"Старение и антистарение" - Конец эпохе диет !
КОНЕЦ ЭПОХИ ДИЕТ
Диеты не работают. Теперь и в США это признано официально.
К такому выводу пришли на прошлой неделе специалисты, изучавшие
результативность расходов правительственной программы
медицинского страхования Medicare (на которую уходит 15%
федерального бюджета США) в отношении помощи полным людям.
Как оказалось, от диет люди только толстеют. Согласно многочисленной
статистике Medicare вскоре после окончания диеты 83% людей имеют вес
больше начального как минимум на 5 кг. Результаты диет оказываются
противоположными ожидаемым, а все расходы на помощь тем, кто
выбрал диеты, просто вылетают в трубу.
Диеты не приносят никакого результата, но только забирают ресурсы
медицинских страховых фондов. Поэтому в рамках сокращения
неэффективных расходов программы мед.страхования рачительные
американцы объявили, что теперь не будет компенсировать полным
людям их затраты, связанные с похудением через диеты.
Думаю, что после этого решения специалистов Medicare количество
публикуемых диет резко сократится. Они перестанут быть востребованными.
И страховые мед.фонды понять можно - они просто больше не пожелали
выбрасывать деньги на ветер. Это вполне закономерно: диеты и на самом деле
бесполезны.
Сокращать и резко снижать объем потребляемой пищи на некоторый
период недостаточно. Необходимо менять пищевые привычки на всю жизнь.
Иными словами, переход на нормальное питание не должен восприниматься,
как временный эксперимент. И крайняя неэффективность диет возникает
именно из-за этого - диета всегда рассматривается, как что-то временное
и быстропроходящее.
Исследования в рамках Medicare показали, что подвергать себя диетам -
это все равно, что качаться на качелях: резкие снижения веса чередуются
с постоянным набором массы, и эти колебания действуют губительно на
человека. Вот так и закончилась эпоха диет, длившаяся последние 30 лет.
Поиграли и наигрались...
За эти 30 лет было озвучено более 28 тыс.диет, ими были напичкана вся
литература, которую читают женщины. Две из каждых трех женщин нашей
страны как минимум раз в год садились на новую диету. Но никакого эффекта,
это, конечно, не приносило - вес населения нашей страны (так же, как и
американцев) неуклонно рос. Только изменение режима и рациона питания
на всю жизнь и есть единственно надежный способ до самой старости
сохранить стройную фигуру. Именно такой метод, кстати, я и советую
применять.
Да, человек любит искать короткий путь. Ему кажется, что вот он потерпит,
пострадает, помучается, зато от этого будет толк. Но муки, которые переносит
человек, применяющий диету, практически всегда заканчиваются безрезультатно.
Вес, сброшенный вначале, быстро возвращается.
Тут есть один физиологический нюанс. В первые дни жестких диет организм
тратит прежде всего самый доступный ему запас энергии - гликоген. Гликоген -
это такой сахарный кисель (глюкоза + вода), который находится в мышцах и
печени. И когда глюкоза оказывается истраченной, то вода, в которой она была
растворена, становится не нужной и выводится из организма. Поэтому и
говорят, что в первые дни голодания и диет вес падает из-за вывода воды из
организма.
Эта потеря воды дает иллюзию потери веса. Человек, практикующий диету,
быстро теряет вес и радуется, думая, что избавляется от жира. Но это не так.
Жир уходит очень медленно, но очень быстро набирается после диеты. Жир
после диет набирается по одной простой причине - во время диет организм
перестраивается на жесткий режим питания, процесс обмена веществ замедляется
на 10-30%, калории начинают сжигаться медленнее.
Отсидев на диете положенное время и скинув некоторый вес, человек
возвращается к прежним привычкам. Но организм не успевает перестроиться на
новый лад и все так же медленно и экономно сжигает калории и гораздо лучше
их усваивает, что приводит к резкому увеличению массы тела. Итоги диет
gоразительны: люди, не делающие попытки сесть на диету, никогда
не набирают такое количество излишнего веса, как это происходит у тех, кто
периодически балуется новыми диетами!
Вывод: если Вы не уверены в методике похудения, если Вы не планируете ей
придерживаться долгое время (в идеале всю жизнь), лучше ее и не пробуйте,
т.к. будет только хуже! Нужно четко усвоить, что диета - это билет в один
конец. Если вы сели на диету, то вы не должны с нее сходить, это уже
навсегда. Поэтому и выбирать надо такую диету, которой можно и нужно
следовать неограниченно долго. Но это уже и будет не диета, а изменение
привычек в питании.
А тех, кто садиться на короткую диету, а потом ее бросает, подстерегает
еще один неприятный факт. Врачи лондонского Королевского колледжа
доказали, что жир, который накапливается после того, как вы в очередной
раз бросаете диету, опаснее, чем первоначальный. Профессор Т.Сондерс
отмечает: "Если вы снова и снова садитесь на диету и бросаете ее, то
распределение жира у вас меняется. Вновь набранный жир откладывается
прежде всего в брюшной полости, возле внутренних органов, а не между
мышцами и кожей на боках и бедрах". Такое накопление жира очень
опасно - жир легко просачивается от туда в печень и кровоток, вызывая
резкое повышение уровня липопротеидов низкой плотности в крови.
А это, как мы знаем - прямой путь к атеросклерозу, инфарктам и инсультам.
Есть еще один фактор против диет.
Т.к. глюкоза - основной источник питания для мозга, то у людей, сидящих на
этих диетах нарушаются мыслительные процессы. Директор американской клиники
питания (г.Хьюстон) доктор Дж.Форейт пишет: "Модные диеты, полностью
исключающие углеводы или основанные на одном виде пищи, например,
грейпфрутах или арбузах, уже на третьи сутки могут стать причиной нарушения
концентрации внимания и способности ясно мыслить".
Английские психологи протестировали 60 абсолютно здоровых женщин
на внимание, запоминание и скорость реакции. Было проведено два теста -
первый тест женщины прошли после строгой диеты, второй тест - после
обильного застолья. Результаты тестирования после диеты оказались на
20-30% хуже результатов после того, как они наелись до отвала.
Это позволило сделать интересный вывод - организм воспринимает диету
как стресс. Но к стрессам организм умеет приспосабливаться и с каждым
разом сопротивляется ему все сильнее и сильнее. Именно поэтому те, кто
неоднократно пробовали диеты, подмечают, что со временем с помощью
одной и той же диеты с каждым разом становится все труднее и труднее
сбросить вес. Таким образом, нельзя надеяться на диеты. Диеты - это
преступление против своего организма. С их помощью вы не улучшите,
а только ухудшите ситуацию.
Вывод: забудьте слово "диета", а вносите в свой рацион только те
изменения, которых вы сможете придерживаться всю жизнь.
Опубликовано: рассылка subscribe. ru "Школа твоего тела"
(ведущий - В.Фалеев), вып. 354
Комментарий Бориса Каурова.
1. Выводы делайте сами. Одно могу добавить - специфическая пища
(практически тоже диета) может существенно способствовать или,
наоборот, препятствовать развитию многих болезней пожилого
возраста..
Этот дискуссионный лист существует при сайтах -
"Старение и антистарение" (http://ageing-not.narod.ru),
"Общая патология человека" (http://patho-not.narod.ru)
и рассылке "Продлись, продлись, очарованье жизни.."
(http://subscribe.ru/catalog/science.health.ageing).
ВНИМАНИЕ:
01.04.08 очередное обновление сайта: http://ageing-not.narod.ru
02.04.08 очередное обновление сайта: http://patho-not.narod.ru
Там же приведены прямые ссылки на сообщения.
Ведущий рассылок и сайтов: Кауров Борис.
Copyright 2006-2008 bok***@m*****.ru
Пожалуйста, подскажите при повышенном холестерине 6.87 (возраст 67лет) в
какой дозе и какую длительность приема данных препаратов вы порекомендуете?
Хофитол (в инструкции указано - Взрослым назначают внутрь по 2-3 таблетки 3
раза в день до еды. Курс лечения 2-3 недели)
Коэнзим Кью10 / CoQ10 -( в инструкции указано -способ употребления 1 капсула
в день во время еды, запивая стаканом воды. Длительность приема - 1 месяц)
и такие же вопросы по Аргинину и Уросану????