| ← Август 2006 → | ||||||
|
1
|
3
|
4
|
5
|
6
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
|
|
21
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
|
|
28
|
29
|
31
|
||||
За последние 60 дней 2 выпусков (1-2 раза в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://www.chinaya.ru/
Открыта:
26-08-2005
Статистика
-1 за неделю
Китай - удивительный и неповторимый. - Что ели властители Поднебесной?
| Добрый день! Сегодня наша рассылка "Удивительный Китай" расскажет о следующих событиях: А в заключение Что ели китайские императоры? и перечень интересных туров по Китаю. Хотите отправиться в путешествие по Китаю? Заходите на страницы сайта WWW.CHINAYA.RU< КонкурсВниманию туристов! |
Северокитайская провинция Хэбэй принимает все больше туристов из России. Самый популярный среди туристов город провинции – Циньхуандао. Согласно статистике, в 2006 году в Циньхуандао побывало в пять раз больше российских туристов, чем в прошлом году. Как сообщает Китайский информационный Интернет-центр, мэрия Циньхуандао прилагает все усилия для привлечения туристов из России. Так, в городе открыт ресторан русской
кухни, в приморском районе Бэйдайхэ строится курортный поселок, предназначенный специально для россиян.
В Китае созданы два новых гостиничных бренда: Chinas Best Value Inn и Lexington Collection. Они появились благодаря сотрудничеству с американской компанией Vantage Hospitality. Бренд The Lexington Collection был запущен во втором квартале 2006 года. На сегодняшний день эта сеть располагает 12 отелями. Ожидается, что оба бренда станут одними из ведущих игроков на китайском гостиничном рынке.
На Международную книжную выставку в Пекине из России приехала представительная делегация российских писателей. В их числе, как сообщают "Интерфакс" и "Коммерсант", оказались Василий Аксенов, Михаил Шишкин, Римма Казакова, Максим Амелин, Михаил Веллер, Александр Кабаков, Дмитрий Быков, Эдуард Успенский и Валентин Распутин. Предполагается, что они примут участие в нескольких десятках встреч с китайскими читателями. 
Искусство кулинарии имеет в Китае глубокие традиции. Сегодня китайская кухня насчитывает более 5000 блюд, не считая домашних. Условно кулинарный Китай делят на четыре больших региона: Пекин, Сычуань, Шанхай и Гуандун. Пекинская, или Северная (императорская) кухня совмещает простые сытные блюда с изысканными блюдами императорского двора. Повара учатся своему искусству многие годы, и все яства готовят с особой тщательностью. Способы, используемые для приготовления, дают блюдам не только удивительный вкус,
но и позволяют сохранить насыщенный цвет продуктов и их неповторимый аромат. Сейчас же речь пойдет о секретах императорской кухни и шеф-поваре этой кухни господине Ли Сяолине. 
Совсем недавно Ли Сяолинь открыл в Шанхае второй в Китае ресторан императорской кухни – «Лицзяцай», что в переводе означает «блюда по секретным рецептам семьи Ли». Ли Сяолинь сказал, что первый подобный ресторан был открыт в 1985 году в Пекине его отцом Ли Шаньлинем. На площади 11 квадратных метров можно было поместить только один столик. Но именно этот ресторанчик посещали многие почетные гости, в частности известный сянганский режиссер Янь Хао и бывший министр финансов США Роберт Рубин. В связи с тем, что
ресторан приобрел очень высокий мировой рейтинг, хозяин решил его расширить. В новом ресторане более 60 посадочных мест. А доходы составляют в среднем около 10 тыс. юаней в день. 
Господин Ли Сяолинь рассказал, что рецепты «Лицзяцай» десятки лет хранились в строжайшей тайне, они передавались только от отца сыну, и так из поколения в поколение. Когда царствовала последняя императрица Китая Цы Си, дедушка Ли Сяолиня господин Ли Шуньцин служил чиновником внутренних дел. Он отвечал за безопасность императорских продуктов. В течение многих лет работы Ли Шуньцин до мельчайших подробностей запомнил рецепты блюд императорской
кухни. После отставки, уже покинув навсегда императорский двор, он сумел воссоздать технологию приготовления многих царских блюд. | В избранное | ||
