Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Wellness. Здоровье. Красота.

Рассылка закрыта

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Январь 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Сергей Фёдоров

Статистика

26 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Wellness. Здоровье. Красота. Что мы едим... Приглашаю к себе на блог http://svfedorov.blogspot.com/


Крыжовник называют растительным сокровищем, и это не просто так, в нем таится немало ценнейших составляющих, важных для здоровья, и для жизни человека. Перечислим  их. 

Начнем с того, что в ягодках присутствуют аскорбиновая кислота (и ее больше, чем в вишне и малине), каротин и множество макро- и микроэлементов. В них накапливаются также биологически активные соединения – антоцианы и флаваны. Разберем, что это такое. Антоцианы – это мощные антиоксиданты, которые регулируют нормальную деятельность организма. Флаваны обладают антибактериальным свойством. Это самая коротка информация по этим элементам.

Нельзя не заметить, что в разных сортах их содержание отличается. Например, в темноокрашенных антоцианов больше в два с лишним раза, чем в прочих. Зато в светлых много витамина Е, который повышает иммунитет, позволяет облегчать болезнь Альцгеймера и т.д. А вы знаете, что в стограммовой порции крыжовника содержится 200 мг калия, 75 мг фосфора, 30 мг кальция и 0,5 мг железа? 

Но что нам говорят эти цифры? Они выглядят сухими, только пока не начнем сравнивать содержание с другими плодами. А как начнем, так выясним, что, например, железа в крыжовнике больше, чем в яблоках и малине. И вот что будет еще интересно женщинам определенного возраста: крыжовник очень даже хорошо помогает при климактерических явлениях. 

Имеются врачебные свидетельства успешного применения крыжовника для профилактики гипертонии, закупорки сосудов тромбами и инфарктов. Он полезен при гиповитаминозах, болезнях почек и мочевого пузыря. Сок крыжовника, как свидетельствуют специалисты, в смеси с небольшим количеством меда помогает при воспалении горла, всего-то и нужно: по трети стакана в день перед едой. 

Разве не привлекательно? Особенно сейчас, когда от жары нас тянет к ледяной водичке, которую запасаем в холодильнике, а потом еще сдабриваем кусочками льда? Так почему б ему не быть медово-ягодным, а? Так просто: заморозил растертые плоды с ложкой меда – и профилактируем горлышко как собственное, так и членов семьи. Даже при мысли об этом удовольствии чувствуешь вкус ягод))).

Но и это еще не все. Плоды замечательного кустарника обладают противоопухолевыми свойствами, потому как содержат серотонин (который, кстати, называют секретным кодом счастья). Кроме того, помогают укреплять кровеносные сосуды и даже выводить (благодаря пектинам) тяжелые металлы и радионуклиды. 

На этом месте остановимся чуть по подробнее. Дело в том, что тяжелые металлы имеются везде, где есть промышленное производство и транспорт. Соответственно, тяжелые металлы поступают в человеческий организм из воды, пищи и даже из воздуха. И крыжовник, таким об разом, нам просто необходим, а особенно тем, кто принадлежит к так называемым вредным профессиям. 

Но, возводя дифирамбы «северному винограду», нельзя забывать о том, что имеются и противопоказания. Так, по ряду данных, косточки и кожица ягод могут вызвать обострение энтероколита, равно как и гастрита, язвы желудка, двенадцатиперстной кишки. Насчет диабета данные противоречивы. Так что употреблять его нужно сообразно имеющимся медицинским диагнозам. Но это только по "ряду данных" ))).
В избранное