Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Мир вокруг нас. Полезные советы для путешествующих. Что едят в британском пабе?


Информационная рассылка сайта Туризм. Мир вокруг нас

Что едят в британском пабе?

dutourdumonde, Shutterstock.com

Наталия Миллс, личный архив

Наталия Миллс, личный архив

dutourdumonde, Shutterstock.com

Настоящий британский публичный дом: умиротворяющий полумрак, бокал пива или чашечка чая, задушевные беседы, аромат свежих пирогов... Как, вам говорили, что в настоящих английских пабах не принято есть? Не верьте, эта информация давно устарела. Лет так на двадцать.

Да здравствует кухня!

Мериан Уэнстайн, медработник на пенсии, 76 лет:

Где-то до середины семидесятых из еды в пабах можно было заказать только соленые орешки, картофельные чипсы, маринованные яйца да свиные шкварки. Реже можно было найти кое-какие холодные закуски, яйца по-шотландски, а нормально поесть возможность была только в тавернах (inns), но и туда, пока курить в пабах не запретили, с детьми появляться не стоило. Сейчас все совершенно иначе...

Историческое разделение британских публичный домов (public house), а по-простому пабов, на пивнушки и гостиницы раньше действительно определяло, где можно выпить, а где еще и поесть, и на ночь остановиться. Но когда основной бизнес пабов продажа алкогольных напитков под давлением ужесточающихся законов и конкуренции с супермаркетами стал сдавать свои позиции, лендлорды пабов обратили свои взоры на кухню.

Читать дальше на сайте http://traveler-info.ru...

Каталог обучающих курсов. Скачать можно здесь


В избранное