Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Китай - удивительный и неповторимый. - Посетите фестиваль пельменей!


Добрый день!

Сегодня наша рассылка "Удивительный Китай" расскажет о следующих событиях:
В Пекине будет свой «Бродвей»;
Гонконгский Диснейленд расширяется;
В Харбине показывают ледяные скульптуры

А в заключение расскажем о «Фестивале пельменей» и перечень интересных туров по Китаю.


Хотите отправиться в путешествие по Китаю? Заходите на страницы сайта WWW.CHINAYA.RU


Новости Китая

В Пекине будет свой «Бродвей»

пригород Haidian В китайской столице Пекине построят комплекс из 32 театров в ответ американскому Бродвею. Комплекс в северо-западном пригороде Пекина Haidian начнут строить в конце следующего года. На завершение проекта уйдет пять лет, пишет Beijing Daily.

В главном театре будет 2 тыс. мест, в остальных театрах планируется создать от 300 до 500 мест. Комплекс станет "китайским Бродвеем, где композиторы, авторы, исполнители и актеры смогут работать", цитируют газеты представителя девелопера проекта. В театрах надеются поставить более 100 мюзиклов, в том числе «Аиду» и «Короля Льва». Стоит отметить, что западные мюзиклы пользуются огромной популярностью в Китае.

Источник: TravelForLife.ru


Гонконгский Диснейленд расширяется

 Диснейленд в Гонконге Административный директор сянганского парка "Диснейленд" Цзинь Миньхао накануне сообщил, что планируется выделить 4 млрд сянганских долларов на расширение парка, в настоящее время проводятся консультации с правительством САР Сянган по этому вопросу. Как сообщили сянганские СМИ, расширение сянганского "Диснейленда" займет 2-3 лет. В настоящее время проектные работы уже начались. Новая часть парка займет площадь в 12 га и будет состоять из 3 тематических зон.

Источник: Синьхуа

В Харбине показывают ледяные скульптуры

фестиваль ледяных скульптур в Харбине 21-й международный фестиваль снежных скульптур открылся сегодня на "Солнечном острове" в Харбине - административном центре провинции Хэйлунцзян /Северо-Восточный Китай/. Тематика нынешнего фестиваля, определенная оргкомитетом мероприятия совместно с мэрией финского города Рованиеми, - демонстрация произведений скульптуры, отражающих стиль зодчества, народные нравы, обычаи и культуру Финляндии. Площадь выставочного центра составляет около 40 га. В рамках фестиваля запланировано проведение фотовыставки, конкурсы и развлекательная программа.

Источник: Синьхуа




Фестиваль пельменей

китайские пельмени В Сиани большим удовольствием становится посещение «Пельменных банкетов», где можно отведать блюда традиционной кухни провинции Шэньси.
В Сиани есть один известный ресторан, где часто устраивают пельменные банкеты. Пельмени --- одно из любимых блюд китайцев, особенно их любят северяне. Традиционно в праздник Весны во всех семьях обязательно готовят пельмени. Сиань, где куминары постоянно совершенствуются в искусстве изготовления мучных изделий, все чаще устраивают «пельменные банкеты». Для китайских пельменей изготовляют более ста видов фарша. Пельмени варят, жарят, готовят на пару. Пельменные банкеты в Сиани пользуются большой популярностью, особенно у зарубежных туристов. Сианьские пельмени, самые разные на вкус, доставляют туристам большое удовольствие.

Чем отличаются пельмени, которые готовят для банкета в Сиани от традиционных китайских пельменей? Чтлбы ответить на этот вопрос, мы отправились в ресторан, который прямо так и называется «Самые вкусные пельмени в мире». При входе в ресторан, официантка с сердечной теплотой говорит гостям: «Добро пожаловать». Затем она подробно рассказывает о пельменных блюдах: «Эти пельмени мы назвали обогащение. В них куриная начинка. Есть еще пельмени из заварного теста. Каждый вид пельменей имеет свой неповторимый вид и вкус.» Благодаря стараниям китайских поваров древняя столица китайской империи город Сиань превратился в пельменную столицу. Со всей страны люди приезжают в Сиань, чтобы посетить этот ресторан в самом центре города. Все хотят отведать невероятно вкусные сианьские пельмени. В довольно простая общем-то, еда стала настоящим произведением кулинарного, даже по форме здешние пельмени необычны и красивы. Чтобы вылепить один такой пельмень, требуется немалое умение и высокая квалификация и эстетическое чувство.

В пельменном меню очень поэтичные названия: «Антарктический пейзаж», «Золотая рыба машет хвостом», «Лебединое озеро весной», «Нефритовый заяц», «Персики долголетия» и т.д. По форме, начинке, рецептам приготовления пельменей делятся на пельмени, где важен изобразительный ряд или формовка и на группу живой имитации, в последней, они в свою очередь, делятся на «жареные, фигурные и самоварные». В сианьском ресторане пельменей самый известный самовар с хризантемой с «жемчужинами»-пельменями. Официантка сама укладывает «жемчужины»-пельмени в самовар, затем зажигает вино «сифэн». Огонь святится фиолетовым лучезарным цветком, похожим на хризантему. Выполняя свою работу, официантка рассказывает: китайские пельмени «Этот самовар называют самоваром императрицы-матери. А так как его насыщенное, густое пламя напоминает на бутон пышной хризантемы, его также еще называют самоваром хризантемы. Говорят, что в 1900 году, когда объединенная армия 8 государств вошла в Пекин, Цыси и император Гуансюй переехали в Сиань. Сианьские чиновники приказали императорскому повару приготовить непекинские особые блюда. Императорский повар был умным и находчивым, он приготовил к столу «жемчужины»-пельмени и положил их в самовар с курицей и грибами. Императрица Цыси очень разборчивая в еде, была удовлетворена. С тех пор пельменный самовар с удовольствием из поколения в поколение готовят во многих местах Китая, особенно в Сиани».

Официантка, уложив маленькие пельмени в самовар, продолжила свой рассказ: «В народе говорят, что если кто-то скушает один пельмень --- это значит, что все у него будет успешно, а если два пельменя --- значит будет двойная радость. Три пельменя, шесть или девять все благо увеличивает многократно. Десять пельменей --- верх совершенства. Если кто-то не сможет скушать столько пельменей, то он будет самый счастливый, ели нет, то можно отведать супа, чтобы все было благополучно». За весь вечер в сианьском ресторане вам вряд ли удастся испробовать хотя бы два одинаковых пельменя. Официантка приносит специальное приспособление приготовления пельменей на пару. Оно состоит из множества тарелочек. Одна ставится на другую, пока не получается высокая пирамида. На каждом из ярусов лежат пельмени строго определенного вида. Все пельмени готовятся на пару одновременно, не смешиваясь друг с другом. Начинка поражает своим многообразием: голубиное мясо, ветчина, капуста, курица, бобы, сыр, свинина, помидоры, рыбьи плавники, грецкие орехи, овощи - всего 210 видов.

Источник: Радио Китая


Цены на отели в Китае

Курорт Отель Тип Пит. Дата заезда Дней Двое в номере Валюта
Пекин Beijing International 5* STD BB 27.12 5 1130 EUR
Пекин Crowne Plaza 5* STD BB 27.12 5 1231 EUR
Пекин Grand Hyatt Beijing 5* STD BB 27.12 5 1276 EUR
о. Хайнань Crowne Plaza Sanya 5* Deluxe BB 27.12 7 2345 USD
о. Хайнань Hilton Sanya Resort & Spa 5* Deluxe BB 27.12 15 3140 EUR
о. Хайнань Holiday Inn Sanya Bay Resort 5* Deluxe BB 27.12 7 1967 USD
о. Хайнань Kempinski Resort and Spa 5* Deluxe BB 27.12 7 2551 USD
о. Хайнань Pearl River Garden 5* STD BB 27.12 11 1027 USD
о. Хайнань Resort Intime Sanya 5* Std A Block BB 27.12 7 1973 USD
о. Хайнань Sanya Marriott Resort & Spa 5* Deluxe BB 27.12 7 2603 USD
о. Хайнань Sheraton Sanya Resort 5* Superior BB 27.12 7 2549 USD
о. Хайнань Yalong Bay Mangrove Tree Resort 5* STD BB 27.12 7 2571 USD

В следующем выпуске продолжим рассказ о туристических маршрутах, достопримечательностях и обычаях Китая.


Всю необходимую информацию для путешествия в Китай Вы найдете на сайте WWW.CHINAYA.RU


В избранное