Одним из символов чешского Рождества является традиционное блюдо – рождественский карп (ваночни капр). При этом самое интересное, что это блюдо – вовсе не чешское изобретение, а австрийско-немецкое, но ни в Австрии, ни в Германии карп не стал таким культовым блюдом как в Чехии. Он просто обязан быть на рождественском столе чехов (и в меньшей степени словаков). Более того, чешские карпы – массово вывозятся в соседние страны. В австрийских супермаркетах вроде “Шпара” в
предрождественском ассортименте всегда есть “карпы из Чехии”, а в Словакии на площадях стоят огромные кадки с “карпами из Моравии”.
...ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ