Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Увлекательные истории о странах мира от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru
Увлекательные истории о странах мира от MyJane.ru

Санкт-Петербург. Легендарное кафе «Север»

Все петербуржцы и многие гости нашего города знают легендарное кафе Север, расположенное в самом центре города, на Невском проспекте, рядом с универмагом Пассаж, напротив другого знаменитого универмага – Гостиный Двор.

Если вы приедете в Санкт-Петербург и будете гулять по Невскому, вы не сможете пройти мимо этого замечательного кафе. Там можно выпить чай или кофе и насладиться изумительными пирожными, которые источают невероятный аромат и тают во рту. А если вы захотите подкрепиться более основательно, вы тоже сможете это сделать, потому что в Севере есть все!

История. Дореволюционные годы

Север – одно из самых старых предприятий Петербурга, которое с самого начала специализировалось на выпуске тортов, пирожных, рулетов, печенья. Оно расположено на Невском проспекте, д. 44, в полуподвальном помещении (см. фото выше).

Первое упоминание о нем датировано 1903 годом. Сначала там выпекалось небольшое количество продукции, всего на один день: выпекли и продали, а назавтра снова. Торговая концепция была такой, что в магазине не должно быть несвежего товара, все должно быть только что выпеченным.

Жители Петербурга быстро поняли, что здесь их ценят и уважают, их вкусам стараются потакать, поэтому около магазина каждый день стала собираться очередь из желающих купить вкусные свежайшие пирожные и печенья.

Советское время

После революции кондитерская существовала в первозданном виде до конца двадцатых годов. Затем ее национализировали и передали кондитерской фабрике. С тех пор на месте продукция уже не выпекалась, в магазине продавались только изделия, произведенные на фабрике.

Также магазин изменил название и стал назваться Норд (что в переводе с английского означает тоже же самое: север). Появилась его эмблема, которая известна до сих пор: два белых медведя на льдине.

Во время Великой Отечественной войны магазин в центре Невского перестал работать. Но после ее окончания он восстановил свою деятельность. В советские годы появились авторские кондитерские изделия, широко известные ленинградцам и гостям города. Это торты «Белая ночь», «Лунный», «Норд», «Славянский», «Аврора», а также пирожные «Север», «Ленинградское», «Невское», «Лотос». Кондитерские изделия, появляющиеся в наше время, по вкусу и мастерству изготовления не могут сравниться с продукцией этого легендарного предприятия.

Кстати, название Норд просуществовало недолго. В пятидесятые годы магазину вернули название Север.

Нельзя было представить, что, гуляя по Невскому, вы не зашли в Север, чтобы выпить чашку чая и полакомиться пирожным. Это был нонсенс. Поэтому там всегда было много народу.

А что творилось перед праздниками! Это нужно было видеть. Очередь из желающих купить торт к праздничному столу вытягивалась на 150 м, до угла Садовой улицы. Люди стояли, невзирая на плохую погоду.

Конечно, сладости продавались и в других местах, в частности, в булочных-кондитерских. Но с изделиями из Севера ничто не могло сравниться!


Нынешнее время

В 90-е годы все изменилось, началась приватизация. Кафе Север перешло во владение братьев Шевченко. Их шутливо называли «хозяевами Невского», потому что им принадлежали многие рестораны, клубы и магазины, находившиеся на главной улице нашего города. Братья приняли разумное решение отпраздновать столетие фирмы Север (которая существует с 1903 года) и отразить это в рекламе. Все это послужило толчком к развитию бренда. С тех пор на упаковках товара имеются надписи «Основано в 1903 г.» и «Вековые традиции».

коллаж автора

Основное производство тортов и пирожных было выведено из центра города. А само помещение кафе Север модернизировано. Вместо магазина, где торговали продукцией, оно было превращено в большое современное кафе-кондитерскую. Нынешний уютный интерьер спроектирован в строгих, элегантных петербургских традициях.

Конечно, мини-производство осталось, поэтому в кафе всегда можно отведать свежайшие торты, пирожные, печенья, рулеты и другую выпечку. И, разумеется, там всегда много желающих это сделать!


Запрет на перепрофилирование

В 2009 году тогда еще губернатор Санкт-Петербурга Валентина Матвиенко внесла инициативу по запрету перепрофилирования знаковых мест Санкт-Петербурга. В их число входит и кафе Север.

Также это знаменитая «Пышечная» на Большой Конюшенной улице (в советское время она называлась улица Желябова), «Пирожковая» на Московском проспекте, легендарный Елисеевский гастроном на Невском. Эти заведения входят в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга» и охраняются как исторические памятники, создающие особую атмосферу города.

Старый Новый Год: гадание на желание

13 января 2017, рубрика Магия, гадания, непознанное
Любителям кофе посвящается… Именно этот ароматный, сказочный напиток, а точнее, его составляющие, помогут нам заглянуть в будущее в канун Старого Нового года. Читать далее


Родственник лимона и апельсина

13 января 2017, рубрика Здоровье
Конечно, это лайм! Название у него красивое, как мне кажется созвучное со словом любовь… Плод считается близким родственником апельсина и лимона. Читать далее


Зачем пишет бывший

13 января 2017, рубрика Психология
Бывший, это тот самый мужчина, с которым вы расстались, который разбил вам сердце и о котором вы пролили немало слез. Прошло время и вот оно, чудо, он написал: «Привет! Как твои дела?» И женское сердце затрепетало: «Он понял, какое сокровище потерял! Он покусал себе локти, колени и пятки и наконец-то меня оценил! Я его королева и он меня любит!» Так думают женщины (не все, конечно, но поголовное большинство), а что же происходит на самом деле? Читать далее


Не воспринимайте друг друга как должное

13 января 2017, рубрика Психология
Порой люди относятся друг к другу так, как будто им не хочется утруждаться благодарностью. Зачем говорить «спасибо» и «пожалуйста» человеку, который просто обязан приносить в семью деньги или ухаживать? Когда люди воспринимают усилия по отношению друг к другу, как должное, рано или поздно в таких отношениях наступает кризис, и они могут разрушиться. Как этого избежать? Читать далее


Последние новости:

Начинаем год с INTERCHARM Professional в Петербурге!

12.01.2017
Вы косметолог? Дерматолог? Руководитель салона или клиники? Трихолог или подолог? Специалист анти-эйдж или перманентного макияжа? Дистрибутор профессиональной косметики? Вас ждут в Петербурге первые премьеры года! Читать далее


Блогеры назвали СМИ 10 причин своей ненависти к Алле Пугачевой

12.01.2017
После петиции убрать Аллу Пугачеву и компанию из новогодних эфиров о причинах своей неприязни к Алле Пугачевой высказались блогеры. Читать далее


Автор петиции против Пугачевой отказался от своих слов

12.01.2017
Автор «петиции против Пугачевой», ростовчанин Вадим Манукян заявил, что его целью не было выгнать Пугачеву с телевидения. Однако его петиция с требованием пересмотреть участников новогодних огоньков послужила толчком к тому, что на другом сайте была действительно создана петиция конкретно против Аллы Борисовны и компании. Читать далее


Минкомсвязи прокомментировал требовать убрать Пугачеву с ТВ

12.01.2017
Представитель Минкомсвязи прокомментировал две петиции и их бурные обсуждения с требованием пересмотреть содержание новогодних эфиров. В обеих петициях упоминается Алла Пугачева и компания. Читать далее

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:


Такой же, как все. Мьянма (продолжение)

-Скоро поймёшь, - загадочно сказала Тора.- Ну, что ж, продолжим. Смена караула у Президентского дворца. Красивые молодые люди в яркой одежде, предмет воздыхания многих представительниц слабого пола и зависти сильного.
Только что же они передают друг другу? Какие-то маленькие мешочки с порошком.
-Протеиновые коктейли, - мрачно отреагировал Саша, прекрасно понимая, что это наркотики.
- Ценю твой юмор, Александр!
Читать статью

 

 


Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:

Безотходный мандариновый джем
Описание: У нас сейчас активно распродают остатки новогодних запасов мандаринов и апельсинов. Самое время сварить вкусный джем и сделать цитрусовую заготовку для выпечки и десертов. В ход пойдет все, и мякоть и цедра. Самый вкусный джем получается из тонкокожих плодов. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.


Новенькое на портале красоты myCharm.ru:
myCharm.Ru 5 причин пользоваться электрической зубной щеткой
Чистка зубов является ежедневным и обязательным ритуалом по уходу за полостью рта. И незаменимым атрибутом, без которого не обойдется ни одна процедура, является зубная щетка. Современный рынок предлагает широкий ассортимент зубных щеток, но среди огромного многообразия особую популярность завоевали электрические «собратья»... Читать полностью

Шоу-бизнес

 Друзья Брэда Питта рассказали, как он плачет, скучая по детям

Друзья Брэда Питта рассказали, как он плачет, скучая по детямФото: poliksal.ru

После развода с Анджелиной Джоли Брэд Питт начал вести более здоровый образ жизни, пишут зарубежные СМИ со ссылкой на источники в близком окружении артиста. Как стало известно, артист уже успел сбросить вес, занимаясь спортом и следя за фигурой. Да и на последних фото Питт выглядит помолодевшим. »



В избранное