить взгляд на близкий предмет.
5-минутные перерывы – правило третье. Без них глаза быстро утомляются, а острота зрения притупляется.
Четвертое правило - здоровый сон. Его нарушения негативно воздействуют на иммунную систему и зрение в том числе.

Худеем усилием мысли
Источник
MyJane.ru
Если вы привыкли систематически думать головой: читать книги, разгадывать кроссворды, участвовать в различных викторинах, то будьте спокойны – ожирение вам не грозит! Учёные доказали - усиленная работа мозга помогает эффективно сжигать лишние калории.
Исследователям удалось установить – порядка 90 калорий в час сжигают умственные упражнения! Для сравнения: шоколадное печенье содержит в среднем 56 калорий, заварной крем - 57 калорий, а бутерброд с вареньем - 85 калорий.
«Мозг, - поясняют специалисты, - состоит из миллионов нервных клеток, называемых нейронами, которые передают информацию телу. Нейроны производят химикалии под названием нейротрансмиттеры передачи сигналов. Эти нейроны извлекают три четверти сахара, доступных калорий и пятую часть кислорода из крови для создания нейротрансмиттеров».
Благодаря этому мозг человека, решающего кроссворды или разгадывающего ребусы, нуждается в большом количестве сахара и калорий. За пару часов разминки он «съедает» их столько, что полностью компенсирует пинту пива.
Однако, несмотря на активное сжигание калорий и использование значительного количества энергии из организма, мозг жира из него не забирает. Поэтому надеяться на то, что умственная работа заменит полностью физические упражнения, определённо не стоит…

Язву желудка может спровоцировать… чай
Источник
MyJane.ru
Чрезмерное количество выпиваемого ежедневно чая, как выяснилось, пользы здоровью не приносит. Более того, употребление напитка в значительном количестве может вызвать у человека возникновение язвы желудка.
К такому выводу в ходе проведенных исследований пришли китайские ученые. Они обнаружили, что чай, вне зависимости от сорта, способен создавать в желудке подходящую среду для развития язвы.
То же самое высказывание распространяется и на такой популярный напиток, как кофе. Как оказалось, и он, выпиваемый ежедневно в больших количествах, опасен для желудка.
В исследовании, которое установило сей факт, приняли участие 8 тысяч человек, больных язвой. Благодаря им удалось обнаружить, что 12% всех случаев язв и хронических гастритов вызваны чрезмерным употреблением чая и кофе.
Опасным, - говорят исследователи, - может оказаться даже слабо заваренный зеленый чай. Поэтому доза напитка в день не должна превышать 1 литра.

Чрезмерная худоба здоровью не вредит?
Источник
MyJane.ru
Уследить за хитросплетениями исследовательской мысли невозможно – она то пытается убедить женщин в том, что чрезмерная худоба – это плохо, связывая при этом с развитием риска страшных заболеваний, то перестаёт её хулить.
К примеру, совсем недавно учёные заявили о том, что, оказывается, худоба для здоровья опасности не представляет, и объяснили при этом, что между ней и болезнями связь не та, которую привыкли видеть. То есть не худоба вызывает тот же рак, а рак приводит к стремительному снижению веса. Также рак и худоба могут быть вызваны курением и неблагоприятными экономическими и социальными факторами.
А вот ожирение, - говорят исследователи, - действительно может привести к увеличению вероятности развития таких болезней, как диабет и сердечно-сосудистая недостаточность.

«Зеленая артиллерия» против гриппа
Источник
MyJane.ru
Японские ученые выяснили, что зеленый чай является эффективным средством борьбы с гриппом. Основной компонент зеленого чая эпигаллокатехин галлат (EGCG) защищает организм человека от трех типов вируса, включая форму H1N1.
По словам специалистов из Университета Сидзуоки, зеленый чай одинаково хорош как в борьбе с новыми формами гриппа, так и с сезонной инфекцией. В частности, главный полифенол зеленого чая катехин играет значимую роль в профилактике гриппа.
Среди различных типов катехина у EGCG наиболее сильная противовирусная активность. EGCG проявил высокие защитные свойства в том числе и против нового типа вируса H1N1.
Японские ученые считают, что необходимо более активно потреблять зеленый чай. Кроме того, полученные результаты исследования можно использовать для создания лекарственного препарата. К слову, по эффективности EGCG обогнал препарат амантадин, используемый для профилактики и лечения гриппа.

«Занимаюсь спортом и... толстею!»
Источник
Efamily.ru
Трудно добиться хорошей, подтянутой фигуры без постоянных физических занятий. Поэтому большинство из нас, рано или поздно, отправляются в спортивный клуб. Те, кто впервые начинают заниматься аэробными и силовыми нагрузками, испытывают поначалу легкий шок. Причина – в непонятной прибавке в весе. Ответ же кроется в том, что изнурительные тренировки и резкое ограничение в питании являются для вашего организма настоящим стрессом. Это повышает выработку некоторых гормонов, в том числе кортизола - стрессового гормона, который сообщает нашему телу, что пора готовиться к опасности – накапливать запас на «чёрный день».
Ошибка может быть и в питании. В течение дня вы толком не едите, или промежутки между приемами пищи слишком велики, но голод заставляет хватать что-то на ходу: кусочек сыра, сушку, зерновой хлеб, различные фрукты, молочные продукты и пр. Все эти продукты имеют довольно низкую калорийность, но могут не сочетаться друг с другом, что ведет к плохому перевариванию, а плохо переваренные продукты откладываются в организме в виде жира и шлаков.
Миф о том, что чем больше мы вспотеем, тем сильнее похудеем, тоже очень силен. Но силовые тренировки требуют больших энергетических затрат, чем аэробные. Так что не стоит пренебрегать и простыми отжиманиями.
После занятий спортом пейте больше воды, за исключением минеральной. Химические элементы и свободная углекислота, содержащиеся во всех лечебных минеральных водах, при избыточном поступлении в организм могут нарушить секреторную и двигательную функции желудка и кислотно-щелочное равновесие в организме, что приведет к отекам, проблемам с почками, сердцем и пр. Не злоупотребляйте фруктами: в них содержится фруктоза, и в организме начинает снижаться выработка гормона лептина, отвечающего за насыщаемость, и подавление аппетита не происходит, сколько бы много мы ни съели фруктов.
Сделайте физические упражнения постоянной составляющей вашей жизни, а не на какой-то промежуток времени. Запаситесь терпением, первые результаты при правильном соотношении спорта и питания наступают через 2-3 месяца.

Диеты для сброса веса – используем без вреда для собственного здоровья
Источник
Rekicen.ru
Что бы ни говорили, а самый распространенный способ сброса веса сейчас – это диеты. И такая ситуация сохранится ещё долго – чудодейственную таблетку для быстрого похудения изобретут ещё не скоро, а менять свои привычки питания на всю жизнь большинство людей не готовы. Вот и остаётся такой вариант контроля над собственным весом, как диета. Диета - инструмент обоюдоострый, то есть кроме положительного результата (потеря лишнего веса), к сожалению, иногда наблюдается ухудшение здоровья и обострение хронических болезней.
Рекомендации, которые надо запомнить перед началом использования диет для сброса веса.
1. Диеты, по своей сути, не предназначены для сброса веса «навсегда». Чтобы избавиться от лишних килограммов и забыть о них, надо изменить свой образ жизни и привычки питания. Диеты предназначены для быстрого сброса веса на относительно непродолжительное время. Помните об этом и не пытайтесь найти диету, с помощью которой можно избавиться за 7 дней от 10 килограммов лишнего веса и потом их никогда не набрать.
2. Эффективность одной и той же диеты для определённого человека будет уменьшаться со временем. То есть, если вы в прошлом году с помощью рисовой диеты за 7 дней избавились от 3 килограммов, то в этом году, скорей всего, избавитесь от 2, а в следующем эта диета может быть вообще неэффективна. Это происходит потому, что у организма имеется способность запоминать различного рода стрессовые ситуации (любая диета – это стресс для организма), адаптироваться к ним и резко уменьшать ответную реакцию. Из этого следует вывод, что каждому человеку надо периодически менять используемые диеты.
3. Организм лучше всего избавляется от лишнего веса весной и летом, поэтому применение диет в это время будет давать хороший результат. А вот у попыток похудеть осенью и зимой намного меньше шансов увенчаться успехом. Это связанно с сезонными колебаниями веса тела. На зиму все живые организмы (деревья, животные, человек) накапливают и бережно хранят питательные элементы.
4. Большинство диет длятся до 10 дней. Такие диеты эффективней использовать во 2 и 4 фазы луны, потому что в эти периоды под действием сил гравитации в организме происходит движение изнутри наружу, и внутренним органам легче избавиться от шлаков и жира. Более длительные диеты можно использовать в любое время лунного месяца.
5. Не стоит использовать диеты (даже если очень надо похудеть), если наблюдается обострение хронических болезней. Диеты подразумевают ограниченный рацион питания, что создаёт дополнительную нагрузку на организм.
6. Надо забыть о диетах, которые использовали Алла Пугачёва, Николай Басков, Памела Андерсон или ваши соседи. Даже если эти люди действительно похудели с помощью этих диет, это абсолютно не гарантирует того, что и вы похудеете тоже. Надо помнить о том, что у людей очень разные организмы, и поэтому одной универсальной диеты для всех нет.
7. Подбирая диету, надо обращать внимание на то, чтобы она не отличалась кардинально от привычного режима питания. Тяжело рассчитывать на успех с кефирной диетой человеку, который не любит молочную продукцию.
8. Не надо резко переходить от обычного режима питания к диете и обратно. Надо постепенно переводить свой рацион на диетическое питание, а потом постепенно вводить традиционные продукты питания после диеты.
9. Нормальный сброс веса – это 1-2 килограмма в неделю. Не стоит связываться с диетами, которые обещают избавить от 1 килограмма в день. Жир из человеческого организма должен куда- то расходоваться, он не может просто испариться.
10. Хорошим дополнением к любой диете будет повышенная физическая активность. Вполне подойдут традиционные упражнения, выполняемые в домашних условиях, или пешие прогулки. Не стоит сильно усердствовать и насильно загонять себя в тренажёрный зал.
11. Перед началом использования диеты надо реально оценить, сколько есть лишних килограммов, и не стоит пытаться от 15 килограммов лишнего веса избавиться с помощью недельной диеты.
12. Если есть большой лишний вес (более 10 килограммов), то имеет смысл процесс по сбрасыванию веса разбить на несколько этапов. Например, с помощью диеты похудеть на 5 килограммов, потом сделать перерыв на 1-2 недели (при этом не злоупотреблять продуктами питания, способствующими набору веса) и затем, продолжив использования диеты, лишиться остальных пяти килограммов.
13. Если во время использования диеты наблюдается ухудшение самочувствия (плохая работоспособность, изменение давления в большую или меньшую сторону, обострение хронических болезней и так далее), надо прекращать диету и переходить на обычный режим питания. Если болезненные симптомы не прошли, надо показаться врачу.
Решив избавиться от лишних килограммов с помощью диеты, помните пословицу – «семь раз отмерь, а один – отрежь» и тогда успех будет на вашей стороне.

Израиль накормит мир новыми цитрусовыми
Источник
MIGnews.com
Израильские ученые разработали и запатентовали новый сорт цитрусового и рассчитывают экспортировать до 30.000 тонн этого фрукта, обладающего всеми достоинствами - тонкой кожурой и отсутствием косточек.
Кроме того, еще 40.000 тонн фруктов будут выращены для местных рынков.
Новые цитрусовые появятся на рынке под торговой маркой Jaffa.
Всего экспорт всех цитрусовых осенне-зимнего урожая составит около 200.000 тонн, а общий урожай, весом 600.000 тонн, принесет около миллиарда шекелей (270 миллионов долларов).
Израильские фермеры сталкиваются с жесткой конкуренцией со стороны Турции и Египта, где вода стоит намного дешевле и заработная плата сборщикам плодов на 80% ниже, чем в Израиле. Каждая из этих стран экспортирует около миллиона тонн цитрусовых ежегодно.

Половина пациентов израильских госпиталей недоедает
Источник
MIGnews.com
Исследование, проведенное министерством здравоохранения продемонстрировало, что более половины пациентов израильских госпиталей недоедают.
Опросы пациентов были проведены в больницах Рамбам, Белинсон и Левинштайн.
Выяснилось, что в некоторых отделениях до 50% пациентов или недоедают предоставленную больницей пищу, или вовсе отказываются от приема пищи.
Обследование проводилось в рамках проводимого с 2006 года международного Дня Питания. Проблема с питанием в больницах не является уникальной для Израиля. В больницах Европы 44% пациентов сообщают о том, что во время госпитализации они значительно меньше едят. Тем не менее, в Израиле соответствующие пропорции значительно выше.
Министерство здравоохранения серьезно относится к данной проблеме. Доктор Ирит Чермиш, глава Израильской Ассоциации Медицинского Питания говорит: "Есть проблема с питанием в госпиталях. Она связана как с работниками, так и с пациентами и с их семьями. Кушать в больнице – не менее важно, чем принимать антибиотики. Пациентам необходимо есть, даже если пища выглядит и пахнет не особо привлекательно".
Израильские исследования показывают, что склонные к недоеданию пациенты остаются в больницах на более длительные сроки, а вероятность смертельного исхода для них возрастает в 7 раз.

Найден ключ к лечению ожирения
Источник
MIGnews.com
Выключение энергоконтролирующего механизма у мышей делает их более поджарыми по сравнению с их обычными сородичами. Эта методика может стать новым средством борьбы с ожирением у людей, говорят американские исследователи.
Результаты работы ученых - большая новость в Соединенных Штатах, где около трети взрослого населения страдают от ожирения, то есть имеют индекс массы тела (ИМТ), превышающий 30. Такие данные приводит Американская ассоциация ожирения.
ИМТ рассчитывается путем деления веса человека в килограммах на его рост в метрах в квадрате.
Исследователи обнаружили: при выключении калиевых каналов, которые чувствительны к аденозинтрифосфату (АТФ), молекула в клетках, которая отвечает за сохранение энергии, необходимой нам, чтобы делать практически все, заставляла мышей сжигать больше энергии, что делало их стройнее.
Эффект проявлялся даже когда мышей кормили пищей с высоким содержанием жира (более того, их длительное время держали на такой "западной" диете). И все же мыши оставались сухопарыми на протяжении всей их жизни, отмечают ученые из клиники Майо, Университета штата Айова, Университета Коннектикута и Нью-йоркского университета. Об этом они сообщили в журнале Cell Metabolism (Обменные процессы в клетках).
Каналы, именуемые KATP, - воспринимают молекулы АТФ в клетках, они регулируют работу мышц в соответствии с тем, что они обнаруживают.
Обычно каналы KATP вступают в действие, чтобы ограничить продолжительность или амплитуду работы сердца и мышц, чтобы предотвратить чрезмерный расход энергии.
Заблокировав у мышей работу этого механизма, исследователи заставили своих подопытных сжигать больше запасенной энергии, выделяя большее количество тепла, причем это происходило, как в состоянии покоя, так и в активное время.
"Хотя механизм сохранения энергии являются естественной защитой организма в периоды нехватки продовольствия или экологического стресса они способствуют ожирению при оседлом образе жизни, которое ведет современное общество", - отмечает Алексей Алексеев из клиники Майо, главный автор исследования.
"Наши результаты показывают, что терапевтическое воздействие на функции каналов KATP, особенно в мышцах, может дать новый шанс для больных ожирением даже при небольших физических нагрузках", - говорит он.
Кроме того, в ходе исследования было обнаружено, что мыши, у которых был выключен канал KATP, сжигали больше гликогена - форма, в которой в организме хранятся углеводы. Гликоген является основным источником энергии для спортсменов. Это означает, что достижение большей худобы путем отключения каналов KATP идет за счет потери выносливости.

Секреты красного вина.
Источник
Medicus.ru
Еще один секрет целебного действия красного вина на организм человека стал научно доказанным фактом. Что и говорить, мы давно привыкли связывать кавказкое долголетие еще и со старинной традицией употребления в этих регионах красного вина. До недавнего времени эти представления скорее были основаны на эмпирическом опыте, нежели на подтвержденных научных данных. Тем не менее, в последние годы многочисленными экспериментами были расскрыты многие секреты благотворного действия красного вина на здоровье и долголетие человека. Так например, на днях ученые Национального Института Здоровья и Медицинских Исследований Франции (INSERM) сообщили, что полифенолы, содержащиеся в нем, и в частности - делфиндин, обладают сосудорасширяющим действием на артерии. Они приводят к активации синтеза оксида азота в организме, который действуют таким образом на внутреннюю оболочку этих важнейших для человека сосудов, вызывая их "расслабление". Эксперименты проводились на лабораторных животных. Такой способ сосудорасширяющего воздействия на артерии для медицины является открытием. Результаты этой работы французских ученых, по мнению экспертов Посольства медицины, открывают новые возможности для изучения полифенолов в качестве средств для регуляции артериального давления. Пожалуй, скоро нам придется согласится с диетологами в том, что умеренные количества красного вина в день, не более 1 бокала в день, благотворно влияют на состояние сердечно- сосудистой системы человека.

Возраст спорту не помеха
Источник
Мedafarm.ru
Оказывается, тот факт, что даже после 40 лет можно ощутимо улучшить здоровье при помощи минимальных физических нагрузок – это не миф. Мало того, заниматься спортом полезно именно в среднем возрасте, чтобы сохранить фигуру стройной и подвижной в течение многих последующих лет.
Исследователи из Лондонского университетского колледжа (University College London) наблюдали более 6400 мужчин и женщин в возрасте от 39 до 63 лет в течение 9 лет. Естественно, учитывались такие факторы как общее состояние здоровья, история хронических заболеваний, образ жизни и характерные привычки, а также общественный статус участников исследования.
Все наблюдаемые были поделены на три группы: активные участники, умеренно активные (тратящие на спорт около 2,5 часов в неделю) и недостаточно активные и малоподвижные, ведущие сидячий образ жизни. Выяснилось, что даже те представители первой и второй групп, чьи показатели здоровья перед началом эксперимента были неважными, сумели улучшить свое состояние здоровья. Ученые лишний раз убедились, что занятия спортом, пусть и в минимальном количестве, жизненно необходимы.

Молитва улучшает фигуру, считают американки
Источник
Medlinks.ru
В США распространяются христианские программы похудения: "Главное - здоровье", "Легкость", "Сбрось вес" и другие. Их участницы совмещают физические упражнения и обсуждения диет с молитвой. Группы устроены так же, как организации вроде "Анонимных алкоголиков": их идея состоит в том, что высшие силы просят помочь преодолеть дурные привычки.
"Когда мне начинает до смерти хотеться какой-нибудь вредной еды, я знаю, что это бесовское искушение", - говорит участница группы "Главное - здоровье" Джанет Гардинг. С искушениями она борется молитвой и размышлениями над Библией.
У программы "Главное - здоровье" в США уже полмиллиона последователей. Книга автора диеты "Сбрасываем вес" Гвен Шемблин, вышедшая в 1997 году, стала бестселлером.
Большинство этих программ продолжается 8-12 недель, стоимость курса групповых занятий - 100-150 долларов.
Автор программы "Встань на второе крыло" Джен Тили так объясняет механизм действия подобных занятий: "Сообщество единомышленников помогает друг другу придерживаться определенного стиля жизни. Мы рассматриваем тело как храм Божий: отсюда вытекает необходимость здоровых привычек".
Кони Виманн, преподаватель Бейлорского медицинского колледжа, дополняет: "Время, выделенное на размышления над Писанием, дает возможность сосредоточиться, а возможность помочь другому отвлекает от еды". .
Гвен Шемблин суть своего метода объясняет схожим образом: "Обратившись к Богу, мы заполняем ту эмоциональную пустоту, которую обычно глушат перееданием. "Ищите прежде Бога, и вы насытитесь". Вы научитесь распознавать сигналы сытости, которые подает организм. Можно будет не думать о том, что именно вы едите. О вас заботятся - просто слушайте, что говорит ваше тело".

Подагра, исторический обзор и современные противоподагрические достижения в области лечения недуга
Источник
Medlinks.ru
В настоящее время миллионы людей во всём мире страдают от подагры. Если перевести дословно с греческого языка этот термин, то получается, что подагра – это «нога в капкане», что как нельзя точно отражает суть данного заболевания. В целом подагра представляет собой болезнь, которая базируется на формировании увеличенных концентраций в крови мочевой кислоты (гиперурикемия). Нормальный уровень в крови мочевой кислоты равняется 6,8 мг/дл (400 микромолей на литр) для мужчин, и – 6 мг/дл (360 микромолей на литр) для женщин. Гиперурикемия возникает из-за увеличенного содержания в пище фруктозы, либо из-за ослабления функциональности работы почек, либо из-за пурина, который принимает участие в обмене веществ. Именно потребление пищи богатой пурином и становится первым ключевым фактором формирования гиперурикемии. Второй причиной является голодание, а также употребление жирной и высококалорийной пищи. При голодании наблюдается расход мышечной массы организма, так как она идёт на получение энергии для жизнедеятельности человека. В результате этого наблюдается процесс высвобождения пуринов и проникновения их в кровоток. В различных продуктах питания содержание пуринов разное, и ниже, говоря о диете при подагре, мы рассмотрим конкретно некоторые основные продукты с содержанием в них пуринов. Здесь же только заметим, что пища, содержащая гипоксантин и аденин (пуриновые основания) содействует увеличению уровня гиперурикемии.
Подагра представляет собой единственное тофусное заболевание, что было показано в работах Garrod A.B. ещё в 1859 году. Именно тогда свет увидела его книга, содержащая множество сведений по подагре. Garrod A.B. в своём труде доказал, что увеличение уровня кислоты является постоянным и обязательным атрибутом болезни. Мочевая кислота при подагре скапливается в организме, и происходит её отложение в виде кристаллов в суставах. Подобные кристаллы становятся причиной травмирования механического характера синовиальных оболочек, представляющих собой оболочки костевых суставных поверхностей, которые и вызывают воспалительные процессы в суставах. Здесь сразу же стоит отметить, что скорость выведения из крови мочевой кислоты можно увеличить, если употреблять витамин С. А если скорость выведения повышается, то, соответственно, уровень в крови мочевой кислоты снижается. Принимая во внимание наибольшие дозы витамина С, которые являются безопасными для организма, официальная медицина рекомендует употреблять его в день до 2000 мг, что станет неплохой профилактикой с целью предупреждения формирования подагры.
Мужчины болеют подагрой чаще, нежели женщины. Так, по статистике, подагра фиксируется у женщин в девять раз реже, чем у пациентов мужского пола. Как правило, подагра отмечается у мужчин по окончании пубертатного возраста с пиковым показателем в 75 лет. В последнее время наблюдается тенденция повышения заболевания подагрой и у женщин, у которых её приступы возникают чаще всего после менопаузы. По различным данным около двух процентов пожилого населения земного шара страдает подагрой, что обуславливает необходимость тщательного изучения этой болезни и формирования базы для качественного и эффективного её лечения.
Медики из University School of Medicine (Университет Медицины в Бостоне) и University of British Columbia (Британский Колумбийский Университет) на протяжении 20 лет (1986-2006 годы) исследовали связь между витамином С и подагрой у пациентов мужского пола. Ведь именно мужчины в большей степени страдают этой мучительной болезни. В исследованиях в общей сложности приняли участие 46 тысяч 994 мужчин. Каждый из них заполнял раз в четыре года специальную анкету, где указывал особенности приёма витамина С и особенности своего питания. При этом раз в два года определялось, имеются ли у них подагрические симптомы. Формирование подагры было отмечено у 1317 человек. В тех случаях, когда исследуемый употреблял 500-999 миллиграмм витамина С каждый день, опасность возникновения подагры у них уменьшалась на 17 процентов. При приёме витамина С в количестве 1000-1499 мг в сутки, эта опасность снижалась на 34 процента, а если в сутки принималось более 1500 мг витамина, то риск развития подагры был на 45 процентов меньше, по сравнению с людьми, которые в день употребляли витамина С до 250 мг. В настоящее время ведутся дискуссии по поводу того, существует или нет связь между подагрой и гиперурикемией. Дело в том, что увеличенный уровень мочевой кислоты в крови, как правило, говорит о потенциальной опасности развития подагры. Но, при этом у части больных не фиксируется её развитие, а часть пациентов страдает подагрическими повторяющимися приступами, имея в крови низкий либо нормальный уровень мочевой кислоты. Далее это вопрос будет рассмотрен более подробно в рамках данного материала.
Как уже отмечалось выше, среди подагриков преобладают представители мужской половины человечества. Почему происходит именно так, однозначно пока не доказано. Существует ряд гипотез по этому поводу, каждая из которых имеет своих приверженцев и противников. По одной из гипотез причиной частых заболеваний подагрой мужчин является их обмен веществ, который отличается от женского. Мужчины существенно уступают женщинам в плане возможностей осуществлять контроль за формированием и выведением из организма мочевой кислоты, что в результате и становится причиной подагры.
Современные взгляды медицинского сообщества на проблему данного заболевания объединяет тезис о том, что подагра является заболеванием неправильного образа жизни человека. Употребление рыбы с большой жирностью, всевозможных копченостей, огромных количеств мяса и спиртных напитков становится причиной увеличения мочевой кислоты в крови, а также уратов – солей этой кислоты. Человек, который мучается подагрой, живя по такой схеме питания, просто-напросто выносит сам себе приговор, и это вовсе не преувеличение. Чревоугодие значительно ухудшает состояние подагриков и качество их жизни. Стоит отметить, что многие говорят о том, что подагра представляет собой этакое «заболевание королей», именно из-за влечения к чрезмерному чревоугодию. А учёные-генетики пошли ещё дальше – они ввели в обиход понятие «гениев подагрического вида», заявляя, что подагра является атрибутом особой одарённости человека и даже его гениальности. По мнению генетиков, избыток у больных подагрой в крови мочевой кислоты, которая структурно весьма похожа на теобромин и кофеин (одни из самых популярных и эффективных стимуляторов мозговой активности), приводит к тому, что они обладают большей выносливостью, мужественностью, работоспособностью, целеустремлённостью исключительного плана и творческой энергией по сравнению с обычным человеком. Такая постановка вопроса, быть может, и облегчает психологические страдания больных подагрой, но, к сожалению, облегчения от физических мучений не приносит.

Признаки и особенности протекания болезни
Говоря о подагре, следует отметить, что её естественная эволюция полного цикла состоит из нескольких стадий. Выделяют четыре этапа развития подагры – гиперурикемия (бессимптомная), подагрический острый артрит, межкритическая стадия и подагрические хронические суставные отложения. Сразу же отметим, что нефролитиаз (почечнокаменное заболевание), который обнаруживается отложением в почках конкрементов, может сформироваться на второй, третьей и четвёртой стадиях подагры.
При бессимптомной гиперурикемии мочекислые камни, суставные подагрические отложения, артритные симптомы не отмечаются, но уровень в сыворотке урата уже увеличен. Мужчины, которые подвергаются подагре классического типа, процесс формирования гиперурикемии начинается с момента их полового созревания. А вот женщины, относящие к группе риска, проявления гиперурикемии не ощущают до менопаузального периода. При этом при определённых ферментных расстройствах гиперурикемия фиксируется уже при рождении. Бессимптомная гиперурикемия может наблюдаться на протяжении всей жизни человека, и при этом не проявляться какими-либо серьёзными осложнениями, которые можно зафиксировать. Но, как правило, тенденция преобразования бессимптомной гиперурикемии в подагрический острый артрит увеличивается в виде функции её продолжительности и уровня развития. По мере повышения концентрации в сыворотке урата опасность развития нефролитиаза также увеличивается. Эта опасность зависит от экскреции кислоты мочевой. Гиперурикемия отмечается почти у всех подагриков, но лишь у пяти процентов пациентов с гиперурикемий фиксируется развитие данного заболевания. Первый приступ нефролитиаза либо подагрического артрита сигнализирует об окончании фазы гиперурикемии бессимптомной. Обычно нефролитиазу предшествует артрит, формирование которого отмечается при стойкой гиперурикемии на протяжении периода времени от 20 до 30 лет. При этом колики в почках фиксируются у 10-40 процентов пациентов до первого артритного приступа.
Подагрический острый артрит является первичным симптомом подагры острого типа. Вначале артрит, хотя и очень болезненный, имеет общую симптоматику достаточно скудную. Он возникает в каком-то одном суставе. Но впоследствии процесс начинает затрагивать большее число суставов, при этом наблюдается лихорадочное состояние. Количество лиц, у которых подагра незамедлительно выявляется полиартритом, не установлено точно, как и их общий процент. Большая часть исследователей предполагает, что он равняется величине от 3 до 14, хотя один из учёных, исследовавших эту проблему, уверен, что этот процент существенно более высокий (порядка 40). Приступы чередуются бессимптомными интервалами, длительность которых разнится в каждом конкретном случае. Более чем в пятидесяти процентах случаев, первый приступ отмечается на большом пальце (сустав кости плюсневой). В итоге около 90 процентов пациентов ощущают приступы мучительных болей в суставах пальца (большого) нижней конечности (непосредственно подагра).
Сам по себе подагрический острый артрит в подавляющем большинстве случаев поражает нижние конечности. Приступы тем типичнее, чем дистальнее область поражения. После большого пальца нижней конечности наблюдается вовлечение в процесс суставов костей плюсневых, коленных, пяточных, голеностопных, локтевых, пальцев верхних конечностей, костей запястья. Редко отмечаются приступы в сочленениях нижней челюсти, ключично-грудинных, подвздошно-крестцовых, позвоночных, а также в тазобедренных и плечевых суставах. Увеличение их проявлений характерно для лиц, у которых болезнь протекает в тяжёлой форме в течение длительного временного периода. В редких случаях есть вероятность формирования бурсита подагрического с вовлечением в процесс, как правило, локтевого сустава и сумки коленного сустава. Перед первым подагрическим острым приступом человек зачастую чувствует болезненность постоянного плана с возникающими обострениями. Но обычно первый приступ носит «взрывной» нрав и проявляется неожиданно, начинаясь ночью. Почему именно ночью? Объяснение этому дал исследователь Сергей Шубин. Именно ночью происходит смещение кровяного рН в кислую сторону, и в подобной среде кислота мочевая кристаллизуется быстрыми темпами, выпадая затем в осадок, что и запускает процесс воспаления. При этом боль, ощущаемая в суставе, который воспалён, очень сильна. Спровоцировать приступ могут несколько специфических факторов – хирургическое вмешательство, неверная диета, применение некоторых препаратов, спиртных напитков, травма. Интенсивность болезненных ощущений сопровождается симптомами воспалительного прогрессирующего процесса и становится пиковой через несколько часов. Нередко реакция воспаления является значительно выраженной, что обуславливает возможность наличия артрита гнойного типа. Симптомы системного характера могут содержать ускорение эритроцитного оседания, лейкоцитоз, увеличение показателей температуры тела. Ниже описаны ощущения многих людей, страдающих данным заболеванием, которые считаются классическими, и они наиболее точно и полно описывает всю симптоматику: «Человек ложиться спать, находясь в отличном состоянии, безо всяких признаков заболевания. Около двух часов ночи его будит острая боль в большом пальце нижней конечности (либо, иногда – в костях плюсны, суставе голеностопа или в кости пятки). Боль по ощущениям сравнима с болью при вывихе, с чувством окатывания ледяной водой. После этого отмечаются дрожь и озноб, сопровождающиеся незначительным повышением температуры. С каждой минутой боль всё сильнее и сильнее, при этом наблюдается усиление дрожи и озноба, которые распространяются на связки и кости плюсны и предплюсны, достигая своего пика. Человек дополнительно ощущает чувство распирания, давления и грызущие болезненные проявления, аналогичные тем, которые имеются при разрыве и растяжении связок. Чувствительность суставов максимальна, и даже простое прикосновение тела к простыне вызывает болезненное ощущение. Бессонница и боль продолжаются всю оставшуюся ночь, а попытки поудобнее уложить ногу и утихомирить боль ни к чему не приводят».
Первый приступ болезни говорит о том, что урата в сыворотке достигла того уровня концентрации, что можно сделать выводы о накоплении его в огромных количествах в тканях.
Межкритическая стадия характеризуется спонтанным купированием подагрических приступов, которые могут длиться на протяжении нескольких дней (а иногда и одного дня) или недель. Кажется, что больной излечился, так как последствий приступов не отмечается. Диагностическое значение придаётся тому факту, что при межкритическом периоде от человека не поступает никаких жалоб. У 60 процентов пациентов подагра в течение одного года проявляется вновь, и лишь у семи процентов людей второй приступ не отмечается. Стоит знать, что межкритическая фаза может составлять период времени до 10 лет и оканчиваться рецидивами приступов. Рецидив с каждым разом является более продолжительным, а ремиссии с каждым разом становятся менее полными. При каждом следующем рецидиве к процессу присоединяются новые суставы, при этом отмечается лихорадочное состояние, длительность и тяжесть приступов увеличивается. На межкритической стадии подагру тяжело дифференцировать от иных типов полиартрита, к примеру, от того же ревматоидного артрита. Крайне редко после первого приступа фиксируется развитие полиартрита хронического без ремиссионных проявлений.
У больных, которые не подвергались лечению, скорость элиминации урата меньше скорости его продукции, что приводит к естественному повышению количества урата. Что становится причиной фозникновения кристаллических скоплений однозамещённого натрия урата в мягких тканях, сухожилиях, синовиальных оболочках и хрящах. Скорость образования подобных кристаллических форм находится в зависимости от тяжести расстройства почек, от длительности и степени гиперурикемии. Достаточно частым местом сосредоточения кристаллов служит ушная раковина (противозавиток или завиток). Опытный диагност практически сразу определяет по этим признакам подагрика. Ведь уши как бы покрыты узелками, которые на ощупь отличаются большой плотностью. Если подобный узелок вскрыть, то можно обнаружить там порошок белого цвета. Но не всегда отложения подагры локализуется именно на ушах. Иногда отложения наблюдаются по ходу ахиллового сухожилия, в виде выпячиваний сустава локтя (вернее – его сумки) вдоль предплечья (локтевой поверхности) и в иных областях, которые чувствуют давление. Интерес представляет тот факт, что у людей с отложениями подагры со значительно выраженным типом отмечается сглаживание противозавитка и завитка раковины уха. Наблюдения визуального плана при диагностике подагры в обязательном порядке сопровождают добавочные анализы крови и мочи, а в случае потребности (если процесс разрушения уже существенен) – и снимками на рентгеновском аппарате.
Встречается и гипердиагностика подагры. За болезнь могут принять деформацию пальцев (больших) стоп – вальгусное деформирование, которое является итогом плоскостопия поперченного. Отложения подагры вообще зачастую непросто отличить от ряда узелков под кожей ревматоидного или другого типа. Узелки способны сецернировать и изъязвлять вязкую беловатую жидкость, которая содержит в своём составе много кристаллов натрия урата однозамещённого. Подагрические осложнения в очень редких ситуациях могут исчезнуть самостоятельно, в отличие от прочих узелков под кожей. Но при этом, в процессе лечения подагрические отложения способны понижаться в своих размерах медленными темпами. Если использовать микроскоп поляризующего вида, можно зафиксировать кристаллы натрия урата однозамещённого в кристальном аспирате. Такое наблюдение позволяет причислить узелок к подагрическому отложению. Отложения подагры инфицируются очень редко. У людей с выраженными узелками подагры наступление приступов острого артрита отмечаются более редко, нежели у людей без подобных подагрических отложений. До начала артритных приступов подагрические хронические узелки формируются в редких случаях. Естественную эволюцию болезни модифицирует грамотная и успешная терапия. С возникновение и выходом на мировой рынок антигиперурикемических препаратов высокой эффективности, о которых речь пойдёт чуть позже, лишь у малого количества пациентов фиксируются значительные отложения подагры с хроническими проявлениями типа постоянных суставных повреждений.
У людей с подагрическим артритом расстройства функциональности почек наблюдаются практически у 90 процентов. До того, как в клиниках стали применять хронический гемодиализ, от почечной недостаточности у 17-25 процентов пациентов фиксировался летальный исход. Первичным симптомом недостаточности почек является изостенурия либо альбуминстенурия. У пациента с существенной недостаточностью почек часто трудно выявить – гиперурикемия становится итогом почечного поражения или же, наоборот – гиперурикемия обусловила развитие почечной недостаточности. В мировой практике отмечены несколько видов повреждения паренхимы почек – нефропатия уратная, уропатия обструктивная. Нефропатия уратная становится итогом отложения натрия урата однозамещённого в почечных интерстициальных тканях. А уропатия обстуктивная обуславливается формированием в мочеточниках, почечной лоханке или собирательных канальцах кристаллов кислоты мочевой, что приводит к блокированию мочевого оттока.
Темой острых разногласий научной медицинской общественности является патогенез нефропатии уратной. В интерстициальной почечной ткани у ряда пациентов находят кристаллы натрия урата однозамещённого, но при этом в почках практически всех пациентов их нет. Кроме того, отложение в почечной интерстиции урата бывает и без диагноза подагры. Значение клинического плана подобных отложений на сегодняшний день не определено. Также стоит сказать, что у подагриков фиксируется близкая корреляция между формированием гипертензии и патологии почек. Нередко невозможно выяснить, то ли почечная патология обуславливается гипертензией, то ли почечные подагрические изменения вызывают гипертензию.
Тяжёлой формой острой недостаточности почек является обструктивная острая уропатия, которая обуславливается выпадением в мочеточниках и собирательных притоках мочевой кислоты. При этом с экскрецией кислоты мочевой недостаточность почек коррелирует ближе, нежели с гиперурикимией. Подобное заболевание встречается у людей с резким увеличением экскреции кислоты мочевой и с подагрой, у людей с существенной гиперпродукцией кислоты мочевой (в особенности при активной химиотерапии лимфомы или лейкемии), а также (что, впрочем, не подтверждено) при судорогах, рабдомиолизе и после физической тяжёлой нагрузки. Ацидурия содействует формированию неионизированной малорастворимой мочевой кислоты, что способствует осаждению кристаллов при всех из перечисленных состояний. Преципитаты кислоты мочевой фиксируются в просвете проксимальных расширенных канальцев при аутопсии. Терапия, целью которой является снижение формирования кислоты мочевой, увеличение темпов мочеотделения и повышение части ионизированной, более растворимой формы кислоты мочевой, приводит к развитию процесса в обратном направлении.
По статистическим данным в Соединённых Штатах Америки от 10 до 25 процентов граждан болеют подагрой. При этом лишь 0,01% страдают мочекислыми камнями. Ключевой причиной, содействующей формированию мочекислых камней, является увеличенная экскреция кислоты мочевой. Гиперурикацидурия способна являться итогом миелопролиферативной болезни, врождённого расстройства метаболитических процессов, которые приводят к увеличению продукции кислоты мочевой, и подагры первичного типа. Частота образования камней составляет 50% в тех случаях, когда экскреция кислоты мочевой за сутки больше 1100 мг. Формирование мочекислых камней, кроме того, находится в зависимости от увеличенного количества в сыворотке урата (частота образования камней составляет 50 % при количестве урата выше 130 мг/л). Также мочекислые камни могут формироваться из-за таких факторов как концентрированность мочи, завышенное её закисление, и, вполне возможно – расстройства мочевого состава, которые воздействуют на растворимость непосредственно кислоты мочевой. У подагриков чаще фиксируются и камни кальцийсодержащие (в общей популяции их частота равняется 0,1%, а у подагриков эта величина составляет от 1 до 3%.). На данный момент механизм такого влияния пока не выяснен, но у пациентов с камнями кальцийсодержащими очень часто отмечают гиперурикацидурию и гиперурикемию. Кристаллы кислоты мочевой способны быть ядром для формирования камней такого вида.

Сопутствующие явления при подагре
При подагре часто отмечается гипертензия, гипертриглицеридемия, ожирение. При первичной подагре наблюдается тесная связь с потреблением спиртных напитков или ожирением, а не именно с гиперурикемией. Частота гипертензии у людей без подагрического диагноза кореллирует с ожирением, половой принадлежностью и возрастом. При рассмотрении подобных явлений выявляется отсутствие непосредственной связи между гипертензией и гиперурикемией. Вероятнее всего, увеличенная частота диабета тоже имеет связь не конкретно с гиперурикемией, а с ожирением и возрастом. Увеличенная частота атеросклероза также может быть объяснена с учётом таких факторов как гипертриглицеридемия, диабет, гипертензия, ожирение, если брать их во внимание одновременно. Если проанализировать каждый из этих факторов, то можно отметить, что ожирение играет в процессе ключевую роль. Гиперурикемия у людей с повышенным весом находится, вероятнее всего, в связи с уменьшенной экскрецией кислоты мочевой и с её увеличенной продукцией. Постоянный приём спиртных напитков становится причиной недостаточности экскреции и гиперпродукции кислоты мочевой. Стоит отметить, что амилоидоз, красная системная волчанка и ревматоидный артрит в отдельных случаях (очень редко) могут отмечаться у подагриков. Отрицательность данной связи и причины, обуславливающие её науке неизвестны.

Диагностика подагры. Типы, виды диагностики. Диагностика отдельных состояний
Подагру острого типа имело бы смысл подозревать у каждого лица, у которого отмечается внезапно начавшийся моноартрит (в особенности артрит в дистальных суставах ног). Рекомендуется в подобных случаях проводить аспирацию жидкости синовиальной. Финальный диагноз подагрической болезни ставится, базируясь на фиксировании в лейкоцитах из жидкости синовиальной сустава, подвергшегося поражению, натрия урата однозамещённого. Такой анализ проводят с использованием световой поляризационной микроскопии. Кристаллы проявляются двойным отрицательным преломлением лучей и классической игольчатой формой. У пациентов с подагрическим острым артритом эти проявления получается зафиксировать у 95% лиц. Если обнаружить в синовиальной жидкости кристаллы натрия урата не удаётся, можно говорить об отсутствии подагры (при условии, что соблюдаются все требования и поиск осуществляется тщательно и скрупулёзно). Кристаллы внутри клеток играют важную диагностическую роль, но при этом нельзя оставлять без внимания возможность одновременного присутствия других видов артропатии. При подагре может наблюдаться псевдоподагра, проявляющаяся отложениями кальция пирофосфата дигидрата, или инфекция. Для того чтобы исключить инфекцию следует предпринять меры для высевки флоры и производить окрашивание жидкости синовиальной по методу Грама. Кристаллы кальция пирофосфата дигидрата характеризуются прямоугольной формой (в отличие от кристаллов натрия урата однозамещённого) и двойным положительным преломлением лучей. При световой поляризационной микроскопии эти соли по кристаллам легко отличить друг от друга. Если нет намёка на изменение диагноза, при рецидивирующих случаях повторять отсасывание жидкости синовиальной из проколотого сустава не имеет смысла. Аспирация жидкости синовиальной имеет диагностическое значение и в стадии межкритического бессимптомного периода. В большинстве аспиратов (2/3 от общего числа) из плюсневых суставов фаланг пальцев у пациентов с подагрой бессимптомной получается зафиксировать кристаллы урата вне клеток. Высоко значение анализа жидкости синовиальной и для других целей. общее количество в ней лейкоцитов может достигать значения более 1-70*109/литр. В основном наблюдаются лейкоциты полиморфноядерные. В жидкости фиксируются (как и во многих иных жидкостях воспалительного характера) муциновые сгустки. Концентрация мочевой кислоты и глюкозы соответствуют показателям в сыворотке. У лиц, у которых получить жидкость синовиальную не удаётся, либо же не получается найти кристаллы внутри клеток, можно в форме предположения установить подагрический диагноз с большим уровнем вероятности в тех случаях, когда выявляется существенная реакция на колхицин, отмечается клинический классический синдром или гиперурикемия. Если подобной триады, несущей большое количество информации для диагноста, или наличия кристаллов нет, то диагностировать подагру можно лишь чисто гипотетически. Активное улучшение состояния при терапии колхицином представляет собой существенный довод в пользу диагноза артрита подагрического, но при этом такое улучшение нельзя считать патогномичным признаком.
Необходимо дифференцировать подагрический артрит от полиартритов и моноартритов, имеющих иную этиологию. Подагра является общим проявлением начального вида, и большое количество заболеваний характеризуется отёком и болезненными ощущения первого пальца нижней конечности. К таким болезням причисляют споротрихоз, заболевание Рейтера, палиндромный ревматизм, кальцинозный острый тендинит, псевдоподагра, артрит псориатический, острый саркоидоз, дегенеративный артрит с воспалением остро проявляющимся, артрит ревматоидный, местная травма, воспалительный процесс сумки суставной снаружи первого пальца ноги, гнойный артрит, инфекция мягких тканей. Зачастую подагру путают с бактериальным подострым эндокардитом с течением гноя или с эмболизацией, с фиброзом пяточной либо подошвенной поверхности, с гонореей, с целлюлитом. Подагру необходимо чётко дифференцировать при вовлечении иных суставов (к примеру, коленных) в процесс от гемартроза, сывороточного заболевания, ревматической острой лихорадки. Также следует отделять подагру от воспаления кишечника или спондилита анкилозирующего при вовлечении периферических суставов в процесс. Необходимо отличать подагрический хронический артрит от артрита периферического, который проходит на фоне спондилоартропатий, от артрита энтеропатического, от артрита псориатического, от остеоартрита воспалительного, от артрита ревматоидного. О хронической подагре свидетельствует гиперурикемия, типичные модификации рентгенограммы, подагрические отложения, купирование спонтанного вида в анамнезе моноартрита. Подагра хроническая способна вызывать ассоциации с иными воспалительными процессами, которые наблюдаются при прочих артропатиях. Имеющиеся лечебные препараты большой эффективности оправдывают потребность усилий по исключению либо подтверждению подагрического диагноза.
Подозрение на подагрический диагноз возникает в тех ситуациях, когда человек испытывает повторные болезненные приступы в суставах. Подагра обычно в одно время атакует один сустав, а вот иные артриты (ревматоидный, красная системная волчанка), как правило, атакуют одновременно 2-3 сустава. Наиболее надёжным тестом на подагру признаётся, описанный выше метод фиксирования кристаллов кислоты мочевой в жидкости суставов, которую получают при артроцентезе (аспирация жидкости суставной). Артроцентез – широко используемая процедура амбулаторного типа, проводят её под местным обезболиванием. Применяя технику с абсолютной стерильностью, из воспалённого сустава аспирируют жидкость, и проводят её исследования на инфекцию и на кристаллы кислоты мочевой. Поляризационный микроскоп исключает вероятность ошибки при постановке диагноза, так как кристаллы кислоты мочевой имеют весьма типичный блестящий вид. Также диагностировать подагру можно за счёт фиксирования кристаллов урата в материале, который аспирируют из жидкости бурситной либо из тофусных узлов. Некоторых больных, которые имеют классические признаки и историю заболевания, есть возможность эффективно лечить, сделав предположение о подагрической болезни, без осуществления артроцентеза. При всём при этом фиксирование точного диагноза желательно произвести, что связано с возможностью иных состояний имитировать подагрическое заболевание. Они содержат иной артрит (например, ревматоидный, псориатический) или псевдоподагру, а также ряд инфекций.
В некоторых ситуациях показано осуществление исследования рентгеном, которое способно выявить тофусные кристаллические отложения и костные повреждения, возникшие при рецидивах воспалений. Рентгеновское обследование также позволяет осуществить мониторинг воздействия подагры хронического типа на суставы.

Лечение подагры, диетология и эффективные лекарственные средства нового поколения.

Лечение подагры
К сожалению, избавиться от подагры в полной мере невозможно. Поэтому все усилия следует направить хотя бы на то, чтобы научится с ней мирно сосуществовать, и свести мучительные приступы к минимуму. Эта задача вполне по плечу любому человеку, благодаря современным лечебным средствам. Стоит учитывать, что чем раньше начато лечение, тем больше шансов помочь компенсаторным способностям своего организма, резерв которых небезграничен. Прогноз будет тем лучше, чем быстрее подагрик придет к ревматологу на лечение. Лечебные средства, использующиеся при подагре, с большой эффективностью способны уменьшать количество кислоты мочевой и выводить её из человеческого организма, что обуславливает возможность больного жить полноценной жизнью. Принимать эти лекарства, возможно, придётся на протяжении всей жизни, но это всё же куда более предпочтительней, чем быть на положении лежачего больного, мучающегося от ужасных болей.

Подагрическое лечение заключается в следующем:
1. Осторожное и быстрое (если есть возможность) купирование подагрического приступа, который имеет острое проявление.

2. Профилактические мероприятия рецидива подагрического острого артрита.
3. Регресс или профилактика осложнений заболевания, которое стало последствием кристального отложения в почках, суставах и иных тканях натрия урата однозамещённого. 4. Регресс или профилактика признаков сопутствующего вида (к примеру, гипертензия, гипертриглицеридемия, ожирение).
5. Профилактические мероприятия, направленные на формирование почечных мочекислых камней.

Лечение при подагрических приступах острого вида.
В этих случаях следует осуществлять противовоспалительную терапию.

Использование Колхицина
Самое эффективное противоподагрическое лекарственное средство как в терапии подагры, так и блокаде подагрических приступов- Колхицин (Колхамин, Colchicina, Colchicina Lirca, Colchicine, Колхикум). Колхицин положительно влияет на лечение заболевания за счёт подавления кристаллов солей кислоты мочевой и за счёт снижения перемещения лейкоцитов в воспалительный очаг. Препарат не позволяет нейтрофилам дегранулироваться, может подавлять клеточное деление в метафазе или анафазе (как частично, так и полностью), обладает активным антимитотическим эффектом. Колхицин великолепно купирует подагрические приступы. У более 3/4 пациентов после употребления препарата фиксируется существенное улучшение заболевания на протяжении 12 часов после приёма. Стоит сказать, что при использовании Колхицина, у 80% лиц проявляются побочные факторы со стороны ЖКТ (либо до наступления улучшения, либо после такового). Если использовать Колхицин по 1-2 мг ежедневно, у 3/4 больных отмечается опасность возникновения рецидивов (острых).
Колхицин, как правило, прописывается в дозировке по 0,5 мг каждые 60 минут (либо – по 1 мг каждый 120 минут). Терапия продолжается до наступления одного из нижеприведённых факторов:
- состояние пациента улучшается;
- отмечается наступление побочных негативных явлений со стороны ЖКТ;
- общее количество препарата достигает 8 мг за сутки, а эффекта нет.
Колхицин обладает отличной эффективностью в тех ситуациях, когда лечение начинают как можно раньше после возникновения симптомов заболевания. Наибольший показатель препарата фиксируется в кровяной плазме через 120 минут после приёма. Это даёт возможность предположить, что употребление Колхицина каждые 120 минут по 1 мг имеет меньший риск накопить дозу токсически опасную до того момента, как наступит терапевтический эффект. При этом стоит заметить, что терапевтическое влияние препарата находится в зависимости от его уровня не в плазме, а в лейкоцитах, что требует изучения эффективности терапевтического режима в дальнейшем.
При использовании колхицина внутривенно со стороны ЖКТ побочных эффектов не отмечается, и больной поправляется лучше (более быстрыми темпами). Однократное внутривенное использование Колхицина увеличивает его уровень в лейкоцитах, при этом уровень препарата остаётся на одном значении на протяжении суток, а определить его есть возможность даже через полторы недели. Рекомендуется внутривенно вводить на первом этапе 2 мг препарата, после чего, в случае потребности, с промежутком в 6 часов можно использовать Колхицин по 1 мг. осуществляя внутривенное введение препарата, необходимо придерживаться определённых мер предосторожности. Так как Колхицин имеет раздражающее влияние, он может стать причиной некроза или острых болей при проникновении в ткани, которые окружают сосуд. Введение внутривенно обуславливает необходимость совершать ввод аккуратно, при этом производя его разведение в стандартном солевом растворе (от 5 до 10 объёмов). Введение должно происходить на протяжении не менее пяти минут. Колхицин, и при парентеральном, и при пероральном использовании, способен стать причиной алопеции, угнетения дыхания, судорог, психической депрессии, паралича восходящего, недостаточности клеток печени и ингибировать функциональность мозга (костного). В некоторых случаях применение колхицина может стать причиной летального исхода. Эффекты токсичности наиболее часто проявляются у пациентов, которым прописаны поддерживающие количества препарата, а также у пациентов с патологией почек, костного мозга и печени.
Общими противопоказаниями к использованию Колхицина являются: алкоголизм, пожилой возраст, нейтропения, гнойные инфекции, острая форма почечной и/или печёночной недостаточности, гиперчувствительность к препарату, беременность. При применении колхицина могут наблюдаться побочные явления со стороны пищеварительной системы (уменьшение аппетита, рвота, тошнота, диарея, боль в животе), нарушение печёночной функциональности (повышение интенсивности ЩФ и ГГТ, проявление синдрома мальабсорбции). Также есть вероятность негативных проявлений со стороны системы кроветворения (нейтропения, апластическая анемия, лейкопения, агранулоцитоз, тромбоцитопения, если терапия длится долгое время, миелосупрессия), нервной системы (периферические невриты, невропатия, состояния депрессии). Отмечаются местные явления – раздражение в зоне использования Колхицина, при применении экстравазально может фиксироваться резкая боль и некроз тканей. Бывают аллергические реакции типа крапивницы или сыпи, которая подобна коревой, и некоторые иные нарушения (миопатия, нарушения почечной функциональности, азооспермия, проходящая в скором времени алопеция).
При использовании Колхицина возможна его передозировка, которая имеет определённые признаки – судороги, восходящий паралич, угнетение дыхания, гематурия, олигурия, тяжелая дегидратация с понижением АД, сильная диарея, тошнота, рвота, геморрагический гастроэнтерит, жжение кожи, боль в животе, боль в ротовой полости. Возможно также появление лёгочного инфильтрата, гепатоцеллюлярных расстройств, острая недостаточность почек. Особого антидота не выявлено, что обуславливает необходимость проводить лечение передозировки в специальных медицинских токсикологических центрах. Гемодиализ эффективности не проявляет. Снятие последствий передозировки заключается в нормализации газового кровяного состава и электролитного баланса, контролировании проходимости дыхательных путей, дополнительной вспомогательной вентиляции, поддержке и фиксировании важных функций организма, необходимых для нормальной жизнедеятельности. Производя лечение Колхицином, следует принимать во внимание некоторые аспекты его взаимодействия с другими лекарственными препаратами. Колхицин есть возможность применять совместно с урикозурическими лекарственными средствами и алопурином. При совместном использовании с циклоспорином увеличивается опасность развития миопатических проявлений, что относится, прежде всего, к людям, которые имеют диагноз по почечным нарушениям. При приёме Колхицина и НПВС повышается возможность образования тромбоцитопении, а также лейкопении. Препарат способен увеличивать эффективность симпатомиметических и депримирующих лекарственных средств. Эффект от использования Колхицина может снижаться при приёме цитостатиков, так как они могут увеличивать количество кислоты мочевой, и увеличиваться при использовании ощелачивающих препаратов.
Следует обращать внимание при проведении лечебного курса Колхицином на количество тромбоцитов и лейкоцитов. При показателях до 100 тысяч тромбоцитов на мкл и до 3 тысяч лейкоцитов на мкл следует отменить препарат до того момента, пока картина крови не вернётся к нормальным значениям. Обратите внимание, что есть возможность ложных реакций положительного плана при анализе на Нb и эритроциты.

Применение препарата Амбене
Для лечения подагры в последнее время активно используется препарат Амбене, относящийся к фармакологической группе глюкокортикоидов и ненаркотических анальгетиков, включая препараты, не содержащие стероидов и иные средства, имеющие противовоспалительный характер. В состав Амбене (Ambene) входит фенилбутазона натрия 400 мг, препарат представляет собой раствор, предназначенный для осуществления инъекций. Амбене проявлет жаропонижающее, урикозурическое, противовоспалительное и анальгезирующее фармакологическое воздействие и предназначен для снятия острых приступов подагры.

Имеется ряд противопоказаний для использования данного лечебного средства, к которым относятся:
- лимфаденит, который сформировался после введения БЦЖ вакцины;
- хирургические операции;
- беременность и периоды кормления грудью;
- детский или старческий возраст;
- височный артериит;
- ревматическая полимиалгия;
- панкреатит;
- стоматит;
- геморрагические диатезы;
- синдром Шегрена;
- системная волчанка красная;
- вирусная инфекция (также и герпетическая);
- ветряная оспа;
- паротит;
- полиомелит (при бульбарной болезни применять препарат можно;
- системный микоз, глаукома;
- миелосупрессия;
- существенная форма миопатии;
- миастения;
- острый гастрит;
- язва желудка и двенадцатиперстной кишки, присутствующие даже только в анамнезе;
- гиперчувствительность (также и к НПВС);
- острый инфаркт миокарда;
- декомпенсационная стадия хронической недостаточности сердца;
- миокардовые заболевания с нарушениями функций проводимости;
- желудочковые аритмии;
- нарушения функций печени, щитовидной железы и почек.

При использовании Амбене, необходимо следить за возможными побочными явлениями: экзантема, зуд кожных покровов, лихорадка, синдром Лайема, синдром волчаночно-подобный, бронхоспазм, синдром Джонсона-Стивенсона (аллергические проявления); ортостатический коллапс, гипотензия артериальная, агранулоцитоз, тромбоцитопения, лейкопения, панцитопения, анемия апластическая (ССС и кроветворная системы); кровотечение и явления перфорации ЖКТ, ульцерогенные проявления, тошнота, рвота, геморрагический панкреатит, анорексия, гастралгия (пищеварительная система). Со стороны нервной системы есть вероятность проявления расстройств зрения, психики и слуха, головной боли, возбуждения, расстройств сна. Также отмечаются и другие побочные эффекты – лимфаденопатия, абсцесс в месте введения препарта, а также абсцесс тканей, сиалоаденит (крайне редко), микоз, нарушения работы почек, синдром Иценко-Кушинга, снижение защитных сил организма в части сопротивляемости инфекционным заболеваниям, боль в месте введения, приостановка и уменьшение темпов заживления ран.
Осуществляя лечение подагрических приступов с использованием препарата Амбене, следует принимать во внимание некоторые особенности его взаимовлияния с иными лекарственными средствами:
- Амбене увеличивает токсичные проявления метотрексата.
- Уменьшает активность гормональных контрацептивов, пробеницида, гипотензивных ЛС, сульфинпиразона.
- Повышается вероятность кровотечений из кишечного тракта при использовании Амбене и прочих противовоспалительных ЛС (а также при применении препаратов, содержащих этиловый спирт).
- Интенсивность влияния препарата Амбене повышается при приёме анаболиков и метилфенидата.
- Снотворное влияние повышается при применении барбитуратов, и понижается при приёме рифампицина, гидантоина, прометазина.
- Гипогликемия (или гипокалиемия) может образоваться, если используются Амбене и пероральные ЛС с гипогликемическими свойствами, так как они представляют собой сульфонилмочевины производное.
- Использование Амбене и диуретиков одновременно становится причиной уменьшения натрийуреза и диуреза.
- Сердечные гликозиды способны вызвать либо замедление, либо, наоборот – ускорение процессов дегитализации.
- Амбене увеличивает концентрации в плазме крови сульфаниламидов, а также литиевых препаратов.
- Если Амбене применяется совместно с дипиридамолом, сульфинпиразоном, гепарином и непрямыми коагулянтами, возможно, потребуется подкорректировать дозировочные режимы. При этом ориентироваться необходимо на значения ПВ.
Амбене используется по следующей схеме: вводится внутриягодично глубоко, либо предусмотрено внутримышечное введение медленными темпами – 1 укол за сутки каждый день (возможно введение через день), но не больше чем три инъекции за период в одну неделю. Рекомендуется интервал между курсами уколов соблюдать на уровне 14—21 дня.
Использование Амбене предусматривает соблюдение ряда предосторожностей, необходимых для безопасного и качественного лечения с высокой эффективностью воздействия:
- крайне осторожно требуется назначать препарат людям с бронхиальной астмой, лихорадкой сенной, хроническими лёгочными болезнями неспецифичных видов, острыми и хроническими бактериальными инфекциями, гипертензией и гипотензией артерий, остеопорозом выраженного типа, тромбоэмболией, туберкулёзом, эпилепсией, сахарным диабетом, амебеазом, нарушениями работы почек, психическими заболеваниями.
- Перед началом лечения убедиться в отсутствии язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.
- Ослабленным и пожилым пациентам желательно использовать Амбене в минимально допустимых количествах, обладающих эффективностью, что позволит предупредить возможные негативные побочные явления.
- Лечебный курс Амбене следует прекратить, если отмечается модификация кожи или слизистых оболочек, агранулоцитоз, лейкопения или если кал имеет тёмный цвет.
- В процессе лечения человек должен употреблять продукты питания, которые содержат много белков, витаминов, калия, и мало – углеводов, соли и жиров.
- У лиц, которые одновременно с Амбене используют антикоагулянтные средства, необходимо обязательно проводить анализ системы крови на величину свёртываемости.
- Если предполагается длительная терапия Амбене, следует систематически осуществлять контроль периферической картины крови, а также следить за работой печени и почек.
В случае необходимости осуществить анализы функций щитовидной железы, из-за воздействия фенилбутазона, их можно брать не ранее чем через 14 дней после окончания курса терапии препаратом Амбене. ЛС, имеющие в своём составе цианокобаламин могут искажать лабораторно-клинические значения в сторону уменьшения у лиц с анемией пернициозной и фуникулярным видом миелоза.

Диета при подагре
Традиционные советы для подагриков по диете выражаются в необходимости снижения употребления алкоголя и пуринов. Продукты питания с содержанием пурина на высоком уровне можно отнести – кофе, какао, чай, рыбные и мясные продукты. Несколько лет назад было установлено, что уменьшение веса за счёт ограничения употребления продуктов питания с увеличенным количеством жирных ненасыщенных кислот и белка при условии ограничения продуктов, богатых углеводами, у подагриков становилось причиной существенного снижения дислипидемии и уровня кислоты мочевой.
Отдельно хотелось бы рассмотреть и вопрос употребления алкоголя при подагре. Излишнее употребление спиртных напитков уже очень давно находится в тесной ассоциации с подагрой и гиперурикемией. Во многих исследованиях было выявлено, что среди подагриков еженедельное потребление спиртных напитков в два раза больше, чем в контрольных группах у людей с аналогичным возрастом, весом и полом. Употребление алкоголя, как самостоятельно, так и в комплексе с пищей, содержащей большое количество пуринов, очень сильно влияет на концентрации кислоты мочевой в сыворотке. Принято считать, что малый эффект от аллопуринола в умеренных количествах, который выявляется артритными приступами, представляет собой отражение того факта, что пациент не прекращает употреблять спиртные напитки, которые становятся причиной быстрой модификации содержания кислоты мочевой. Механизм влияния алкоголя проявляется не только в повышенном содержании во многих напитках пуриновых ингредиентов, к примеру, в вине и пиве. Алкогольный острый эксцесс становится причиной гиперлактатемии, которая приостанавливает экскрецию кислоты мочевой. Аналогичное воздействие имеет и свинец, который находится в виски и портвейне. В организме этанол метаболизируется, и стимулирующе влияет на формирование пуриновых оснований. Кроме того, этанол подавляет переход аллопуринола в свой метаболит оксипуринол, который является активным, что вызывает возрастание экскреции почками аллопуринола неметаболизированного. А это приводит к снижению урат-эффекта. Эти факты очень важны в питании подагриков, и объясняют всю пагубность употребления ими спиртных напитков.
Антиподагрическая диета ставит перед собой задачу максимально снизить поступление в организм продуктов с пуринами. Любой подагрик и члены его семьи должны знать, что при варке продуктов питания, которые содержат в себе пурины, они в больших концентрациях переходят в бульоны (до 50 процентов). Крепкие наваристые мясные и иные бульоны являются значительными источниками пуринов, а мясо или рыба, которые подвергаются варке, при этом избавляются от пуриновых оснований. В связи с этим следует полностью исключить супы и бульоны из рациона подагрика. При жарении рыбы или мяса в продуктах пурины остаются практически в неизменном виде, следовательно, употреблять жареную рыбу или мясо не рекомендуется. Пуриновая норма подагрического пациента за сутки не должна превышать показатель в 100-150 мг (здоровый человек может без проблем употреблять продуктов с пуринами до 800 мг). Если смотреть с рациональной позиции на рацион подагрика, то можно отметить нежелательность включения в его питание те продукты, которые содержат пуриновых оснований на 100 мг более 30 мг. Ниже дана таблица, в которой приведены популярные продукты питания с указанием содержания в них пуринов, ориентируясь на которую, каждый подагрик может составить свой примерный ежедневный рацион питания.

Количество пуринов (мг пурина/100г продукта)

Продукт питания	Количество пуринов	Продукт питания	Количество пуринов
Редис	6	Рыба речная	48-54
Хлеб пшеничный	8	Язык животных	55
Спаржа	14	Чечевица	70
Рис	18	Тощая свинина	70
Шпинат	23	Кролик	79
Овсяная крупа	30	Сельдь	79
Гусь	33	Шпроты	92
Кура	40	Печень животных	95
Говядина	40	Сардины	120
Бобы	44	Шоколад	620
Горох	45	Кофе	1200
Телятина	48	Какао	1900
Свинина жирная	48	Чай	2800

В связи с тем, что белок представляет собой фактор, содействующий формированию (внутреннему) кислоты мочевой, его количество следует ограничивать из расчёта – на 1 килограмм веса человека 1 грамм белка. Также, важное значение для предупреждения формирования подагрического заболевания, ключевое значение имеет обеспечение витаминами в достаточном количестве. Витамины Р и С помогают растворять кислоту мочевую, а также содействуют её выведению. Таким образом, необходимо в диету включать продукты питания, которые имеют в своём составе минимум солей кислоты мочевой и пуриновых оснований. При этом рацион должен содержать продукты с большим количеством витаминов Р и С – фрукты (апельсины, сливы, груши, яблоки и т.д.), крупы (рис, овсяная, перловая, гречневая и прочие), сыр, кисломолочную продукцию. Многие считают, что подагрикам нельзя употреблять укроп, петрушку, салат, огурцы, помидоры, но это не так, пуринов в этих продуктов очень мало, и негативного эффекта их употребление не вызовет.
Как видим, при подагре основной упор делается на диету вегетарианского типа. Интересен тот факт, что в государствах, где рацион состоит в основном именно из растительной пищи, проявления подагры у их жителей практически не встречаются. А в ситуациях, когда некоторое время население той или иной местности ограничено в употреблении животной пищи, фиксируется уменьшение случаев подагры. Точно известно, что для лечения и профилактики подагры, весьма полезна диетическая разгрузочная терапия (голодание лечебного типа).
Для обеспечения выведения из организма кислоты мочевой советуется большое количество питья (не менее 1,5-2 литров жидкости в сутки). Есть возможность пить минеральную щелочную воду, молоко, соки из овощей, ягодные и фруктовые соки, некрепкий чай. Такие напитки будут ощелачивать мочу, и, как следствие, выводить из организма кислоту мочевую. Ни в коем случае нельзя употреблять кофе и крепкий чай. Не стоит забывать, что очень негативен излишек соли поваренной, что обуславливает необходимость пищу либо вовсе не солить, либо недосаливать её. Вообще, рекомендуется не переедать. Ведь у подагриков зачастую вместе с пуриновым расстройством обмена веществ отмечаются и ряд других (например, жировой, углеводный), поэтому так необходимо для поддержания себя в хорошем тонусе придерживаться многих ограничений.

Жителей Нью-Йорка заставят сократить потребление соли на четверть
Источник
Мednovosti.ru
Власти Нью-Йорка ограничат уровень содержания соли в пищевых продуктах, сообщает The New York Times. Городской департамент здравоохранения опубликовал нормативы содержания поваренной соли в приготовленных блюдах, а также консервированной пище.
К городской программе, которая называется "Национальная инициатива по сокращению содержания соли" (National Salt Reduction Initiative), присоединились несколько десятков государственных и региональных организаций системы здравоохранения. Целью программы является уменьшение потребления поваренной соли жителями США на 25 процентов в течение пяти лет.
Согласно рекомендациям департамента здравоохранения Нью-Йорка, производители должны постепенно сократить уровень содержания соли в различной продукции, в частности на 20 процентов - в арахисовом масле, на 25 - в хлебо-булочных изделиях, на 30 - в заправке для салатов, на 40 - в консервированных овощах и зерновых хлопьях.
Однако, в отличие от ограничений по содержанию жиров, а также обязательному для пунктов общественного питания правилу, указывать калорийность приготовленных блюд, инициативу по снижению содержания соли производителям предлагается проводить на добровольных началах.
По словам советника мэра Нью-Йорка по вопросам здравоохранения Томаса Фарли (Thomas Farley), в настоящее время уровень потребления поваренной соли американцами вдвое превышает норму. Он отметил, что чрезмерное потребление соли является одним из основных факторов риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, в частности атеросклероза.
Фарли добавил, что зачастую потребители не имеют возможности сократить потребление соли, так как большую часть этого вещества они получают вместе с готовой пищевой продукцией.

Высокое потребление кофе/кофе без кофеина/чая связано со снижением риска диабета
Источник
Солвей-Фарма.ру
ований, включивших в общей сложности 457 922 участников, изучили связь между потреблением кофе и диабетом. Из них 6 также сообщили об оценках ассоциации между кофе без кофеина и диабетом, и 7 исследований (N = 286 701) также сообщили об оценках ассоциации между чаем и диабетом.
После учета потенциально смешивающих факторов наблюдались обратные линейные отношения между потреблением кофе и последующим риском диабета, таким образом, что каждая дополнительная чашка кофе, потребляемая через 1 день, ассоциировалась с 7%-ым уменьшением излишнего риска диабета (относительный риск 0,93).
«Подобные существенные и обратные ассоциации наблюдались для кофе без кофеина и чая и риска развития диабета».
«Если бы такие благоприятные воздействия в интервенционных исследованиях были реальны, то значение для миллионов людей, у которых есть сахарный диабет, или тех, кто имеет риск развития его в будущем, было бы существенным», - заключают авторы. «Например, идентификация активных компонентов этих напитков открыла бы новые терапевтические подходы для первичного предотвращения сахарного диабета».

Дефицит витамина B12 связан с хроническим необъяснимым кашлем
Источник
Солвей-Фарма.ру
Результаты нового исследования показывают, что сенсорная невропатия из-за дефицита витамина B12 может быть фактором при необъяснимом хроническом кашле и дисфункции зева и гортани. Дополнительный прием витамина B12 улучшал гистаминовые пороги и значительно повышал кашлевой порог у пациентов с дефицитом витамина B12, но не имел никакого эффекта на субъектов из группы контроля.
Исследование, представленное на XXI Международном Конгрессе Аллергии доктором Джузеппе Гуида (Giuseppe Guida) (University of Turin and Mauriziano Hospital in Italy) изучило эффект гистамина на кашлевой порог и реактивность верхних и более низких воздуховодных путей у пациентов с необъяснимым кашлем.
Существуют различные причины хронического кашля, сказал доктор Гуида в своей презентации. У 302 пациентов с хроническим кашлем, обследованных в клинике, причины включали побочные эффекты препаратов, повышенный кашлевой рефлекс, желудочно-пищеводный рефлюкс без эзофагита и аллергический ринит; хронический кашель неизвестного происхождения присутствовал приблизительно у 15 % пациентов.
Ученые предположили, возможно ли, что хронический кашель и дисфункция экстраторакальных воздуховодных путей являются проявлениями невропатии. Дефицит Витамина B12, как ранее находили, вызывал периферическую сенсорную невропатию у многих пожилых пациентов, сказал доктор Гуида. Таким образом, этот дефицит предполагался как возможная причина необъяснимого хронического кашля.
В исследование было включено 40 пациентов с хроническим необъяснимым кашлем. Из них, 25, как было обнаружено, имели дефицит витамина B12 (сывороточные уровни <300 пикограмм/мл); группа контроля состояла из 15 пациентов с хроническим кашлем без пищевого дефицита.
Пациентам с дефицитом витамина В12 и контрольным субъектам была проведена спирометрия, с измерением выдыхаемого оксида азота. Гистаминовая ингаляция использовалась для оценки бронхиальны, экстраторакальных воздуховодных путей и кашлевого порога. Нагрузочный гистаминовый тест может стимулировать воздуховодные пути достаточно, чтобы вызвать сильный кашель. Тест вызывает бронхоконстрикцию, и пациенты с гиперреактивными воздуховодными путями реагируют, понижая дозы гистамина.
У пациентов с дефицитом витамина B12 пороговые значения для экстраторакальных воздуховодных путей и кашля были значительно более низкие, но бронхиальные пороги не отличались от таковых для субъектов контроля.
Как известно, дефицит B12, сопровождается более высокими уровнями фактора роста нерва, возможно приводя к нейрогенному воспалению воздуховодных путей. Исследование образцов орофарингеальных биопсий, полученных от 6 B12-дефицитных пациентов и 3 субъектов из группы контроля, показали значительно более высокие уровни фактора роста нервов в эпителиальных клетках пациентов с дефицитом витамина В12. Графическое отображение полученных данных показало обратное отношение между значениями фактора роста нервов и регистрируемыми сывороточными концентрациями витамина B12 (пикограмм/мл).
Дополнительный прием витамина B12 улучшал гистаминовые пороги (уменьшая гиперреактивный отклик) у пациентов сдефицитом витамина В12, без значительного изменения их у контрольных субъектов. Это усовершенствование было обнаружено в бронхиальных, экстраторакальных воздуховодных путях и кашлевых порогах.

Укрощение строптивого... аппетита
Источник
Nedug.ru
Постройнеть, ощущая при этом сытость и сохраняя настроение, вполне реально. Нужно только укротить непомерный аппетит. Бороться с ним можно по-разному. Кто-то соберет волю в кулак и будет постепенно привыкать к новому рациону. А тем, кто не очень уверен в своих силах, на первых порах помогут специальные средства. Какой путь выбрать, решать вам.
Большинство диетологов придерживаются точки зрения, что справиться с чувством голода вполне возможно своими силами, не используя специальных лекарственных средств.
Для этого нужно отказаться от голодных диет, питаться по специальному режиму и применять некоторые простые приемы снижения аппетита.
Планируя свой рацион, стоит заранее позаботиться о том, чтобы не испытывать сильного голода между приемами пищи.
Итак, вы собрались худеть. Основной принцип - есть понемногу, но часто, каждые 2-3 часа. Выбирая диету, начисто отметайте те варианты, где с утра полагается съедать полсухарика с чашкой черного кофе. Завтрак обязательно должен быть плотным, с горячим блюдом. В его состав стоит включить белковую пищу, например яйцо, творог, кусочек мяса или рыбы - так вы дольше сохранится чувство сытости. При этом наедаться до колик в животе, конечно, не стоит.
Следующий прием пищи должен состояться не позднее чем через 2-3 часа. Можно съесть какой-нибудь фрукт или овощ - банан, яблоко, апельсин, морковку, пару листиков салата. Подойдет и хрустящий хлебец с ломтиком сыра, несколько орешков или сухофруктов.
Цель этого перекуса - нейтрализовать желудочный сок и предупредить чувство голода. Большую опасность представляет так называемый "запальный" желудочный сок, когда вы не ели больше 4 часов. Он вызывает зверский аппетит и желание уничтожить все съестное, что попадает под руку. Согласитесь, похудеть в такой ситуации будет очень трудно.
К обеду вы должны подойти с легким чувством голода. О меню лучше позаботиться заранее, избегая кафе или ресторанов быстрого питания. Можно сделать дома салат с холодным мясом или рыбой, сварить яйцо и захватить эту еду на работу. Поесть нужно сытно, чтобы до следующего перекуса не было соблазна наброситься на печенье и булочки.
Полдник - через 2-3 часа - по составу может быть таким же, как второй завтрак. Ужин - третья "большая еда". Подойдет кусочек рыбы или мяса, салат. Главное - поесть не позднее 7-8 часов вечера.
Примерно через полтора-два часа выпейте стакан нежирного кефира или молока. Вопреки распространенному мнению, совсем не есть на ночь не очень полезно - голод может подкараулить вас ближе к ночи и заставить опустошить холодильник.
К тому же, навязчивое желание что-нибудь съесть не даст быстро заснуть и крепко спать. Питаться по расписанию - это только половина дела. Главная наша задача - научиться довольствоваться умеренными порциями и при этом не голодать.
Вспомните, что ставят на праздничный стол, чтобы порадовать гостей и возбудить их аппетит? Конечно, разнообразный алкоголь, а также острые, соленые и пряные закуски. Чтобы аппетит уменьшить, нужно поступать наоборот. Сразу наложите вето на алкоголь: он не только содержит немало калорий сам по себе, но еще и заставляет съедать гораздо больше обычного. Новый год - редкое исключение!
Следующий шаг - готовьте с минимумом соли и уберите солонку с обеденного стола. Ведь соленая пища кажется нам гораздо более вкусной, и ограничиться небольшой порцией будет сложнее. Кроме того, используйте как можно меньше пряностей и специй, которые также способны разжечь аппетит. Исключите майонез, уксус, горчицу, которые придают блюдам такой притягательный и пикантный вкус. Тогда вам легко будет съедать небольшие, но сытные порции пищи. Еще один способ уменьшить аппетит - питаться более однообразно.
Конечно, не стоит впадать в крайности и постоянно сидеть на капусте с гречневой кашей. Но периодически, примерно раз в неделю, очень полезно устраивать себе разгрузочные дни.
Выберите один продукт - какой-то фрукт, овощ, кефир, отварное мясо или рыбу, творог - и в течение дня ешьте только его.
На один день потребуются 1-2 кг овощей либо фруктов, или примерно 400-500 г мяса или рыбы, или литр кефира в сочетании с 300 г творога.
После такого разгрузочного дня обычно легче придерживаться разумной диеты. Наконец, не забывайте употреблять достаточно продуктов, богатых клетчаткой: фруктов, овощей, изделий из цельных злаков. Клетчатка хорошо увеличивается в объеме, заполняет желудок и надолго обеспечивает чувство сытости.
Сейчас в магазинах можно приобрести специальные порошки или таблетки с клетчаткой, например, на основе семян подорожника. Но лучше вместо них съешьте пару яблок - это и вкуснее, и полезнее.

Чем накормить зимой иммунитет
Источник
Nedug.ru
Зимой мы, как правило, едим плотнее, чем в теплое время года, чтобы сохранить энергию. Но какие продукты способствуют повышению иммунитета, что так актуально в холодный период, а какие, напротив, его снижают? Комментарий корреспонденту "MedPulse.ru" дает доктор медицинских наук, сотрудник Института микроэлементов при ЮНЕСКО Ольга Громова.
"Налегайте на мясо, - советует специалист. - Энергия мышц напрямую зависит от содержания в рационе красного мяса. В отличие от куриного белого, оно обладает высокой энергетикой. Лучше готовить не замороженное, а парное или лишь слегка охлажденное мясо: оно вкуснее, содержит больше протеинов, витаминов и микроэлементов. Чтобы не набрать лишних калорий, ешьте мясо отварным или запеченным и с большим количеством зелени.
Очень полезно время от времени употреблять мясные субпродукты - печень, почки. Они содержат вещество холин, которое улучшает реакцию и работу нервных клеток".
Однако в жареном виде мясо лучше не употреблять. Оно способствует процессам застоя и брожения в кишечнике, отравляет организм. Тем не менее, многие из нас его обожают и предпочитают вареному. Почему? Ученые установили, что при употреблении жареной пищи организм активно выделяет эндорфины - гормоны радости. Это помогает в холодный сезон добавить положительных эмоций. Но здоровью-то это не способствует!
О колбасе, сосисках, различных копченостях желательно забыть совсем. Это так называемая "мертвая" пища. Хотя, конечно, очень удобно съесть на завтрак бутерброд с колбасой, на обед отварить сардельки, на ужин - опять бутерброды. Еще хуже супы в пакетиках - это сплошная химия!
Решить проблему быстрого питания на работе можно, принеся из дома судки с бульоном от того же сваренного мяса. Запретите себе также чипсы и магазинные сухарики, как бы ни хотелось пополнить ими подрастерянный к зиме запас энергии. Если станете регулярно так питаться, здоровыми не будете никогда!
Какую пищу надо есть, чтобы получать зимой все необходимые питательные элементы?
"Добавьте меди, селена и цинка, - рекомендует Ольга Громова, - тонус организма напрямую зависит от количества некоторых микроэлементов. Например, медь необходима для поддержания клеток мозга и мышц в активной форме. Она содержится в печени и яйцах.
Для повышения энергетического потенциала также важен баланс цинка и селена. Если этих элементов не хватает, человек становится вялым, медленно соображает, легко поддается инфекциям и заболеваниям. Цинк содержится в твердых сырах, крабах, креветках, орехах (особенно фисташках), а также в семечках. Причем есть их нужно нежареными. Селена много в брокколи и морепродуктах.
Не забывайте о "витаминах бодрости". К этим источникам энергии в первую очередь можно отнести витамины группы В, которых много в коричневом рисе, овсянке, гречке, пшеничной и перловой крупе. Именно они вместе с фолиевой кислотой, которая также содержится в зернах злаков, обеспечивают высокую активность мышечных и нервных клеток.
Высокий жизненный тонус поддерживает и витамин Е. Его больше всего в проростках пшеницы, орехах, растительных маслах - оливковом, кукурузном, рапсовом, подсолнечном".
Замороженным овощам лучше предпочитать свежие - их сейчас можно купить круглый год. Желательно зимой начинать прием пищи с сырых овощей или фруктов. Либо приготовить салат, либо просто погрызть морковку, огурец или яблоко.
Но если вы съели термически обработанную пищу, после этого фрукты и овощи нельзя есть 1,5 - 2 часа, так как иначе в кишечнике возникнут процессы брожения и гниения, что ведет к нарушению работы желудочно-кишечного тракта. Именно по той причине, что зимой мы стремимся отведать мясо или рыбу со свежими овощами, потом нередко страдаем запорами. Может возникнуть и интоксикация, а отсюда, по мнению специалистов, иммунодефицит и аллергия.
Оптимальный вариант - съесть натощак яблоко, затем - стакан биокефира (йогурта, простокваши) и только через 15 минут приступить к обычному завтраку. Это нормализует кишечную микрофлору и, соответственно, укрепит иммунитет.

10 малокалорийных продуктов для "перекуса"
Источник
Rambler-Здоровье
Предлагаем вам список 10 малокалорийных продуктов, которыми легко и быстро можно перекусить, пишет "LadyHealth - женский журнал".
Морковь
Легко усваиваемый каротин. Полезен при акнэ и близорукости. Залог хорошего зрения, чистой кожи и блестящих волос.
Банан
Главный источник серотонина - того самого гормона счастья, и фосфора. помогающего думать. Плюс ко всему банановый аромат подавляет аппетит)
Оливки
Богаты насыщенными жирными кислотами, которые сжигают холестерин.Активно борются с лишним весом и дряблой кожей.
Миндаль
Кладезь полезных жиров, витамина В и кальция. Кроме того миндаль отлично тонизирует - будешь бодрой целый день.
Огурцы
Оптимальное соотношение кальция, цинка и протеина. Залог идеально здоровых и крепких ногтей.
Брокколи
В брокколи полным-полно магния. который нормализует работу нервной системы и стимулирует деятельность мозга. Также брокколи первый помощник во время рабочего аврала и сдачи сессии.
Малина
В малине невероятное количество ацетилсалициловой кислоты. Тоесть банального аспирина. Отличное обезболивающие средство.
Шоколад
Антиоксиданты, содержащиеся в масле какао, заставляют имунную систему работать в полную силу. Что делает шоколад не только вкусным, но и полезным.
Печеная картошка
В ней есть регуляторы обмена веществ, которые снижают уровень холестерина и помогают худеть. Также печеная картошка ормализует пищеварение.
Хлебец с лососем
Такой бутерброд быстро вернет тебя к жизни, придав сил. Получаешь сразу и углеводы и протеины.

В женском ожирении виновато… замужество?
Источник
Rambler-Здоровье
Говорят, что брак положительно влияет на здоровье супругов, особенно на здоровье мужчин. Но, как показало недавно проведенное экспертами из Квинслендского Университета в Австралии (The University of Queensland, Australia) исследование, к лишнему весу у женщин причастно не только появление ребенка, но и... само замужество.
Глава исследовательской группы, доктор Венди Браун (Dr. Wendy J. Brown), говорит: "Вскоре после того, как женщины выходят замуж, они начинают прибавлять в весе. Ухудшается же ситуация с появлением первого ребенка. К счастью, нам не удалось доказать, что вторые роды могут дополнительно прибавить лишние килограммы супруге".
На протяжении 10 лет исследователи наблюдали за 6 458 женщинами в возрасте от 18 до 23 лет. Оказалось, что женщины, не состоящие в браке и не имеющие детей, за весь период наблюдений набрали лишь 5 килограммов. Замужние дамы без детей за 10 лет прибавили в весе 6 килограммов, а вот те представительницы прекрасного пола, которые были и замужем и с ребенком, набрали целых 9 килограммов за 10-летний период.
Как утверждает доктор Браун, современные девушки намного раньше начинают прибавлять в весе, нежели предыдущее поколение женщин. И это может стать причиной появления проблем со здоровьем в будущем!

Детское похмелье… шоколадное, посленовогоднее
Источник
Rambler-Здоровье
У взрослых после долгих новогодних праздников вполне объяснимое и ожидаемое отравление… алкогольное. А у детей – шоколадное. Сколько же они, бедняги, съели за эти 10 дней конфет, шоколадок, карамелек, мармеладок, вафелек, чупа-чупсов, киндер-сюрпризов, пирожных! Сколько выпили газировок и химических соков!
После нового года моя дочь сидит на строгой диете. И кстати, совсем не потому, что я, мать-ехидна, кормила ее чипсами и поила фантой! Честное слово, я всю эту химию вообще не покупаю! Проблема в том, что Новый год – время подарков. И нам в этом смысле еще повезло. Мы сходили на две елки – получили две коробки сладостей. А такая вещь, как сладкий новогодний комплект конфет, выдается ребенку в руки, целиком и полностью предназначается и принадлежит ему. Отнять такое может только родитель-садюга, как говорится «выгнанный из гестапо за жестокость».
На главной Елке страны в Кремле подарок от Деда Мороза был традиционным – «Мишка косолапый», «Каракум», «Суфле» - кажется, я лет 25 назад наслаждалась всем тем же. Оно и хорошо. Вредный шоколад, конечно, но у ребенка-то праздник, так лучше пусть лопает проверенные сладости.
Подруга отправилась с дочерью на Елку попроще и в подарок получила полный набор химии – леденцы на палочках цвета «вырви-глаз», взрывающийся во рту порошок, жвачки, которые по-хорошему малышам давать опасно, жевательный мармелад, вынимающий качающиеся молочные зубки, и т.д.
Я не люблю, когда бабушки затягивают свою любимую мелодию: «Сейчас все плохо, а вот когда я была молодая…» Но в случае со сладостями согласна на все сто. Когда моя бабушка была маленькая, они ели хорошие сладости – качественный шоколад, а не соевую гадость, хрустящие вафли, которые сами пекли, коровку-тянучку и ириски, которые сами варили из молока и сахара, мармелад цвета добавленного в желатин фрукта – смородины или клубники. А леденцы на палочке («петушки») тогда были просто из жженого сахара. И ничего! Весело было, и чесались редко, и детское ожирение не было страшной проблемой. Без киндер-сюрпризов тоска? Так были шоколадные бомбы – в них тоже какие-то игрушечки клали (какие именно, бабушка вспомнить не может).
Мы отправились в выходные большой компанией с детьми в кино – во время сеанса ребята поделились друг с другом конфетами из карманов и запили все это газировкой. Добрые детки и мамашек угостили. Мерзко-взрывающаяся во рту шипящая масса по вкусу напомнила… ну я так себе представляю реагент, которым улицы посыпают, или смертельный яд или порошки из колбочек на уроке химии… Запила эту прелесть газировкой – к вечеру вспомнила, что у меня язва желудка. Дочь рвало… и вовсе не на родину.
Сын моей соседки угодил в больницу – весь рот у пятилетнего парня покрылся страшными язвами. Оказалось, съел три конфетки-карамельки – синего, фиолетового и ярко-розового цвета. Из чего они? Понятно, что из химии, но знать бы, насколько она совместима с жизнью?
Хорошие хозяйки говорят, что газировки отлично удаляют накипь, если залить в чайник. Значит, наши дети пьют кислоту. Просто мы читаем, что написано на упаковке «лимонная кислота». А раз лимонная, значит что-то натуральное! А если это «натуральное» накипь разъедает, представьте, какие рожки да ножки остаются от желудков и кишечников деточек!
Проще всего не покупать ребенку химию, не поить кислотой… Но это примерно как с Барби, как со всем модным и «клевым», что так важно для стадного чувства подрастающих, видящих рекламу с завлекательными песенками и картинками. Раньше были рыцари, а теперь спайдермены. Рыцари ели ириски, а спайдермены едят – космический взрывающийся во рту «реагент».
Выход один – заменять гадости на другие сладости.
На елке- балу в Доме архитекторов, например, Золушка подарила моей принцессе-Машке волшебный сверток с оригинальными сладостями – сушеные бананы, кольца сушеных яблок, чернослив, курага, орешки. Ко всему этому прилагался пакетик приличного детского сока, батончик-бегемотик и куколка ручной работы. Ура! Все более-менее полезное. Только вот принцесса моя быстро слопала самого вредного из всего подарка бегемотика, а к остальному не притронулась. Сушеные бананы и чернослив – это не «клевое» угощенье среди спайдерменов и Барби.

Избавились от жира? Спасайте кости!
Источник
Rambler-Здоровье
Английские учёные установили, что масса жира в организме сказывается на массе костей. У женщин это влияние на 70% более выражено, чем у мужчин. В мужском организме же в основном наблюдается обратный процесс. «Для женского организма характерна большая массовая доля жира по сравнению с мужским.
Поэтому для наращивания внешнего твёрдого слоя костей организму женщины необходимо наличие определённого количества жира. Повышение содержания жира в мужском организме не даёт схожего эффекта», - комментирует Джонатан Тобиас из бристолького университета. «Массовая доля жира в организме девочек в период полового созревания сказывается на развитии организма во взрослом состоянии.
Резкое снижение массовой доли жира в организме девочек-подростков может привести к неправильному формированию костей, что повышает риск возникновения связанных с этим заболеваний, например, остеопороза, во взрослом возрасте.

Как обмануть гормоны, или Здоровое питание для женщины
Источник
Rambler-Здоровье
В том, что правильное питание - залог нашего здоровья, сомневаться не приходится. Однако, как отмечает Правда.Ру, мужскому и женскому организму в силу их гормональных особенностей для поддержания баланса требуется разный набор питательных веществ. Причем рацион сказывается не только на самочувствии, но и на внешности. Что же нужно есть женщине, чтобы не только ощущать себя здоровой, но и прекрасно выглядеть?
Хлеб из цельного зерна, макароны, шпинат, орехи. Содержат фолиевую кислоту, которая защищает сердечно-сосудистую систему, предотвращает депрессию, а также особенно полезна для беременных (предупреждает некоторые дефекты у плода). Так как фолиевая кислота способствует росту новых клеток, достаточное количество ее улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
Сыр, миндаль, брокколи, белокочанная капуста. Содержат кальций, от которого зависит в первую очередь состояние наших костей и зубов. При недостатке кальция волосы и ногти становятся ломкими, зубы могут выпадать, что случается во время беременности. Причем этим страдают порой не только дети, но и взрослые. Если вы едите продукты, богатые кальцием, то также предупреждаете развитие остеопороза (эффекта хрупкости костей, который при малейшем падении может привести к переломам), он у женщин встречается значительно чаще, чем у мужчин. Кроме того, потребление кальция снижает для женщин риск заболеть раком груди.
Молочные продукты, рыба, яйца. Содержат витамин D, который в нашем организме работает скорее как гормон. Основная его функция заключается в том, что он способствует лучшему усвоению кальция. Как доказали исследователи, витамин D нормализует работу щитовидной железы (а проблемы с щитовидкой - беда многих женщин), служит защитой нашей коже, уберегая ее от различных повреждений и бактериальных инфекций, предотвращает онкологические заболевания груди, кишечника и матки.
Мясо, морепродукты, бобовые. Богаты железом, которое входит в состав гемоглобина и активно участвует в снабжении клеток нашего организма кислородом. Если мы испытываем недостаток железа, то ощущаем слабость. У женщин нехватка железа наблюдается в три раза чаще, чем у мужчин. Наибольшее количество его содержится в печени. Поэтому, если вас потянуло на печеночный паштет, это может указывать на то, что вам недостает железа.
Овсяные хлопья, кукуруза, яблоки. В них содержится клетчатка, которая не перерабатывается организмом, но зато способствует работе пищеварительной и кровеносной систем. Так, проблемы с опорожнением кишечника ведут к скоплению в организме продуктов разложения, и это неизбежно сказывается на состоянии кожи. Многие женщины прекрасно об этом знают, поэтому съедают на завтрак овсянку или клетчатку в виде отрубей, которые продаются в магазине.
Упомянутые выше пищевые продукты принесут пользу и тем женщинам, которые вынуждены бороться с лишним весом: во-первых, они содержат мало калорий, во-вторых, клетчатка долго переваривается, и мы дольше испытываем чувство насыщения.
Жирная рыба (тунец, сельдь, семга, лосось). Эти продукты богаты так называемыми жирными кислотами омега-3. Прежде всего, они относятся к разряду «хороших жиров», которые не вредят вашей фигуре. Жирные кислоты обладают противовоспалительным действием, а также способностью снижать болевые симптомы при таких болезнях, как артрит (чаще встречается у женщин). Помимо этого, исследования доказали, что регулярное употребление в пищу продуктов, содержащих кислоты омега-3, в три раза уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Особенно полезно есть жирную рыбу после 45 лет.

Пять шагов = минус пять килограммов!
Источник
Rambler-Здоровье
Исследователи из Калифорнийского Университета в Сан-Диего, США (The University of California, San Diego, USA), утверждают: сложнее всего избавится не от 10-20, а именно от 5 лишних килограммов! Поэтому эксперты разработали для желающих подтянуть фигуру и сбросить несколько лишних килограммов программу, следование которой максимально быстро приблизит к желаемому результату.

Шаг 1: контроль за размером порций
Помните: есть желательно 6 раз в день, но лишь блюда калорийностью в 200-300 калорий. Сладкую газированную воду можно заменить негазированной минеральной водой. А всеми любимый салат оливье с майонезом - салатом из овощей и красной рыбы. Следует также отказаться от хлебобулочных изделий и сладостей или хотя бы просто максимально ограничить их употребление.

Шаг 2: регулярные физические упражнения
Ходьба, бег или занятия на велотренажере - все это поможет сжечь калории. Но кроме регулярных физических упражнений, не забывайте нагружать себя и на протяжении всего дня: пройдитесь пешком до работы, оставьте машину на самом дальнем парковочном месте или пользуйтесь лестницей, а не лифтом. И не выполняйте одни и те же упражнения каждый день. Если в понедельник Вы занимались силовыми упражнениями, в среду или четверг займитесь растяжкой или танцами.

Шаг 3: тренировка силы воли
Не нужно ограничивать себя в употреблении любимой пищи, ограничивать следует лишь ее порции.

Шаг 4: контроль за употреблением алкоголя
Например, коктейль "Маргарита" содержит более 600 калорий в одном бокале. Поэтому, перед походом на вечеринку, ограничьте себя днем в употреблении калорийных продуктов.

Шаг 5: дневник калорийности
Записывайте съеденные блюда и их калорийность. Суммируйте калории каждый день и увидите, что полученные цифры будут настолько велики, что Вы подсознательно сами начнете выбирать менее калорийные блюда.

Против старости
Источник
Rambler-Здоровье
Мы часто не следим должным образом за нашим рационом: то недоедаем, то переедаем, то едим вовсе не то, что нам требуется нашему организму.А между тем, определенные продукты могут помочь нам в борьбе с возрастом.

1. Морковь, сладкий картофель (батат), тыква
Употребление ежедневно мин. 220 гр. оранжевых овощей и фруктов дает возможность получить необходимое количество бета-каротина, который впоследствии превращается в витамин А, необходимый для здоровой кожи и глаз.Витамин А снижает риск возникновения некоторых форм рака, сердечно-сосудистых заболеваний и остеопороза. Лютеин и ликопен также содержатся в оранжевых овощах и фруктах. Кроме вышеупомянутых свойств (см.пункт 1) эти каротиноиды защищают кожу от вредного воздействия солнца, препятствуют образованию морщин. Содержащийся в моркови, фалкаринол снижает риск образования раковых опухолей. Сходными свойствами обладают: манго и канталупа (мускусная дыня).

2. Помидоры, томатный соус, кетчуп
Ликопен - пигмент, придающий томатам красный цвет, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака, дистрофии желтого пятна (приводящей к слепоте у людей в возрасте 55 лет и старше). Лучше всего ликопен усваивается из термически обработанных продуктов, однако, и свежими томатами не стоит пренебрегать.Кроме ликопена, томаты содержат антиоксиданты. Сходными свойствами обладают: розовый грейпфрут, гуава, арбуз, острый красный перец.

3. Черника, красный виноград
Антоциан, содержащийся в данных фруктах краситель, поглощается мембранами клеток головного мозга, способствует улучшению памяти и познавательной способности. Замороженные фрукты не утрачивают своих полезных свойств. Сходными свойствами обладают: сливы (свежие и сушеные), ежевика, краснокочанная капуста.

4. Брокколи и брюссельская капуста
Сульфорафан, содержащийся в капусте, увеличивает производство энзимов, выводящих токсины из организма. Чем моложе брокколи, тем выше содержание сульфорафана. Перед заморозкой брокколи и брюссельскую капусту подвергают баланшированию, поэтому этого элемента в них знаительно меньше. Если вы не любите брокколи, то можете употреблять цветную и белокочанную капусту.

5. Овес, ячмень, бобовые
В овсе и ячмене содержатся растворимые волокна, которые снижают содержание холестерина и тем самым препятствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний. За счет бобовых, вы можете повысить количество употребляемых растворимых волокон, а также фолиевой кислоты и, контролирующего кровяное давление, калия. Оптимальное количество 350 гр. бобовых в неделю. Кроме того, в них содержатся антоцианины и кверцетин, обладающие антиоксидантными свойствами. Чем темнее бобовые, тем выше в них содержание полезных веществ.

6. Шпинат и листовая капуста (браунколь)
Употребление шпината, капусты и прочих листовых овощей снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на 11%. Благодаря содержанию в этих овощах каротиноидов (лютеина и зеаксантина) уменьшается возможность развития возрастных проблем зрительного аппарата. Рекомендуется употреблять 350 гр. листовых овощей в неделю. Замороженные овощи также хороши, как и свежие.

7. Лосось, сардины, тунец
Содержат омега-3 жирные кислоты, полезные для сердечно-сосудистой системы. Омега-3 помогают поддерживать остроту мышления и препятствуют деградации мыслительного аппарата.

8. Яблоки
В яблоках содержатся антиоксиданты, один из которых кверцетин, препятствующий развитию таких возрастных заболеваний, как болезни Альцгеймера и Паркинсона. Не забывайте также, что наибольшее количество полезных веществ содержится в яблочной кожуре.

9. Низкокалорийные молочные продукты и соевое молоко
Йогурт и молочные продукты содержат кальций и витамин D, необходимые для сильных, здоровых мышц и костных тканей. Если у вас непереносимость лактозы (молочного сахара), то вы можете употреблять, обогащенное кальцием и витамином D соевое молоко. Было обнаружено, что соя способствует предотвращению развития раковых клеток и снимает менструальные симптомы, а 25 гр. сои в день снижают количество холестерина в крови. Изофлавоны, содержащиеся в сое, снижают риск развития остеопороза.

10. Авокадо и оливки
Авокадо и оливки содержат мононенасыщенные жирные кислоты. Недавние исследования показали, что данные кислоты способствуют лучшему усвоению каротиноидов: ликопена из томатов, бета-каротина из оранжевых и лютеина из листовых овощей.

11. Масла оливковое, грецкого ореха и льняного семени
Эти растительные масла помогают усваиваться жирорастворимым витаминам (например, каротиноидам). Более того, данные масла являются мононенасыщенными, что значит с преобладанием омега-3 над омега-6 жирными кислотами. Избыток омега-6 увеличивает количество воспалительных процессов в организме, тогда как омега-3 обладают противовоспалительными функциями. В подсолнечном и кукурузном масле содержится больше омега-6 жирных кислот.

12. Зеленый чай
Содержит антиоксиданты катехины, предотвращающие возникновение болезней сердца. Кроме того, эти элементы снижают риск возникновения рака груди путем снижения циркуляции эстрогена в организме женщины.

13. Приправы и специи
Недавние исследования показали, что употребление половины чайной ложки приправ или специй, содержащих антиоксиданты, - имбирь, орегано (душица), шалфей, мята, гвоздика, душистый перец, корица - может предотвратить развитие очень многих хронических заболеваний. Однако, среди специй выделяется куркумин, так как исследования, проведенные на животных подтвердили, что он снижает риск возникновения болезни Альцгеймера.

14. Кофе
Обжаренный натуральный кофе без кофеина содержит компонент, который активизирует некоторые энзимы, тем самым препятствуя возникновению рака толстой кишки. Употребление кофе, содержащего кофеин, снижает риск развития диабета второго типа.

15. Шоколад
Какао снижает уровень холестерина, уменьшает риск образования тромбов. Лучше всего остановить свой выбор на горьком шоколаде, так как молоко, препятствует усвоению антиоксидантов.

16. Вино
Антиоксидант ресвератрол, содержащийся в красном вине снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

17. Пиво
Канадские исследователи обнаружили, что антиоксиданты, содержащиеся в пиве, могут защищать сердце и мозг от воздействия свободных радикалов.

18. Яйца
Этот продукт ныне реабилитировали. В яичных желтках содержится много каротиноидов. А если продукт еще и обогащен омега-3 жирными кислотами, это добавляет эффекта противовоспалительному действию яиц

Худые девочки-подростки имеют повышенный риск возникновения остеопороза в будущем
Источник
Rambler-Здоровье
Худенькие девочки-подростки подвергают опасности свои кости, утверждают британские исследователи. Чем выше толщина жировой прослойки, тем более прочными будут кости, и тем меньше риск заболеть остеопорозом во взрослом возрасте.
Ученые провели исследование, в котором приняли участие 4000 молодых людей в возрасте 15 лет с использованием сложных методов сканирования. Они сопоставили форму и плотность костей с толщиной подкожного жирового слоя. Выяснилось, что те испытуемые, у которых жировой слой был толще, имели более крепкие и крупные кости. Эта тенденция особенно ярко проявилась у девочек.
Например, у девочек каждые лишние 5 кг массы тела были связаны с увеличением окружности берцовой кости на восемь процентов. Даже у девочек с нормальной массой тела толщина жировой прослойки обычно больше, чем у мальчиков, пояснили специалисты. Результаты исследования показывают, какое значение имеет жировая ткань для формирования костей. Развитие прочных костей в молодости для женщин особенно важно, так как они в три раза чаще мужчин болеют остеопорозом и в два - три раза чаще получают переломы бедра.
Медикам давно было известно, что размер мышц в теле подростка влияет на скорость роста его костей. В новом исследовании экспертам впервые удалось выяснить влияние жировой ткани на укрепление костной ткани.

Гранат защитит от рака груди
Источник
Rambler-Здоровье
В исследовании, опубликованном в журнале Cancer Prevention Research, было установлено, что употребление граната в пищу снижает риск возникновения рака молочных желез. Рост раковой опухоли блокируется благодаря особым веществам гранатового сока - эллаготанинам, которые снижают выработку эстрогенов. Исследователи считают, что обнаруженное соединение может сыграть ключевую роль в блокировании роста злокачественной опухоли молочной железы. Нет никаких сомнений, то те, кто ест достаточно граната, лучше защищены от болезни, чем те, кто его не ест вообще. Весьма вероятно, что сделанные выводы будут способствовать созданию эффективного лекарства от рака. Эллаготанины гранатового сока блокируют выработку эстрогенов, которые стимулируют рост раковых клеток. Экспертам пока не удалось определить, какое именно количество эллаготанинов дает выраженный противораковый эффект, поэтому они не могут сказать, можно ли получить их достаточное количество при помощи одной лишь сбалансированной диеты или необходимо создание специальных препаратов. Пока лишь установлено, что достаточно большая концентрация эллаготанинов позволяет достигнуть необходимого эффекта. И пока неизвестно, можно ли получить такую концентрацию в крови человека или животных, так как эллаготанины, содержащиеся в продуктах питания, не очень хорошо усваиваются.
Однако ученые уверены, что полученные результаты исследования являются многообещающими и есть перспектива для продолжения исследований в этом направлении. Уже сейчас можно смело советовать людям пересмотреть свой рацион и увеличить потребление гранатов, отмечают специалисты. Пауел Браун, практикующий врач-онколог, руководитель отделения профилактики рака в онкологическом центре при Техасском университете, считает, что для того, чтобы разобраться в том, какую пользу для здоровья несет гранатовый сок, необходимо множество дополнительных исследований его активных компонентов и их комбинаций.

Фрукты – к лучшему!
Источник
Rambler-Здоровье
Американский Национальный институт исследования онкологических заболеваний (the National Cancer Institute) провел очередные исследования.
В результате ученые выяснили, что, наличие в ежедневном рационе минимум 5 фруктов значительно снижает риск раковых заболеваний, а так же улучшает самочувствие.
Участник эксперимента, на самом деле, остались довольны результатами. Большинство заявило, что, и в дальнейшем, будут включать в свой ежедневный рацион не менее 5 фруктов.